メルマガバックナンバー秋の夜にじっくり時間をかけて楽しみたい白ワイン『コングスガード』 『コングスガード』 夏が終わった途端に急に寒くなったもんですから、「今年は秋ないのか?!」と思ってしまいましたが、ここ最近は秋らしいお天気ですね。 秋の夜長なんていいますので、休日は1本のワインを時間をかけて飲むとか、金曜の晩に抜栓して、金...2021.11.22メルマガバックナンバー
j の日々ジェラール ベルトラン レゼルヴ スペシアル シャルドネとベルギーワッフル(゜o゜) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 家ではフランスワインもまあまあ飲んでいるJです。 なかでもジェラール ベルトランは、 リーズナブルで美味しいと結構な頻度で飲んでいます。 南仏ラング...2021.10.01j の日々ワインと料理
j の日々ビヨー シモンのシャブリと日本のお惣菜(^.^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 家ではフランスワインもよく飲むJです。 今日は久しぶりのシャブリ。 ビヨー シモン シャブリ ドメーヌ・ビヨー・シモンがシャブリでワイン造りを始めた...2021.09.22j の日々ワインと料理
j の日々2020ヴィンテージが登場!ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ [2020]そしてペアリングを考える カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲は ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ もう2020ヴィンテージ(゜o゜) と思ったけど、ちょうど1年前に 2019ヴィンテージをご案内し...2021.09.20j の日々ワインと料理
飲まなきゃソノマ【純米吟醸酒のようなシャルドネ】ナカムラセラーズ ノリア こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 9月も中頃となり、秋めいてきましたね。 朝一番に窓を開けるときの 爽やかな風に癒されます。 ソノマワインの特集ページ も模様替え♪ お月見も近いということで、 本日はこちらのワインをピッ...2021.09.18ヒノミの日々メルマガバックナンバー飲まなきゃソノマスタッフのおすすめワイン
飲まなきゃソノマチョークヒル シャルドネと♪懐かしのマイクポップコーン こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 梅雨の間はますます家に籠ってばかりでしたが huluを見ながらのんびりしていると、 休日は一瞬で過ぎ去ってしまいます。 映画鑑賞に欠かせないものと言えば、ポップコーン★ 最近みつけた、ゆ...2021.07.17ヒノミの日々ワインと料理飲まなきゃソノマ
j の日々知らぬ間に売り切れっ!恐るべしっ( 一一)ボーグルのワイン カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ここ数日ボーグルヴィンヤードのワインが 密かに売れています。 (Jもリピート率高いです) 密かにっていうのは変かな? テレビに出たとか、有名人がつぶ...2021.07.16j の日々スタッフのおすすめワイン
メルマガバックナンバーカリフォルニア・シャルドネの頂点入荷『オーベール』 マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置するワイン」とロバート・パーカーも評価したのが、 『オーベール』 アメリカ本国ではメーリングリストで原則直接販売。選ばれたレストランのみ...2021.06.29メルマガバックナンバー
j の日々相性良くてホクホク(^○^)フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日はたらのムニエルと フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ カリフォルニアのシャルドネです。 パイナップルやパッションフルーツのわくわ...2021.06.23j の日々ワインと料理
j の日々アストロラーベ シャルドネ マールボロと釜揚げしらすたっぷりのイカスミパスタ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だっていただいた釜揚げしらすがあまりにも美味しくて、 あらためて自分で購入したJです。 今だけだもんねー、と 炊きたての白ごはんに、てんこ盛りのし...2021.04.09j の日々ワインと料理
メルマガバックナンバーシャルドネで2度の世界一。飲まない訳にはいかないナパ・シャルドネの『トレフェッセン』 結構メジャーな作り手のはずなのですが、もっと話題に上ってもいいと思ってるワイナリーです。 『トレフェッセン』 1970年代、カリフォルニアが世界に認められた出来事と言えば《パリ・テイスティング》が最も有名な出来事ですが、他にもヨーロッパ勢に...2021.03.17メルマガバックナンバー
メルマガバックナンバー数少なくて案内できない『コブ』が今なら買えます 入ってくるなり売り切れてしまったり、入荷数が少なかったりなので書くまでに至らなかったワイン。 『コブ ファミリー ワインズ』 今回は幾つか種類、各3本程度確保できましたのでご案内してみようと。 なくなってしまっても「こういう作り手ありますよ...2021.03.08メルマガバックナンバー
j の日々ベルグストロム オールド ストーンズ シャルドネ( ̄▽ ̄)インポーターさんが持ってきてくださいました!! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だって、 ヴィレッジセラーズの営業 前田さんが、 ワインをたくさん持って訪問してくださいました。 「ここのところ試飲会もないので 紹介したいワイン...2021.03.01j の日々スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々シミ リザーヴ・シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー とタルタルソースに合う何でもプレート(^^♪ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 タルタルソース好きです。 焼いただけの素材が、何となく豪華に見えるし、 何より美味しい 我が家のタルタルソースは マヨネーズに ゆで卵、ケーパー、大...2021.02.26j の日々ワインと料理飲まなきゃソノマ
j の日々マヤカマスが選ばれた理由(^○^)お得なセットがちょびっと残ってます。早い者勝ち!! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だって行われた日経新聞主催の 『初歩から学ぶナパワイン講座』ご覧になりましたか? 前半はナパワインの成り立ちや、ワイナリの紹介。 後半はワインと料...2020.12.10j の日々スタッフのおすすめワイン
飲まなきゃソノマ樽ありシャルドネの本領を知りました…!!!『カトレア』 こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 だんだんと夜も長くなり まったり飲むのに、いい季節になってきましたね。 特別な日でも何でもなかったのですが… 先日、満を持して贅沢な1本を開けちゃいました♪ 注目の若手女性醸造家 ビビア...2020.10.10ヒノミの日々ワインと料理飲まなきゃソノマ
メルマガバックナンバー“薄くもや” のかかったのが旨さの証拠 高評価TOPシャルドネ 今日のワインかカリフォルニアのプレミアムシャルドネ。 カリフォルニアと言えばニュースなどでも取り上げられていますが山火事の影響は拡大しているようで、消失してしまったワイナリーもあれば、煙の影響で2020年のワイン造りは中止と決断してしまう所...2020.10.09メルマガバックナンバー
j の日々エレガント度マシマシのボーグル シャルドネ (‘◇’)ゞ 料理に合わせるのが楽しみ~ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲はボーグルヴィンヤードの シャルドネ 2019 パイナップルや洋ナシの甘い香り、 樽由来のヴァニラの香りも。 口あたりはなめらかで、クリー...2020.09.28j の日々ワインと料理
メルマガバックナンバーなんとコングスガードにセカンドが存在した。 『コングスガード』 ご存じコングスガードの今回入荷分に驚きのアイテムが! なんと《激レア》と言える、幻のセカンドワイン。 日本初!良年のみに造られるセカンド・セレクション ──────────────────────────────────...2020.08.11メルマガバックナンバー
メルマガバックナンバー日本発売のニュースに思わず二度見する幻のワイナリー カリフォルニアワインを古くから飲まれている方詳しい方なら、この名前に反応してしまう人もいるんじゃないですか? 『デリンガ―』 人によっては『デリンジャー』の方がピンッとくるかも。 現地ではロキオリやフラワーズ、レイミー、ゲイリー・ファレルな...2020.07.28メルマガバックナンバー
ヒノミの日々ミネラリーで凛としたシャルドネと♪豚ミンチで作るミートローフ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先輩のおすすめを訊いてみるシリーズ3回目。 今回は、サトー副店長・トリーさん ふたりの推しを受け、ぜひ飲んでみたくなったこちら。 【オレゴン】ベルグストロム ■ベルグストロム オールド ...2020.06.20ヒノミの日々ワインと料理
メルマガバックナンバー輸入元さん熱烈プッシュ! 改めて見直すと、とんでもなく素晴らしい作り手でした。 スタッフトリイです。 少しずつ日常が戻ってきてる感じでしょうか? 大阪でもショッピングモールや飲食店も徐々に開店しだしております。 とはいえ、マスクと消毒はまだまだ欠かせないようですが。 今日のワインは輸入元担当者さんからの熱烈なイチオシワ...2020.05.21メルマガバックナンバー
サトウの日々ナパ・ハイランズが造るリーズナブル価格のナパ・カベルネ&シャルドネ いつもメルマガをご愛読いただき、 ありがとうございます。 ワインを販売しています オンライン・ワッシーズのサトウです。 メルマガを書きつつ、 なんだか最近、ナパ・ハイランズを、 結構、プッシュする機会が多いな~と、 ふと思ったのですが、 関...2020.02.14サトウの日々
社長ワッシーの日々社長太鼓判!ブルゴーニュ2017は買い、日本最大ブルゴーニュ試飲会で飲んで来ました ワッシーズ社長のワッシーですm(_ _)m 先日、日本最大のブルゴーニュワインの インポーターさんの試飲会に参加して来ました。 収穫!ありましたよ。 どんどん入荷して来ている『ブルゴーニュ2017年』は買い!オススメです。 特に白は久々にブ...2019.10.16社長ワッシーの日々