カリフォルニアワイン

シェーファーのダグさんです。 面白いセミナーでしたよーーー。 さぁ、急いで帰って、オンラインチームの今日の状況を聞いて、 自分のメールチェックしたら、 プティスープルでの夜の部へ行きマーース。 では皆さん、一時間後にプティスープルでお会いし...

はい、帰ってまいりました。 今から、フロッグスリープご来店です。 働くわよーーん。 フロッグス・リープ　メルロ［2005］ハーフ

カリフォルニア、サンタバーバラの老舗のワインショップ&レストラン 【ワインカスク】が倒産したそうです。 なんか、、、サビシイですーー。 Wassy'sをはじめるときにぶちょーが目指してたお店ですしねぇ。。。 カリフォルニアワインのお店として...

どーーんっ！！ カレラのジョシュ・ジャンセン氏と オーボンクリマのジム・クレデナン氏！！！ そして、オンライン　WASSY’Sハダノリ！！ どんな、豪華な組あわせーーーー

すごいんです！！ なんてステキ！チョーーダンディ！！ カリフォルニアの２台巨頭です。

仕事柄、そりゃーたくさんのワインのボトル＆ラベルを みるわけです。 明らかに、ラベルで売ろうとしてるなーー。 とか、 完全にオーナーの趣味だなーーー。 とか、 もうちょい、工夫しようや。 とか、 しかし、今回のはワタクシかなり好きです。 な...

やっぱりプライベートリザーブはめっちゃ良い。 そして、ベリンジャーはアメリカーんな感じやね。

オンライン　WASSY’Sといえば、カリフォルニアワインです。 え？ 知らなんだ？？ ほな、知っといて！ そして、カリフォルニアと言えば、ナパヴァレーです！！ （いやーーん、言っちゃった。） そのナパヴァレーのワイナリーなんと13社がずらー...

今日は１５時から、カリフォルニアワインのインポーターKさん に来ていただき、カリフォルニアワイン講習会を開いていただきました。 メインは、ワッシーズ若手メンバー！！ もちろん、オンライン受注チーム＆制作チームも参加！ まじめに勉強しています...

すごい勢いで残業をしておりますハダノリです。 はい、ニュートン上がりました！！ ≪高得点≫ニュートン　アンフィルタード　シャルドネ［2005］【パーカー96点】 ワインメーカーさんとお話できた楽しかったよ特価になっております。 ほんまにラン...

で、私は、カリフォルニア　ナパの ニュートン・ヴィンヤード の女性ワインメーカー・スー・ファー・ニュートンさんを囲んでの、ソムリエール テイスティング・ランチ。 ってのに参加させてもらい、 そのまま、カリフォルニア・ワイン・いんすてぃｔゅー...

私の机の上には、ワインのボトルが時々あります。 （↑ないように心がけてはいるけど、たまにすごい本数ある。） たいがいは、テイスティング用。 テイスティングして美味しかったら、販売するのです。 そして、今私の目の前にある。コレ。 ワインじゃな...

実は、ウチではコレを↓ 結構長い事やってる。 ちなみに当選者は2回発表しました。 当選者には［このメールに返信してくださいね。］って感じのメールを 送っているのですが、返信いただけないため、ずっと当選者該当ナシです。 なぜそんなメンドクサイ...

時間が前後しますが、 昨日の夜は、カリフォルニアのワイナリー≪マージョラム≫のオーナー ダグさんを囲んでのワインメーカーズ・ディナーでした。 オープン前の新レストラン、『プチ・スープル』で新シェフのお料理と共に、、 だったのですが、、 なん...

いやーー、昨日はスバラシかったです。 通常、日曜日に働いた後の月曜（つまり今日みたいな日）は かなり(○｀ε´○)ぶーたれるハダノリですが、 昨日は働いててよかった 実は、昨日はインポーターさんにご招待をいただき、 オーパスワンの垂直試飲会...

なんとっっ！！！ この方はあの オーパスワンの ワインメーカー・マイケル・シラッチ様なんだよーーーっっ！！ すげーーーっっ！！ ハダノリついに、マイケル・シラッチとツーショット写真だーーー！ しかも、ここは、Wassy's！！ しかもしかも...

カリフォルニアのロマネ・コンティで おなじみ｢カレラ・ジェンセン｣ って言っても、ジェンセンはすぐに売り切れちゃったんやけどねーー。 ごめんなさい。（こないだ土下座したから許して で、今回はカレラ・セントラル・コーストのお話。 2006年ヴ...