フジイの日々 【コヤマさんファン必見】初ヴィンテージのスパークリングちょっとだけあります
オンラインWassy'sのフジイです。ニュージーランド・ワイパラで活躍する日本人醸造家・小山竜宇（コヤマ・タカヒロ）さん。帰国された際に、レストラン・スープルで開催されるワイン会は、毎年、告知とほぼ同時に満席になるくらい、ファンが多いのでも...
スタッフの日々
フジイの日々 
j の日々 知っている人は知っている(^^♪ でもみんなにお知らせしたい！スリースティックス
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。昨日 WINE KANSAI 2018 へ出かけてまいりました。ワインに携わる者だけが参加できる催しで、約70社が出展されていました(^O^)ブース...
j の日々 お見舞い申し上げます<(_ _)>
オンラインWassy's受注担当 です。この度の台風24号により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。また、私どもの浜松にあある出荷センターが停電となり、本日10月1日の出荷が行えず大変ご迷惑をおかけしております<(_ _)>地震、台...
フジイの日々 knoll仕込みのリースリング
オンラインWassy'sのフジイです。輸入会社ワインインスタイルさんの試飲会で出あった、カリフォルニアのおいしいリースリング「TATOMER/タトーマー」。オーナー醸造家のグラハム・タトーマーさんは、カリフォルニア・サンタバーバラで育ち、カ...
フジイの日々 ヴァレンタインさんのしっとり熟成ワイン
オンラインWassy'sのフジイです。肌寒い日もずいぶん増えて、ぐっと秋の気配が感じられるように思います。不思議なもので、今までは「ビール」「泡」「スッキリ白」ばかりが飲みたかったのに、少し気温が下がるとしっとりと落ち着きのある赤ワインが飲...
j の日々 驚きの美味なオレンジワイン(^O^) サトウワインズ
オンラインWassy's受注担当 です。先日サトウワインズの佐藤さんがワッシーズにいらっしゃいました。ニュージーランドでワインを造っている日本人のひとり。今は8人くらいいるけど、僕が始めたころは3人だった・・・とぽつり。先駆けでいらしたので...
トリイの日々 いつものワインが少し美味しくなる方法
ここひと月ほど肩に痛みを感じたので、病院行ってレントゲンまで撮ったのに結局四十、いや五十肩だったのがちょっとショックなトリイです。スポーツジムで運動してるのに・・・台風過ぎてもイマイチ秋晴れの少ない天気が続いてますが先日、イタリアみやげをス...
フジイの日々 ビーカー型ワイングラスで飲んでみた
オンラインWassy'sのフジイです。夜中のネットショッピングは危険。重々知っているはずなのに買ってしまった。ビーカー・・・型の、ワイングラス。↓↓↓もとはと言えばビーカーが欲しかったのです。探しているうちに理科系グッズのサイトがあって、な...
j の日々 オマール 家で料理してみました(^O^) 相棒はフリーマークアビー♪
オンラインWassy's受注担当 です。週末、突然夫が買ってきたカナダ産のオマールエビ。スーパーで売っていたんだって。めちゃめちゃ元気でハサミにはゴム止めをしてあったにも関わらずパックのラップを思いっきり破っておりました。こういうのは下手に...
j の日々 樹齢100年超え(@_@) 驚きの“スリー”
オンラインWassy's受注担当 です。先日布袋ワインズさんの試飲会に行ってまいりました～(^^♪シャトー・モンテリーナシェーファー、ロキオリ、クライン、セゲシオなどなどオンラインワッシーズでも人気のワインを取り扱っていらっしゃいます。いろ...
j の日々 簡単手抜きの料理にも・・・ボーグルがあれば最強＼(^o^)／
オンラインWassy's受注担当 です。もう8月も終わろうとしているのに、ホントに暑い(@_@。ワタクシ料理は好きなはずなのですが、こう暑いと火を使う料理はいやだなーと思うのです。でもお腹はすくしね。最近は切って和えただけ・・・とかパスタも...
トリイの日々 W杯のタイミングは逃しましたが
涼しくなるんでしょうか？８月末の時期ハズレに日焼けで皮めくれてきておりますスタッフトリイです。近場のイベントで１日炎天下の中でビール飲んでたら真っ黒になりました。時期ハズレと言えば、W杯サッカーも終わりましたが、できればその時期に入荷し欲し...
フジイの日々 【塩粒うにとシャブリ】個人的にエンドレスな組み合わせ
オンラインWassy'sのフジイです。毎年、お盆時期の楽しみ♪ 親類の住む山口県のお土産「塩粒うに」。今までは日本酒とともに、そのままちびりちびりとアテにしたり、同じく山口県特産の蒲鉾につけたり、お刺身につけたりして楽しんでいました。が、こ...
トリイの日々 このご時世になんと《無料》
もう夏もおわっちゃうんですかね？特に夏らしい事はやってないトリイです（まぁ毎年の事ですけど）お盆休みと言っても、子供も家に居ますから、あれこれとお金使わされ続けるだけでしてね（泣）お盆休みで懐具合の寂しい、けどワインは飲まなければいけない皆...
j の日々 「口福」は「幸福」(^^♪ ガーギッチとドルーアン
オンラインWassy's受注担当 です。せんだってスープルのオマールランチをいただいてから、「一緒に働いているスタッフにも是非味わってほしいなあ～」と思っていたのですが、お盆休み中にそのチャンスがやってまいりました。一緒に行ったのはスタッフ...
フジイの日々 ソーコルブロッサーのピノの香りがする!?コーヒー
オンラインWassy'sのフジイです。今日は湿度が低く、過ごしやすい一日でした。またすぐに、元の暑さが戻ってくるそうですが、あのねっとりした、まとわりつくような空気が無いだけでもずいぶんと楽です。通勤電車の中は、人が少なくてまだお休みモード...
フジイの日々 オレワシの空気をたっぷり
オンラインWassy'sのフジイです。ただ今、姉妹店レストラン・スープルのオーナーソムリエ ワシノリこと鷲谷紀子がオレゴン・ワシントンワイナリーツアーに参加しています。参加ワイナリーを見てみると、すごいです！！まずは、オレゴンから・キング ...
j の日々 心惹かれるロワールの白・・・サンセールとミュスカデ
オンラインWassy's受注担当 です。オンラインワッシーズは大々的にカリフォルニアとニュージーランドを謳っておりますが、フランスワインもあります。もちろん試飲会も定期的に行ってますよ～一昨日ヌーヴェルセレクションさんのロワール ＆ サヴォ...
フジイの日々 お盆休みにいかがでしょう
オンラインWassy'sのフジイです。口をひらけば「暑い」とばかり言っていますが、もう８月なんですものね。そりゃ暑い。来週あたりからはお盆休みに入られる方も多いのではないでしょうか。オンラインワッシーズも、輸入元さんや出荷センターのお休みに...
フジイの日々 【ひとりワイン部】今年の夏はロゼ祭り
オンラインWassy'sのフジイです。家飲み大好きなもので、仕事が終わって帰ると「勉強♪」と言ったり「今日はちょっと疲れたから飲もう」と言ったり、なんやかんや理由をつけながら、日々飲んでいます。（別に理由を付けなくてもいいんですが…）この間...
トリイの日々 気になるワイン
スタッフJと共に参加してました試飲会トリイの気になるワインはこれでしたチョーク・ヒル エステートシャルドネ価格：6458円少しお手頃のソノマ・シャルドネは以前から定番人気の1本ですがこのエステートがこれまた旨い。軽やかさもあって薄旨シャルド...
j の日々 ≪ボウシ旨いやんっ！≫(^O^)(^O^) ロングシャドウズ
オンラインWassy's受注担当 です。昨日はオルカインターナショナルさんの試飲会。100種類強のワインがずらりと並ぶ中、たくさんの人人人・・・。相変わらずの盛況ぶり。オルカインターナショナルさんのワインは、オンラインワッシーズでも大人気で...
j の日々 オンラインワッシーズ元店長の今日のおすすめは・・・(^^♪
オンラインWassy's受注担当 です。今日はオルカインターナショナルさんの試飲会。ちょっと心ウキウキ。オンラインワッシーズ元店長のハダノリに会えるからね(^O^)今日のおすすめは？と手にしてくれたのはチャールズ スミス ワインズ のチャー...
j の日々 全部買い占めたいっ(-_-)ドッグポイント
オンラインWassy's受注担当 です。この時期、試飲会で目に付くのはやはり泡や白。涼しげでしょう？ほっとしますよね。ジェロボームさんの試飲会で衝撃的においしいわーーーーっ！帰ったら買うぞ～(-_-)と決心したワイン。ドッグポイント ピノノ...