j の日々 しょっちゅうってわけにはいかないけれど、心ときめくレストランでの食事(≧◇≦)おまかせのワインと料理のペアリングはなかなか面白い。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日は久しぶりにイタリアンのランチ。ワインはお料理に合わせたペアリングコースをお願いしました。アッミューズにはすっきり辛口のフランチャコルタ アルマ グ...
j の日々 
ソムリエ試験 【ソムリエ・ワインエキスパート】2022年度 二次試験の出題ワイン
2022年度ソムリエ・ワインエキスパート二次試験の出題ワイン速報をお届けします♪ 今年受験したスタッフが実際に行っていた、論述試験の練習方法も公開。ご参考になれば幸いです。カリフォルニアワインのネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。
j の日々 テレビに出てくる料理の誘惑にいつも負けます。 リゾットとブルゴーニュのワイン(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。最近、「アストリッドとラファエル 文書係の事件録」というフランスのサスペンスドラマに夢中です。3シリーズをイッキ見してしまいました。フランスのドラマって...
飲まなきゃソノマ 【2019年のセカンドは絶対買いです★】アストン エステート
2019年のアストン・セカンドは【実質 単一畑クラス！！！】これはお値打ちすぎると業界をざわつかせている、話題の１本です。カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々 うま味の相乗効果がたまらん(´▽｀) トレフェッセン エシュコル シャルドネ ナパ ヴァレーとブイヤベース
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。お魚を堪能する日々が続いています(￣▽￣)今日はブイヤベース。ブイヤベースという料理は南仏のトマトベースの魚のスープ。いろいろ魚を入れた方が、味わいに深...
j の日々 使い勝手の良いスパークリング ラックアンドリドルっ(≧◇≦) 今日はモリモリのお刺身と合わせた！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日の晩ごはんは魚にしよう。でも何にしようかな、とお魚コーナーを歩いていたら「お魚ボックス1080円」を発見！！！鯛、ツバス、チヌ、タラ、レンコダイ、さ...
j の日々 クリーミーなフレッシュチーズと フェルトン ロード ピノノワール カルヴァート(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日はチーズの取寄せをしたから絶対ワインだっ(≧◇≦)とスキップする勢いで家に帰りました。この2年ほど、コロナの影響やウクライナの関係で輸入チーズもほし...
スタッフのおすすめワイン 大切な日はやっぱり失敗したくない！長期熟成のために購入したワイン
ついにワインの長期熟成にチャレンジ！！ワイン専門店スタッフがリアルに購入した、信頼の厚い３種のワインをご紹介いたします。カリフォルニアワイン・ニュージーランドワインの通販『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々 美しい醸造所で美しく造られたチェレット(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ですが、今日はチェレット(≧◇≦)イタリアワインです。「ワインの王、王のワイン」と讃えらえるイタリア最高の赤バローロとバルバレスコ。チェレットは、そのバ...
j の日々 揚げ物にピッタリ(≧◇≦) チャールズ スミス ワインズ カンフー ガール リースリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。京橋にかめやという老舗の洋食レストランがあります。ハンバーグとかビフカツセットとか定食もウマウマなんだけど、持ち帰りの揚げ物たちが絶品。どれも美味しい！...
j の日々 桃には絶対スパークリングワインと思ってたけど ドライ過ぎないゲヴェルツトラミネールにも合いました!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。メロンと生ハム、みたいにとろんとやわらか少し甘い果物と、塩気の生ハムはめちゃくちゃ美味しいです。他にも洋梨、いちじく、桃とか！今日は今年最後の桃を生ハム...
ワインと料理 おうちワインをもっと気軽に♪テイクアウトグルメと簡単リゾット
お惣菜や簡単料理をフル活用して、おうちワインをもっと気軽に楽しんでみませんか？〆にぴったりな簡単リゾットのレシピと、3000円以下のおすすめワインをご紹介します。ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々 恨めしいくらい美味だった今日の試飲(>_<) クオーツ リーフのスパークリングとピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日の試飲はクオーツ リーフニュージーランドのワインです。前々から大好きでちょっといい日にチョイスするスパークリング。クォーツ リーフ メトード トラデ...
メルマガバックナンバー 世界の一流レストランが採用するＮＺワイン『プロフェッツ ロック』
世界中の一流レストランやミシュランも認めるニュージーランドのTOPワインの１つ。
j の日々 ジャケ買いしたいカリフォルニアワイン部門第1位って！！(*’▽’) ジャガーナット ヒルサイド カベルネ ソーヴィニヨン ( ボーグル )
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だって”カリフォルニア ワインマンス”にて行われたカリフォルニアワイン人気投票でジャケ買いしたいカリフォルニアワイン部門第1位にジャガーナット ヒルサ...
j の日々 街で見つけたケンライトセラーズ(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。コロナ禍ではとんと見かけなかった百貨店での試飲。最近ちらほら見かけるようになりました。昨日、某ハルカスのワイン売り場で見つけたケン ライト セラーズ ピ...
メルマガバックナンバー 2022年9月の人気ワインランキング★
2022年9月の人気ワインをご紹介いたします。今月は、デイリーワインに大人気！『シックス エイト ナイン』から、カベルネがランクインしています♪ワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々 本日の試飲はアランスコット ピノグリ、リースリングとロゼ(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。アラン・スコットは1990年に設立された家族経営のワイナリーで、ニュージーランド マールボロ地区で最初のワイナリーの一つです。先だって亡くなられたエリザ...
j の日々 日本のワインと日本のチーズ(≧◇≦)グレイスのグリド甲州2021＆吉田牧場のカチョカヴァロ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。某マツコさんのテレビ番組で、「日本のチーズはここまですごくなっている！！」というのを観て、ニヤリ(￣▽￣)としたワタクシ。いや、ほんとに美味しくなってる...
飲まなきゃソノマ 【カリフォルニア最高峰のメルロー！】マタンザス クリーク
生粋のカリフォルニア好きさんから定評のある『マタンザス クリーク』トップ・シャトーのペトリュスを引き合いに出し絶賛されるほどに、秀逸なメルローの造り手です。カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々 受注Ｊ全部推し 9月のスタッフおすすめ6本セット(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。いつまでも暑い、ですがもう9月も半ばを過ぎました。さて、今月新しくできた「スタッフおすすめセット」中身を見てビックリです。これまでブログやFaceboo...
j の日々 あんまり知られてないかも、だけど飲んだら美味かった～(￣▽￣) ダオ ペシミスト レッド ワイン パソ ロブレス
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。どうしてもぶ厚いステーキが食べたい！と近所のスーパーで十勝牛のフィレステーキを購入。前は「ステーキは絶対サーロイン！！」と偉そうに言っていたのに、最近は...
j の日々 まだまだ暑いから(´ー｀)白ワインはかかせません パイク＆ジョイス ソーヴィニヨンブランとゲヴュルツトラミネール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。9月半ばだけど、まだまだ暑い。赤ワインもたまには飲んでいるもののやっぱすっきり白ワインは欠かせない(≧◇≦)今日はパイク＆ジョイス南オーストラリアのワイ...
スタッフのおすすめワイン 【６本セットが新登場】ニューワールドのワインならオンラインワッシーズへ♪
バイヤー渾身のセレクト！ワイン6本セットをご紹介いたします。おかげさまで22周年！カリフォルニア・ニュージーランド・オーストラリアのワインが豊富に揃うネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。