美味しいに決まってた(￣▽￣)　フォーマン　シャトー・ラ・グラン・ロシェ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当　です。

随分前に買って大事においておいた

フォーマン　シャトー・ラ・グラン・ロシェ　カベルネ・ソーヴィニヨン　ナパ・ヴァレー

うっかり普通の日にあけてしまった

フォーマンは、ナパ・ヴァレーで1960年代からワインを造り始め、

若き神童としてカリフォルニア中にその名を轟かせていました。

ワイン造りに携わったスタートが、ストーニーヒル や、ロバートモンダヴィ

なんて驚きです。

その後も、スターリング、ニュートン・ヴィンヤーズ、ダックホーン、

ケンダル・ジャクソン、メリー・ヴェールなどなど携わったワイナリーは

ビッグネームばかり。

フォーマン・ヴィンヤーズでは、

基本的には１つのシャルドネと１つのカベルネ・ソーヴィニヨンを造り出してます。

ボルドースタイル、長期熟成可能な
フォーマン カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2016]

シャブリ・スタイルを求めた
フォーマン シャルドネ スター ヴィンヤード ナパ ヴァレー [2017]

で、そのフォーマンのカベルネ・ソーヴィニヨンのセカンド的存在が

シャトー・ラ・グラン・ロシュなんですって。

フォーマンのカベルネの質に達していない葡萄から造られ

毎年造られるわけではないんだって・・・。

香りはブルーベリー、そう黒系果実がぎゅっとつまって

色調は濃く黒にさえ見える赤。

タンニン、凝縮感がしっかりとあり

でも深みがあってやわらか。

美味しいに決まってた！

しまった飲んじゃった！というのが正直なところ。

もうちょっと置いておいたらヨカッタ(=_=)

今回ご紹介した　フォーマン の詳細はこちら↓↓↓