2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムヴェリテテイスティング wassysにも来てくれたピエールさんとモニークさん。 ちやんと、覚えていてくれましたーー! ヴェリテは1998ラミューズからはじまりました。ピエールさんは48年ワイン作りをしており、 25歳の娘さんも、今ワインをつくってます。2009がフ...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムランチはスピアコレクション ハダノリ@ここ↓ スピアコレクションって何??と ずーーっと思ってたけど、 ジャクソンファミリーの高級ランクのワインをスピアコレクションと、言うらしい。 へーー。 ゲストの為のお家だってーー\(^o^)/ 2014/9/22 13時までジャ...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムラホタとロコヤ\(^o^)/ ハダノリ@ハウエルマウンテン。 予定では丘の上に登るはずでしたが、前夜に雨が降ったので断念! でも、自分が外にいる時雨が降らないだけよしとします!!( だって超晴れ女!) ラホタとロコヤ なんかややこしいけど、ラベルを見ると全然違います。 ...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムカーディナルワイナリー ハダノリ@ここ ワインメーカーのクリスさんは ワインを音楽やオーケストラに例えます。 カーディナル2011年 赤系果実と黒系果実、両方のうまみを凝縮。最も象徴的なのは鮮やかな酸味。力強いがつい次のグラスが、すすむ。 カーディナルが表現するの...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムフリーマークアビー! フリーマークアビー! ハダノリ@ここ フリーマークアビーのワインメーカー テッドさん シャルドネ 60%を樽発酵 MLはしない。 しっかりと樽を感じるまろやかなタイプ 久しぶりにこう言うの、飲んだ(^.^) でもフィニッシュはドライ ワイン...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムついに本陣!! ハダノリ@ここ↓ ケンダルジャクソン うわーーーっっ! バーバラさん来たーーーーっ! ジャクソンファミリーの社長さんです。フォーブスのフード業界で影響を与えた女性の3位に選ばれたそうです。 すごい、自然体!そして、ノーメイク!! 2014/...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムワイン好きなら絶対行くべき庭! ハダノリ@ケンダルジャクソン!!!です。 大阪で日本にいる時から、ウェブサイトをみて不思議に思ってた。 センサリー(感覚)の庭ってなんだ??? サイトはここ そして、行ってわかった! たとえば、ヴィオニエに含まれると言われる、香りのする果物...2014.09.192014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムそしてサンフランシスコへ戻りまーす ハダノリ@バイバイソノマ の、前にストーンストリートのワイナリー見学。 コンクリートエッグ ブラック!温度コントロールもできるーー(^-^) 大きいワイナリーやわーー。 さあ、帰りましょう! 混んでなかったら、1時間ちょっとだそうです。2014.09.202014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム
2014スターレーン訪問レポートまたまた旅に出ます。 ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s店長ハダノリです。 愛車(自転車)を盗まれました ・・・・・・・・・・・・ホンマにショックでした。しかも自宅マンションにおいてたのに・・・・・・・ きっと、犯人は地獄に落...2014.10.012014スターレーン訪問レポートハダノリの日々
ハダノリの日々Jacksonファミリーのディナー ハダノリ@パークハイアット東京の52階です。 Jacksonファミリーの社長さんがいらしてます。 社長は、Jackson家の方じゃないんです。 そして、他のJacksonファミリーの国際部?の皆さんは、皆さんとハダノリ、9月にソノマでお会い...2014.11.01ハダノリの日々
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポートいよいよ出発!ハダノリカリフォルニアレポート ハダノリです。カリフォルニアツアー始まります! まだブログランキングは1位ですので、今なら オンラインwassys本店は、 カリフォルニアワインポイント10倍でーす! 今回は1日前に、お休み頂けたので余裕のパッキングでした。 今回は伊丹空港...2015.09.142015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポートハダノリ@飛行機 ロサンゼルスに着いたので機内でのメモメモ ============ ハダノリ@機内です。 すごーい!ユナイテッドのワインが有料から無料になってたよーー。 前より、もっと質が下がった気もするけど(笑) そんな事ここで求めてはダメですね。 機内...2015.09.142015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポートハダノリ@初日はマリブでランチ ハダノリ@ロスからマリブへ移動中です。 今回はカリフォルニアバイザグラスコンテストで、入賞したレストランの方々と wassysと同じく、カリフォルニアワインディスプレイコンテストで入賞したワインショップのグループです。 バスの中で早速今回の...2015.09.142015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポートアメリカの若者はアルコール離れしてないらしい。 ハダノリ@サンタバーバラです。 一時間で、ファンクゾーンと言われる、かっこよいエリアを回りました。 (1時間でまわるにはホンマに勿体無いステキなエリアです!どこもお客さんであふれてました(^O^) ここは元々は海洋産業ばかりがあった地域。 ...2015.09.142015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート本日カリフォルニアワイナリー訪問本格始動! ハダノリ@カリフォルニア2日目です! ↑今いるのはこのへん。 昨日の夜はやっぱり2時過ぎまで、ねれないーーーっ!でも寝たい~~ と苦しみました。とはいえ、 今朝はすっきり起床です。 サンタバーバラの街中のホテルを出て、フェスパーカーに向かい...2015.09.152015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート[ハダノリ現地レポ]サンタバーバラのワインの特徴って? サンタバーバラ2日目 (長文ですよん。ハダノリ本気出しました(≧∇≦) 朝一番はフェスパーカーのワイナリーです。 まずは、ミニセミナー。 講師はフェスパーカーのブレアさんとスターレーンのタイラー!! (去年の10月に出会って以来今年の春と今...2015.09.152015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート[ハダノリ現地レポ]サンタバーバラのワインテイスティング 前回の記事の続きで、サンタバーバラのテイスティングに突入 ↑こんな感じの試飲会です フォクセン。ランチも隣でご一緒しました。 ベンジャミンシルバー。今wassysでも売ってます! うちのワイン売ってくれてありがとう。とチョコレートいただいた...2015.09.152015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート[ハダノリ現地レポ]パソロブレスのワインって? パソロブレスに来ました!! まずはJ.Lohrで、パソロブレスについてのセミナーと、 JLohrのワイナリー見学、そしてパソロブレスのテイスティングです。 パソロブレスまとめます! パソフロブレスってもしかするとご存知ない方もいらっしゃる...2015.09.162015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート[ハダノリ現地レポ]パソロブレスでワイナリー見学&テイスティング 前回の記事に引き続き、パソロブレスのJ.Lohrから。 今回訪問したJ.Lohrは カリフォルニアのトップ20に入る大きなワイナリー施設を持っていますが家族経営です。 創業者ジェリーロアは農家にそだち現在もワイン作りに関わっています (元々...2015.09.162015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポートパソロブレスでディナー 2日目のディナーはパソロブレスのレストラン! 多い!!!笑 あと、水グラスが面白かったのが、ワインボトルの下半分なんですーー。2015.09.162015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート[ハダノリ現地レポ]モントレーのワインって? 3日目ーーっ!!朝からまだ身体にワインのアルコールが残ってるハダノリです。 モントレーのscheid vineyards に向かってます。 今日まで涼しいと思ったサンタバーバラが蒸し暑く、 暑いと思ったパソロブレスが涼しかったのですが、 1...2015.09.162015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート[ハダノリ現地レポ] モントレーテイスティング&ランチ モントレーのリージョナルテイスティングとランチレポートです。 ワイナリーから出てくると・・・・・ 霧が晴れ、太陽が顔を出し、ものすごーーーく気温が上がりました。 こんな1時間でここまで、気温が変わるってのを生で体感! 明らかに15度くらいか...2015.09.162015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポートモントレーで自由行動&ディナー♪ モントレーベイで、ちょっとだけ自由行動。 で、モントレーのディナー。 ワインも食事も今のところ、、ナンバーワンです(≧∇≦) タルボットのスリーピーホロー で、お腹いっぱいなのに、調子乗って食後にもう一軒ブリュワリー。 よく働き、よく飲むが...2015.09.172015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート
2015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート[ハダノリ現地レポ]ウェンテヴィンヤーズってすごい! ハダノリ@さよならモントレーです。 今日は、ぐーんと北上(^O^)/ まずは、ウェンテに向かいます。wassysでも超人気ワイナリーですねーー。 実はwassysげんていワインも今年の秋には登場予定!楽しみでーす ハダノリ@モントレーから約...2015.09.172015サトウ&ハダノリアメリカW訪問レポート