カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当
です。
ローストビーフとかパテやハム、エビフライがのった
オードブル盛り合わせに心を惹かれます。
今年は特に子どもの日や母の日あたりは
デパ地下でオードブルの盛り合わせがずらりと並んでいた気がします。
しかもお値段もお手頃！！
やっぱりおうち需要なのかな。
そのままテーブルに並べてもいいし、
残ったらサンドイッチにするのも大好き！
オードブル盛り合わせを買った日は、
サラダくらいしか作らなくていいのも嬉しい。
ラクちん、ラクちん(≧◇≦)
そのかわりワインは大奮発。
「ギャリー・ファレルのワインだよー」とどどーんと出したワイン。
ギャリー・ファレルって書いて無いやん・・・ってつっこまないで。
かつて一世を風靡し高品質なピノ・ノワールやシャルドネで
ワインラヴァー達を魅了したギャリー・ファレル。
恥ずかしながら、ギャリーさんが一世を風靡したという
ピノやシャルドネは知りません。
この仕事に携わるようになってからはギャリーさんのお名前は
目にすることも多く
気になる醸造家でありました。
アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤード [2012]
ギャリーさんは2012年ヴィンテージを最後にアリシアン・ワインズを引退。
アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤード [2012]
はワイナリーに眠っていた、
ギャリーさんが最後に手掛けた“お宝”ワイン!と
銘打たれたワイン。
栓を抜いた瞬間に、
ああ・・・これはするっと飲んでしまうアカンやつや、と確信。
ラズベリーの凝縮感ある香りあふれ、
シナモンやクローブのスパイス、タバコ・・・と
幾重にも香りが重なってくる。
口にしたらもう最後。
なめらかなタンニン、ほどよい厚み
果実の花束を引き締める美しい酸、
バランスよく、
余韻もしっかりある。
んまーーーー(≧◇≦) 
2012年だからほぼ10年経つわけですが、
まだまだいける。
今飲んでも、これからも楽しみなワインの典型だ～
今日のオードブルは、脂少なめのローズとビーフがメイン。
上手く引き立て合ってくれました。
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よろしくお願いします。
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