j の日々 爆発的に売れているのはテレビの影響？(≧▽≦)否！旨いから! ワインズ オブ サブスタンス カベルネ ソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。テレビで紹介されて爆発的に売れる・・・ってことがあります。例えば、明石家さんまさんが、美味しいと絶賛されていたナパハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ...
スタッフの日々
j の日々 
j の日々 ぶどうパンにクリームチーズ(´ー｀) ワインのおとも
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。パンが好きです特にっ、レーズンやクルミやイチジクが入っているパン。目がないデス。家でパンを焼くようになってから、これでもかとぎゅうぎゅうにレーズンやらク...
サトウの日々 カリフォルニア・シャルドネのルーツ【 ウェンテ・ヴィンヤーズ 】
オンライン・ワッシーズのサトウです。ワイナリー紹介ページの情報は、一度つくった後も、ときどき手を加えたりしています。先週、少し再編集した、この生産者も知ってほし～いということで、今回は、こちら↓の生産者のワインです。*-*-*-*-*-*-...
ヒノミの日々 【スタッフ厳選】ぶどう品種別おすすめワインコーナーができました♪
こんばんは♪オンラインWassy’s ひのみです。皆さまワインを選ぶ際には何を重視されますか？◇生産者◇お料理との相性◇ご予算シーンによって、重視するポイントも異なりますよね。ショップ内には今週から◇品種別おすすめワイン コーナーが登場しま...
j の日々 簡単でちょっとゴージャスなカマンベール丸ごと1個揚げ(´ー｀) ワインのおつまみ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。週末にカツレツをした時にそうだカマンベールも揚げてみようとやってみた。春巻きの皮2枚に挟んでしっかりとめたら少な目の油で上下を半分ずつ揚げる。こんがりき...
サトウの日々 【 特価20％OFF！ちょい熟して、落ち着いた味わい！！ 】カリフォルニアのピノ＆シャルドネ
オンライン・ワッシーズのサトウです。今回は、こちら↓の生産者からのワインをご紹介します。*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*■シャローン詳しくは↓*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*シャローンは、...
j の日々 カツレツで贅沢なランチ？ ヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ レゾナンス ピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。イタリアに行ったことないけど、家の者には「ミラノ風のカツレツ、ごちそうやで～」と偉そうに出すのが、コレホントなら仔牛を使うのだろうけど、日本にはそうそう...
ヒノミの日々 ３月１３日はサンドイッチの日＆リースリングの日♪
こんばんは♪オンラインWassy’s ひのみです。昨日３月１３日は、３の間に１が挟まれたそのゴロから「サンドイッチの日」なのだそうです。そして、ドイツを代表するぶどう品種リースリングの誕生日でもあります。近頃、家に籠りがちで息が詰まってきた...
j の日々 オーマイガッ(=_=)牡蠣とシャブリ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。もうそろそろシーズン終わりの牡蠣。家の者のリクエストに応えて牡蠣のグラタンです。牡蠣にはシャブリなんてことを言われていますが、このグラタンとかフライとか...
サトウの日々 【誰なのか気になる！】仮面を被った三人組が造るニュージーランド・ワイン
オンライン・ワッシーズのサトウです。今回、ご紹介する生産者は、ニュージーランド/マールボロの「ヴァンダル」詳しくは↓輸入元から商品案内が来た時に、「なんや、この面白そうなワイン♪」と思って、すぐ予約をいれてしまいました。「ヴァンダル」は20...
j の日々 野菜たっぶりアツアツグラタンとブルゴーニュルージュ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。週末は、久しぶりにグラタンを作りました。野菜たっぷり、鶏の胸肉を使ってホワイトソーズとチーズをたっぷりかける。だんだん暖かくなってきたけどグラタンはアツ...
j の日々 試飲コメントが◎だけって！( ﾟДﾟ) ラッド
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。試飲会のコメントを整理していたら、ラッド クロスローズ ソーヴィニヨンブランのコメント欄に◎と書いてある。◎だけ。ものすごく美味しかったんだ・・・自分で...
ヒノミの日々 宅配ピザにはコーラ派？赤いスパークリングワインのススメ★
こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。ウチのマンションは２棟の区別がつきにくいようで時々頼んでないのに宅配ピザのお兄さんがピンポ～ン♪とやってきます（笑）そんなことが続けて起きて、久々にアメリカンなピザが食べたくなった先週末。...
j の日々 カリスマ店長に選んでもらった、はじめてのニュージーランドワイン (´▽｀*)アランスコット
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ちかごろ アランスコットが売れています。それでちょっと思い出したことがあります今から10年ほど前のこと、ワッシーズに入りたてで、ニューワールドのワインを...
j の日々 春は白アスパラと白ワイン(´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。最近は国産の美味しい白アスパラもよく見かけます。しっかり茹でて、簡単にマヨネーズかけるだけでめちゃうま(*^▽^*)そんでやさしい口あたりの白ワインなん...
j の日々 仔羊のローストとマイナーファミリー サンジョベーゼ(￣へ￣|||)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。休日、がっつり料理に取り組んでおりました。久しぶりに仔羊のローストが食べたいと家のものが買ってきたラムラック・・・背骨ががっしりついていたので、まずそれ...
j の日々 パンとワインとチーズ(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先日トリュフを挟んで休ませていたカマンベールチーズをちょっとええワインシモン ビーズ サヴィニー レ ボーヌ プルミエ クリュ レ タルメットと楽しみま...
ヒノミの日々 ずっと香っていたい癒しのワイン♪アリージア シャルドネ
こんばんは♪オンラインWassy’s ひのみです。コロナウイルスの影響で、街は自粛モード。せめてお家で過ごす時間は楽しいものにしたいですね＾＾先輩のおすすめを訊いてみるシリーズ２回目はブルゴーニュに特化した姉妹店ピノノワール オンライン店長...
j の日々 大人のケーキタイムはスパークリングでヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ケーキに紅茶というのはまあ定石どおりだと思うのですが、ケーキとスパークリングワインの組み合わせハズレないです。特に生クリームでデコレーションされてフルー...
j の日々 今日のイチオシはナパグレン(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。カリフォルニアワイン・スプリングテイスティング2020にて今日もおすすめワインを発掘。ナパハイランズが好調で嬉しいのだけど、それに続く新しいワインも紹介...
サトウの日々 パーカー１００点 ナパ・カベルネ【スポッツウッド】
オンライン・ワッシーズのサトウです。今回も、入荷したけど、紹介できていなかったワインから、こちらもワイン↓↓↓●○-●○-●○-●○-●○■スポッツウッドワイナリー詳細↓●○-●○-●○-●○-●○スポッツウッドは、オーパス・ワンなどがある...
ヒノミの日々 春らしさ全開.*゜北海道生まれの繊細なペティアン
こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。日差しがやわらかくなり、お昼間は春らしくなってきましたね。公園でぼーーっとしたいです。先日、そんなひとときにぴったりなワインに出会ってしまいました(´∪｀◎)『ドメーヌ・ユイ』のペティアン...
j の日々 知ってしまった(-“-)ほんまもん・・・トリュフ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's受注担当 です。トリュフです。幸運にもメラノスポルムという最高級品を手に入れることができたワタクシ。高価なので1個だけしか買えなかったけどあれもこれもと料理が浮かんで困り...
トリイの日々 珍しい飲み比べ
トリイです。事務所でコルクのワインとスクリューのワインについてスタッフで話して時に思い出したんです。「そういや私物ワインで同一ワインのコルクとスクリューが幾つかあった気が」輸入元のワインリストなんかみてると、数は少ないので販売できるほどは無...