j の日々「霧が、ロシアンリバーからはいりこんでます」
コブ ファミリー ワインズ訪問(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。オンラインワッシーズ姉妹店スープルオーナーソムリエ鷲谷紀子がナパそしてソノマを訪問しています。一昨日はフリーマンだけではなくコブ ファミリー ワインズを...
ワイナリー訪問
j の日々「霧が、ロシアンリバーからはいりこんでます」
j の日々ナパのブドウとっても元気！そしてオンラインワッシーズ大阪事務所にあるブドウもいちごも元気(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ただ今オンラインワッシーズ姉妹店スープルオーナーソムリエ鷲谷紀子がナパヴァレのワイナリやヴィンヤードを訪問中。ワイナリーやブドウの様子の写真を送ってくれ...
j の日々バランスが良くてエレガント(´▽｀)何回飲んでもその度に美味しいと思うのよ
クロ デュ ヴァル カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー [2018]
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。コロナに苦しめられて2年半、外食はぐっと減りました。が、今日はずっと前から予約をしていたワッシーズ姉妹店のスープルに久しぶりに行ってきました。気持ちの良...
未分類ブルゴーニュは36度ですって。
久々にオンラインWassy'sのスタッフによります、現地ワイナリーツアーレポート更新中！今回ワイナリーツアーに参加しているのは、初めてワイナリーを訪問します藤井。ツアー参加が決まってから、「服装はどうしよう・・・」「スーツケース買わないと」...
トリイの日々ワイナリー行きませんか Wassy’sトラベル(?)
そろそろワイナリーでブドウの樹が見たいWassy'sトリイです。（もうかれこれ６年程行ってないか）で、このタイトル。旅行会社でもはじめるの？？？？そんなタイトルですが、旅行会社ははじめません。でもワイナリーツアーのお誘いはホントです。題して...
トリイの日々初○○○○、初○○！！
先日、初お一人様焼肉を体験したスタッフトリイです。 （まぁぜんぜんお一人様平気なんでなんの問題もなかったですが） 初と言えば、オンラインWassy'sのFACEBOOKでご紹介中、実店舗のスタッ フ甲斐が只今日本の裏側南米のチリ＆アルゼン...
クロカワの日々『スペイン』で連想するものは？（セールあります）
こんにちは。オンラインワッシーズ制作のクロカワです。突然ですが、スペインと聞いてイメージするのは何ですか？フラメンコとか・・・パエリアとか・・・サグラダファミリアとか・・・うーーーん・・・あとは何だろう、サルバトーレ・ダリとか？？なんで突然...
ハダノリの日々ハダノリ行方不明！じゃなく、リッジヴィンヤーズ満喫しました(笑)
ハダノリ＠実はもう帰国して大阪四天王寺の事務所でブログ仕上げてますm(_ _)m 旅の途中まではがっつりアップデートしてたのに マウンテンヴュー駅着きましたーー。と言った後ぷっつり情報の途絶えたハダノリですが。 ...
2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポート[ハダノリ現地レポ]ウェンテヴィンヤーズってすごい！
ハダノリ@さよならモントレーです。今日は、ぐーんと北上(^O^)／まずは、ウェンテに向かいます。wassysでも超人気ワイナリーですねーー。実はwassysげんていワインも今年の秋には登場予定！楽しみでーすハダノリ＠モントレーから約2時間の...
ハダノリの日々レコールに帰ってきましたー。
ハダノリ@3回目ってスゴイと思う！！新しい、サトウキビから作られたコルク。ブショネにならない新しいコルクトライアルらしいです。こんなの見た事ないーー。
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス5月19日は、コロンビアクレストから始まります。
ハダノリ@なんか自分が酒臭い気がするけどすぐに皆んなワインまみれになるのです。ホースセブンヒルバスで向かってる途中に雨が降ってました。、これってめちゃめちゃ貴重な事。もちろん私がバスを降りる時には止みましたけど(^-^)/まずは、ワイナリー...
ハダノリの日々またまた旅に出ます。
ニュージーランドワインとカリフォルニアワインのオンラインWassy’s店長ハダノリです。愛車（自転車）を盗まれました・・・・・・・・・・・・ホンマにショックでした。しかも自宅マンションにおいてたのに・・・・・・・きっと、犯人は地獄に落ちます...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムそしてサンフランシスコへ戻りまーす
ハダノリ@バイバイソノマの、前にストーンストリートのワイナリー見学。コンクリートエッグ ブラック！温度コントロールもできるーー(^-^)大きいワイナリーやわーー。さあ、帰りましょう！混んでなかったら、1時間ちょっとだそうです。
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム最終日セミナー 『牛肉教室？』ストーンストリート
ハダノリ@ここここストーンストリートで学ぶ事。ビーフスクール？？？3種類のカベルネと4種類のビーフのマッチングを学びます。穀物を食べて育ったフィレ穀物を食べて育ったリブアイ牧草を食べて育ったリブアイ穀物を食べてリブアイのドライエイジ果実味豊...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムワイン好きなら絶対行くべき庭！
ハダノリ＠ケンダルジャクソン！！！です。大阪で日本にいる時から、ウェブサイトをみて不思議に思ってた。センサリー（感覚）の庭ってなんだ？？？サイトはここそして、行ってわかった！たとえば、ヴィオニエに含まれると言われる、香りのする果物やハーブが...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムついに本陣！！
ハダノリ@ここ↓ケンダルジャクソンうわーーーっっ！バーバラさん来たーーーーっ！ジャクソンファミリーの社長さんです。フォーブスのフード業界で影響を与えた女性の3位に選ばれたそうです。すごい、自然体！そして、ノーメイク！！2014/9/22 1...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムフリーマークアビー！
フリーマークアビー！ハダノリ@ここフリーマークアビーのワインメーカーテッドさんシャルドネ60%を樽発酵 ＭＬはしない。しっかりと樽を感じるまろやかなタイプ久しぶりにこう言うの、飲んだ(^.^)でもフィニッシュはドライワインスクールでシャルド...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムカーディナルワイナリー
ハダノリ@ここワインメーカーのクリスさんはワインを音楽やオーケストラに例えます。カーディナル2011年赤系果実と黒系果実、両方のうまみを凝縮。最も象徴的なのは鮮やかな酸味。力強いがつい次のグラスが、すすむ。カーディナルが表現するのはナパヴァ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムラホタとロコヤ＼(^o^)／
ハダノリ@ハウエルマウンテン。予定では丘の上に登るはずでしたが、前夜に雨が降ったので断念！でも、自分が外にいる時雨が降らないだけよしとします！！( だって超晴れ女！)ラホタとロコヤ なんかややこしいけど、ラベルを見ると全然違います。も一つや...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムランチはスピアコレクション
ハダノリ@ここ↓スピアコレクションって何？？とずーーっと思ってたけど、ジャクソンファミリーの高級ランクのワインをスピアコレクションと、言うらしい。へーー。ゲストの為のお家だってーー＼(^o^)／2014/9/22 13時までジャクソンファミ...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムヴェリテテイスティング
wassysにも来てくれたピエールさんとモニークさん。ちやんと、覚えていてくれましたーー！ヴェリテは1998ラミューズからはじまりました。ピエールさんは48年ワイン作りをしており、25歳の娘さんも、今ワインをつくってます。2009がファース...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムヴェリテ到着！
ヴェリテ到着！ハダノリ@ここ朝９時から ヴェリテテイスティングーー（≧∇≦）2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント１０倍！
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムインターナショナルテイスティング
ジャクソンファミリーはオーストラリアとイタリアでもワインを作っています。2011年は、カリフォルニアもオレゴンも寒い年だったけど、オーストラリアも、良くない年やったんや！ホークスベイも、悪かったから覚えるの、簡単やわ。、Yangarra e...
2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウムファルコナーってカッコいい！！
ハダノリ@マタンザスクリークです。ぶどうを食べる困った鳥を追い払う ハヤブサ ファルコン、で その子達を操るのがファルコナーめっちゃカッコいいんですけどーー！うわーー。私にむかってきたーー！！2014/9/22 13時までジャクソンファミリ...