こんにちは♪
オンラインWassy’s ひのみです。
大阪は先週末が桜の見頃だったので、
近所の公園に散歩へ。
満開の桜を目に焼き付けて・・・
帰ってすぐに泡を開け、飲み始めました( ´艸`)
アウトドアにぴったりのワイン♪
ブラックコテージ
サーモンとアボカドのタルタル、
生ハムなど、あり合わせで乾杯です。
ゆったりしたい土曜日の気分に合う
爽やかな飲み心地のワインを選びました。
(トゥー リバーズ)ブラック コテージ
フリザンテ ロゼ マールボロ [2019]
ピノグリ、ソーヴィニヨンブラン、リースリング、
メルローなどを掛け合わせて造られた
ドライでキリッとした微発泡のロゼワイン。
栓は王冠タイプです。
ピンクペッパーや潮のニュアンスがふわっと香り、
少し若いメロンのようなジュ―シーな味わいがあります。
我が家のベランダは猫の額ほどですが、
お庭でバーベキューなんかしながら
飲めたら最高だろうなぁ~.*゜
トゥーリバーズのセカンド
『ブラックコテージ』
トゥーリバーズは、
ニュージーランド・マールボロにあるワイナリーです。
念願であった自前の醸造所「THE WINE STUDIO」を
2019年に本格稼働させたばかり!
ステンレスやオーク樽のみならず、
コンクリート製のエッグタンク、
アンフォラなど豊富な材質のタンクが完備され、
品種に応じて多様なアプローチが行われています。
そして、トゥーリバーズのセカンドにあたるのが
ブラックコテージです。
モチーフとなっているコテージは、
オーナー兼醸造家のデイヴィットさんが
実際にマールボロに所有しているものなんですって^^
“お手頃で親しみやすく、おいしい”
をコンセプトとするブラックコテージでは、
外飲みにぴったりなスタイルのワインを提案しています。
春の陽気が気持ちいい季節。
今はまだ、わいわい集まることはできないけれど
風に当たりながら飲むだけでも、
いい気分転換になりますね^^
リラックスタイムのお供に、ぜひどうぞ♪
▼『トゥー リバーズ』&『ブラックコテージ』
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