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ワインを販売しています
オンライン・ワッシーズのサトウです。
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オンライン・ワッシーズ 本店
https://winestore.jp/
オンライン・ワッシーズは、
【 キャッシュレス5％還元店 】です！
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本店では、
12月24日(火)13時まで、
【店内全品ポイント5倍セール】を開催中！！
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この機会に、是非、弊店をご利用くださいませ。
クリスマスも近いということで、
何かスパークリング・ワインを、
お探しでしたら、ご覧いただけると幸いです。
今回は、カリフォルニアの
スパークリング・ワイン生産者のご紹介です♪
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新世代カリフォルニア「ジンファンデル」の
旗手と言われる「ベッドロック」の
モーガン・ピーターソン氏が造るスパークリング・ワイン
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■ アンダー ザ ワイヤー
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ベッドロックについて、
知りたい方はこちら↓
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4488
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2017年9月に、
カリフォルニアのワインメーカーでは、
初めてとなるマスターズ・オブ・ワインを取得した
「ベッドロック」のモーガン・ピーターソン氏が、
フランス/シャンパーニュの
レコルタン・マニュピュラン（自社畑・自社醸造）
の中でも特別な生産者が特別な区画から造る、
大手メーカーではないシャンパーニュの素晴らしさに影響を受けて、
ビジネス・パートナーのクリス・コトレル氏と共に、
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・シングル・ヴィンヤード（単一畑）
・シングル・ヴァラエタル（単一品種）
・シングル・ヴィンテージ（単一年）
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に、こだわって、
カリフォルニアにおいても、特別な畑から、
そのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を
描き出した少量生産スパークリング・ワインが
「アンダー・ザ・ワイヤー」です。
（モーガン・ピーターソン氏は、シャンパーニュの
シャルトーニュ・タイエ、ジャック・セロス、
ユリス・コラン、ジェローム・プレヴォー、
ヴェット・エ・ソルヴェなどに影響を受けたそうです。）
また、
ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、
モーガン・ピーターソン氏の父であり、
師匠でもある人物が、
日本でもお馴染みのレイヴェンスウッドの
創業者ジョエル・ピーターソン氏です。
レイヴェンスウッドを大成功させ、
「ジンファンデルのゴッド・ファーザー」と呼ばれている
偉大な生産者です。
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レイヴェンスウッド
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4035
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ちなみに、父ジョエル・ピーターソン氏は、
レイヴェンスウッド売却後、社長を長年務めた後、
2016年に退職し、現在は、「ワンス＆フューチャー」を
創業しています。
昔ながらの方法で、少量生産・希少な古樹畑の個性を生かす
ワイン造りを行います。
この創業には、息子のモーガン氏の影響や応援が
多大であったと言われています。
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ワンス＆フューチャー
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4653
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話を戻して、
「アンダー・ザ・ワイヤー」の続きです。
初ヴィンテージは、2011年。
選び抜かれた特別な畑から、
唯一無二の個性を持つスパークリングを造ろうと、
AVAシャローンのブロッソー・ヴィンヤードのシャルドネと、
ソノマ・ヴァレーの自社畑ザ・ベッドロック・ヴィンヤードの
ジンファンデルから、スパークリング・ワインを造りました。
2011年以降も、
メンドシーノ群の特別な畑、
アルダー・スプリングスのシャルドネ、ピノ・ノワールや、
ソノマ・コーストの
超有名畑ハーシュ・ヴィンヤードのピノ・ノワールから
造るスパークリング・ワインもライン・ナップに加わっています。
その後も、新しい畑に取り組んでいて、
カリフォルニア・ファイン・スパークリング造りに
挑戦していこうと考えているそうです。
アンダー・ザ・ワイヤーのワイン造りでは、
収穫と、スパークリング・ワインのベースとなる
ワインの醸造は、ベッドロックで行い、
ティラージュ、ディゴルジュマンは、
超入手困難スパークリング・ワイン、
「ウルトラ・マリン」を手掛けるマイケル・クルーズ氏の
コンサルティングを受けて醸造されています。
このこだわりの詰まった
「アンダー・ザ・ワイヤー」、
多くの評論家から絶賛を受けますが、
生産量の少なさから、
カリフォルニアでは、カルト化しているそうです！！
そんな商品だけに、
現在、オンライン・ワッシーズで取り扱っている
商品は、こちら↓の3アイテムとなります。
※掲載商品の価格は、2019.12.17現在の価格です。
（変動がございますことご了承ください）
※表示価格はすべて税込です。
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●アンダー ザ ワイヤー
ハーシュ ヴィンヤード ピノノワール ブリュット
ロゼ スパークリング[2014]
通常15,400円のところ
特価10,780円(税込)【30％OFF】
ハーシュ・ヴィンヤードは、
広大なソノマ・コーストの中でも、
多くのワイン生産者が欲しがる
特に人気の高いヴィンヤードです。
詳しくは、
https://winestore.jp/fs/wine1227/42662-000
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●アンダー ザ ワイヤー
ブロッソ ヴィンヤード シャローン シャルドネ
ブリュット スパークリング[2013]
特価9,900円(税込)
シャローンAVAにあるブロッソー・ヴィンヤードは、
岩がちで石灰質が多く含まれ、
風化した花崗岩も入り混じるカリフォルニアでは
希少な畑です。
近くには、同じく石灰岩土壌の、
カレラのマウント・ハーランがあります。
詳しくは、
https://winestore.jp/fs/wine1227/42664-000
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●アンダー ザ ワイヤー
ウェンツェル ヴィンヤード ブラン ド ノワール ピノノワール
ブリュット スパークリング[2014]
特価11,000円(税込)
ナパ・ソノマより北の地・冷涼な
メンドシーノ郡・アンダーソン・ヴァレーにある畑、
ウェンツェル ヴィンヤードのピノノワールから
造られています。
詳しくは、
https://winestore.jp/fs/wine1227/42663-000
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アンダー・ザ・ワイヤーが造る
単一畑、単一品種、単一年にこだわった
スパークリング・ワインの味わいを、
是非一度お試しくださいませm(_ _)m
まだまだ、ワッシーズに在庫がある
スパークリング・ワインはございますので、
何があるかな～と気になりましたら、
こちら↓↓↓をご覧くださいませ。
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おすすめ！！スパークリング・ワイン
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1411
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ありがとうございます。
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