オレゴンワイン

ワインと料理

【お客さまから教わったレシピを再現してみました】オレゴンワインで家飲み♪

オレゴンワインは、ピノノワールとピノグリに注目! 【ワシントン/オレゴン・ワイン・エクスペリエンス プロモーション】10年連続入賞のワインショップ★オンラインワッシーズのブログです。
j の日々

たこ焼きは大失敗(>_<)一銭洋食に化けた!そして激ウマだった ソーコル ブロッサー エヴォリューション スパークリング

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。久しぶりにたこ焼きをしようとたこ焼き器を出してきました。ガスコンロの上にのっけて焼くシンプルな鉄製の頑丈なやつです。あんまりにも久しぶりすぎて油がなじま...
j の日々

特別な日のワイン(^-^)ドメーヌセリーヌ ピノ ノワール エヴェンスタッド リザーヴ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。年に数回、ちょっと頑張ってええワインあけます。つい先日、誕生日にはこれを飲ーもおっと!楽しみにしていたドメーヌ セリーヌ ピノ ノワール エヴェンスタッ...
ワインと料理

おすすめロゼワイン ~ワシントン・オレゴン編~

こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。ただいま、「ワシントン/オレゴン・ワイン」エクスペリエンス プロモーションに参加しています♪ワッシーズは度々現地にお邪魔しており、直近では2019年の夏に実店舗スタッフが ワシントン・オレゴ...
ワインと料理

オレゴン・ピノノワールを楽しもう♪ケンライトセラーズ

こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。ワッシーズは現在「ワシントン/オレゴン・ワイン」エクスペリエンス プロモーションに参加しています^^■ オレゴンワインの特徴1)冷涼な気候を活かしたブドウ栽培2)気温や土壌の違いから生まれる...
j の日々

ベルグストロム オールド ストーンズ シャルドネ( ̄▽ ̄)インポーターさんが持ってきてくださいました!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だって、ヴィレッジセラーズの営業 前田さんが、ワインをたくさん持って訪問してくださいました。「ここのところ試飲会もないので紹介したいワインをお持ちしま...
j の日々

夏は泡(≧◇≦)ソーコル ブロッサー エヴォリューション

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。夏が大の苦手なJです。ですが、外から帰って冷たーーーーーいスパークリングを飲むのは好き。夏は泡だねーーーとしみじみ思う瞬間今年は試飲会がほとんど開催され...
メルマガバックナンバー

カリフォルニア・ピノの伝説が次に選んだのはオレゴン『ソーター ヴィンヤーズ 』

ワイン雑誌『ワイナート』で25年ぶりの特集として掲載ワインをご案内したカリフォルニア・ピノノワール特集。完売のワインもでる大反響。今日のメルマガはピノノワール人気の流れをそのままに、アメリカ、もう一つのワイン産地オレゴンからおすすめのワイナ...
ソムリエ試験問題集

ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題~酒販飲料概論(1)~

ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索さ...
j の日々

とろっとろの牛すじの赤ワイン煮込み(*^▽^*) Jクリストファーのピノと楽しむ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。牛すじ大好きです。大根と炊いたり、味噌煮込みしたり、カレーもいい。何といってもフトコロにやさしい('◇')ゞで、今日は赤ワイン煮込み。玉ねぎといっしょに...
ヒノミの日々

ミネラリーで凛としたシャルドネと♪豚ミンチで作るミートローフ

こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。先輩のおすすめを訊いてみるシリーズ3回目。今回は、サトー副店長・トリーさんふたりの推しを受け、ぜひ飲んでみたくなったこちら。【オレゴン】ベルグストロム■ベルグストロム オールド ストーンズ ...
j の日々

トンテキみたいながっつり系にも(*´▽`*) クリストム ピノ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。肉料理が多い我が家です。今日はトンテキ。下味をつけた分厚い豚ロースに、しっかりソースを絡めて、付け合わせの千切りキャベツも今日は炒める。これでたっぷり野...
j の日々

カツレツで贅沢なランチ? ヽ( ´∀`)人(´∀` )ノ レゾナンス ピノノワール 

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。イタリアに行ったことないけど、家の者には「ミラノ風のカツレツ、ごちそうやで~」と偉そうに出すのが、コレホントなら仔牛を使うのだろうけど、日本にはそうそう...
トリイの日々

お正月はたっぷり熟成

ブログで、他スタッフがお正月に飲んだワインをあげてましたんで、わたくしスタッフ・トリイも。元旦に飲んだのは、ブルックス・アラ・リースリングの2005年と、マッツェイ。バディオラ2017(グラスについては気にしない)ブルックスは長らく個人的に...
j の日々

ありえない激辛レモンパスタをそっと包み込むシャルドネ(﹡ˆᴗˆ﹡)ジアイリー

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。テレビを見ていてついうっかり「コレ食べたいなあ」とつぶやく同居人。材料を切りそろえたら、混ぜるだけの簡単そうなその名もレモンパスタ!!国産レモン、にんに...
社長ワッシーの日々

Wassy’sでしか買えないシリーズ!ジ・アイリー リザーヴ ピノノワール(バックVT)

皆様はワッシーズをニューワールドワインの専門店としてご存知だと思いますが、日本にオレゴンワインが入り始めた2000年頃から、ワッシーズではいち早くオレゴンワインに注目、日本にオレゴンワイン協会が上陸したその年に、オレゴンワイン販売プロモーシ...
サトウの日々

【セットでしか楽しめないワインも。】ケン ライト セラーズ≪畑違い≫6本セット

オンライン・ワッシーズの佐藤です。いつも、メルマガをご覧いただきありがとうございます。4月にはいり、少しづつ暖かい日も増えて、桜の見ごろも、近づいてきましたね。桜の開花が待ち遠しい今日この頃です!さて、今回、ご紹介する生産者は、#-#-#-...
トリイの日々

特別販売!アイリの秘蔵在庫

珍しく地上波のドラマを全話みてしまった『トクサツガガガ』特に隠れトクオタではないものの、特撮好きあるあるが楽しくて。全6話では少ないのでシーズン2にも期待。こちらは今月からはじまりました。しかもポイント5倍という事で、スタートダッシュも好調...
サトウの日々

オレゴン・ワシントンワイン【ポイント5倍】セール開催!!

オンライン・ワッシーズのサトウです。毎年、この時期、オンライン・ワッシーズ本店(  )では、オレゴン・ワシントンワインのセールを開催しています!今年も、4月22日(月)午前9時までの期間限定で、オレゴン・ワシントンワインの≪ポイント5倍セー...
トリイの日々

9年ぶりと6年越しとの「やっと会えました」

試飲会シーズン到来。本日は、オレゴン&ワシントンワインの試飲会へ。9年振りの来日となるチャールズ・スミス。実はお会いするの初めてなんです。今、チャールズが最も力入れているのが『ワインズ・オブ・サブスタンス』まさかこれが2000円台とは驚き。...
フジイの日々

オレワシの空気をたっぷり

オンラインWassy'sのフジイです。ただ今、姉妹店レストラン・スープルのオーナーソムリエ ワシノリこと鷲谷紀子がオレゴン・ワシントンワイナリーツアーに参加しています。参加ワイナリーを見てみると、すごいです!!まずは、オレゴンから・キング ...
j の日々

試飲会はじめ(^O^) インポーターの皆さんのお薦めは・・・その3(最終回)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's  受注担当 です。さてさて ≪ワシントン・オレゴン ワインエクスペリエンス≫試飲会でのおすすめその3最終回です。オレゴン・ワシントンのワインを扱っているインポーターさ...
j の日々

試飲会はじめ(^O^) インポーターの皆さんのお薦めは・・・その2

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's  受注担当 です。さてさて ≪ワシントン・オレゴン ワインエクスペリエンス≫試飲会でのおすすめその2です。オレゴン・ワシントンのワインを扱っているインポーターさんが集...
j の日々

試飲会はじめ(^O^) インポーターの皆さんのお薦めは・・・その1

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's  受注担当 です。1月も半ばになり、ようやく普段のリズムが戻ってきたかな・・・と思っていたら、試飲会第一弾。≪ワシントン・オレゴン ワインエクスペリエンス≫オレゴン・...
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