j の日々タレの焼き鳥にも(^○^)フープラ カベルネ ソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 我が家の近所の鶏屋さんは ちょっと頑固なおじさんが一人で切り盛りしています。 いわゆる「ヘンコなおやじ」です。 で、店先には生の鶏以外に 唐揚げや、...
カリフォルニアワイン
j の日々
j の日々カレラ凄い(゜o゜)安定の味わいカレラ ジョシュ ジェンセン セレクション セントラルコースト
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲です！ カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション セントラルコースト ピノノワール2019 そして カレラ ジョシュ ジェンセン セレク...
j の日々釜揚げしらすのおかわりとスパークリングワイン(=ﾟωﾟ)ﾉ ラック & リドル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 春に出会った美味しい釜揚げしらす。 秋にも期間限定で手に入ると知り いそいそと購入したＪです。 熱々ごはんに、しらすをたっぷりのせて 大葉を刻んで添...
ワインと料理【多彩なワインが魅力】モントレーを牽引するシャイド ファミリー
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 突然ですが＾＾ 皆さまはどんな日にワインを開けますか？ わたしの場合は大きく２パターンに分かれます。 4000円以上のワイン ⇒料理のやる気がある日。自分なりにペアリングを考えてみる。 ...
メルマガバックナンバー100点満点を３つ同時獲得の３００点ワイン『シェーファー』
過去にも「オーパスワン買うなら、先にこっちを買っておいた方がいい。」とおすすめしましたこのワイン。 『シェーファー』 ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「世界最高のワイナリーのひとつ」と評し、TOPワインはあらゆるワイン専門誌で高得点を獲...
j の日々意外と美味しかったよ「ほぼカニ」(￣▽￣)でも今日はブラックスミス カベルネ ソーヴィニヨン ドライ クリーク ヴァレー とローストビーフ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だって、芸能人格付けチェックで登場した カネテツの「ほぼホタテ」 夫はどうしても食べたかったらしく 宅配便でほぼシリーズをイロイロ買い込んでいまし...
飲まなきゃソノマワインは人なりを実感！上品な旨味が魅力の『フリーマン』
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先月のソノマ特集でご案内させていただいた ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ おかげさまで、メルマガ配信後には秒速で 一時完売となっておりましたが、再入荷しております♪ 日本人繋がり...
j の日々オーボンクリマ ピノノワール サンタ バーバラ ツバキラベルとしゃぶしゃぶ(￣▽￣)実際はクライン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 鹿児島の六白黒豚をいただいたので 暑いけどしゃぶしゃぶでいただきました(≧◇≦) 六白黒豚って白豚、黒豚どっちやねん！って 突っ込みそうですが黒豚で...
ワインと料理シマさんのロシア風ポテトサラダと♪梅香るサンディ ピノノワール
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 日々たくさんの情報を目にし、 「飲んでみたい！」と思うワインは増える一方です。 先日やっとこさ開けたのは、以前 ワッシー社長が、ニューカリフォルニアの中でも 一目置いている醸造家だと話し...
j の日々今日の試飲は 安旨！シーグラス サンタ バーバラ カウンティ ピノ ノワール [2018](*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 シーグラス サンタ バーバラ カウンティ ピノ ノワール オンラインワッシーズの中でも人気のワインです。 グラスに入ったワインはちょっと濃い濃いイメ...
j の日々ジャガーナット ヒルサイド カベルネ ソーヴィニヨンと反則的ウマウマチーズ入りハンバーグ目玉焼きのせ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先日 ジャガーナット ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー ( ボーグル ) をあけたばかりというのに、 我慢できずに ジャガーナット ヒル...
j の日々フープラ カベルネ ソーヴィニヨンとなすのグラタン(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 テレビにすぐ影響されるＪです。 観ていたテレビに それはもう美味しそうな「なすのグラタン」が どうしようもなく食べたくなってしまって 明日は茄子のグ...
メルマガバックナンバー2021年9月の人気ワインランキング★
こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 本日は、2021年9月の人気ワインをご案内いたします♪ 今月は大人気 オーストラリアのナチュラルワイン 『ルーシー マルゴー』 が入荷いたしました！ 直営店・本店のお客さまへ 先行でご案...
j の日々お好み焼きとジャガーナット ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 スタッフトリーがジャケ買いをおすすめしておりましたが、 このジャガーナット、ほんとに希少品なんですよー。 初めてジャガーナット ピノ ノワール を見...
メルマガバックナンバー少量入荷 ボーグルの最上級ワイン登場。ジャケ買いしちゃってＯＫです。
手頃な価格でいて、価格以上の美味しさを味わえるハズレの無いワインの筆頭商品。家飲みでのリピートのお客様はもちろん、飲食店の方々にも沢山ご利用頂いる『ボーグル ヴィンヤーズ』。 そのボーグルが、今までと異なる見た目の新ワインを発売。 ボーグル...
j の日々2020ヴィンテージが登場！ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ [2020]そしてペアリングを考える
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲は ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ もう2020ヴィンテージ(゜o゜) と思ったけど、ちょうど1年前に 2019ヴィンテージをご案内し...
j の日々共通して感じるのは「旨味」シックス クローヴズ ベンゲレル ファミリー ヴィンヤード プリミティーヴォ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だって、布袋ワインズさんが試飲を持ってきてくださったワインで どうしても紹介しておきたかった ■お取寄せ シックス クローヴズ ベンゲレル ファミ...
j の日々パイパーの思うつぼ(￣▽￣) パイパー ソノマ ブラン ド ブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 布袋ワインズさんが試飲ワインを持ってきてくださいました(^○^) ■お取寄せ パイパー ソノマ ブラン ド ブラン ソノマ カウンティ 名前からわか...
お買い得速報！【希少なバックヴィンテージ】カレラの神髄、単一畑 マウントハーラン
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ご注文いただいた商品とともに 不定期でお届けしているワインの読み物。 現在は「熟成ピノノワール」にスポットライトを当てています。 第１弾の【熟成オーボンクリマ】に続き、 第２弾が完成しま...
j の日々我が家の肉にくプレートとクライン ピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 クラインはリーズナブルでたびたび我が家に登場します。 ジンファンデルが有名なクラインですが ロゼやシラーもコスパ良くってリピートワイン。 そして今日...
j の日々待ってた～(*’▽’)ボーグルのロゼとワイナリーおすすめのペアリング、グリルポークサラダ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲は ボーグル ヴィンヤーズ ロゼ 5年前に訪問したボーグルヴィンヤード で 屋外ランチに出していただいたロゼ。 外で飲む冷え冷え～のロゼ。...
j の日々から揚げサラダとデコイのロゼ( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 家族みんな鶏のから揚げが大好きです。 モチロン私も大好き。 揚げるとなったら少量ではすまぬ我が家。 でも暑い夏に揚げ物はツライ。 なので、いつも行く...
メルマガバックナンバー「読者様の中にお医者様はいらっしゃいませんか～」
『リッジ』 大塚製薬と言えば、お医者様には製薬会社として、他大勢の皆様にとってはオロナミンＣ，ポカリスエットの会社。 この大塚製薬は１９８６年からこのカリフォルニアの名ワイナリー『リッジ・ヴィンヤーズ』を所有しました。 リッジはパリテイステ...
j の日々ヘビロテ(≧◇≦)ボーグルのシュナンブラン、そしてスパゲッティ ナポリタン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 イタリア人に見せたら激怒されるよなー、と思いつつ 家族のリクエストに応えて昔懐かし喫茶店で食べた スパゲッティ ナポリタンです。 トマトソースに ケ...