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冷涼なヤラ・ヴァレーの家族経営ワイナリー、ソウマが造るプレミアム・シャルドネ。本拠となる自社畑「ヘキサム・ヴィンヤード」の個性を表現した、単一畑シリーズの一本です。

柑橘やメロンのみずみずしい香りに、ブリオッシュと、火打ち石のようなニュアンス。口に含むと絹のようなクリーミーさが広がり、最後は柑橘を思わせる爽やかさが長く続きます。

■このワインはこんな方におすすめ
・柑橘の爽やかさと、クリーミーな口当たりを楽しめるシャルドネをお探しの方
・エビや鶏肉に合わせる白ワインを探している方
・オーストラリアの銘醸地ヤラ・ヴァレーのシャルドネを味わってみたい方

マーガレット・リヴァーのパイオニア、ヴァス・フェリックスが1972年から毎年造り続けてきた、プレミア・カベルネ・ソーヴィニヨン。産地の歴史とともに歩んできた、ワイナリーを代表する一本です。

初リリース以来、カベルネ・ソーヴィニヨンにマルベックをブレンドし、味わいに深みと調和をもたらしてきました。

マーガレット・リヴァーの優れたカベルネらしいエレガンスと力強さを備え、長期熟成も期待できます。ブラックベリーや黒イチジクを思わせる深い果実味に、爽やかな酸としっかりしたタンニンが重なり、この産地ならではの魅力を楽しめます。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実の深みと、しっかりしたタンニンを備えた赤ワインがお好きな方
・マーガレット・リヴァーのプレミアム・カベルネを味わってみたい方
・長期熟成が期待できる赤ワインをお探しの方

マーガレット・リヴァーのパイオニア、ヴァス・フェリックスが、リリース直後から楽しめるように仕上げた早飲みタイプのカベルネ。

「フィリウス」は、ラテン語で「息子」を意味する言葉。上位キュヴェのカベルネを「父」に、このワインを「息子」に見立て、その系譜を受け継ぐワインとして名付けられています。

2023年はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、マルベックと少量のプティ・ヴェルドをブレンドし、果実味を前面に出した味わい。カシスやプラムの果実に、スミレ、ドライハーブ、ほのかなスパイス。やわらかな口当たりとジューシーな酸を楽しみながら、カベルネらしいタンニンもしっかり感じられる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・今すぐに飲んでも美味しい早飲みタイプのカベルネをお探しの方
・オーストラリアの銘醸地マーガレット・リヴァーの味わいを、手頃に楽しみたい方
・バーベキューのお肉に合わせる赤ワインをお探しの方

マーガレット・リヴァーのパイオニア、ヴァス・フェリックスが、リリース直後から楽しめるように仕上げた早飲みタイプのシャルドネ。ヴァス・フェリックスのシャルドネらしい、生き生きとしてエレガント、そして複雑味も備えた味わいを気軽に楽しめます。

「フィリウス」は、ラテン語で「息子」を意味する言葉。上位キュヴェのシャルドネを「父」に、このワインを「息子」に見立て、その系譜を受け継ぐワインとして名付けられています。

メロンや青リンゴに、レモンハーブバターのニュアンスが重なる香り。軽やかな果実味に控えめなクリーミーさとすっきりとした酸が調和し、ドライな余韻へと続きます。

■このワインはこんな方におすすめ
・今すぐに飲んでも美味しい早飲みタイプのシャルドネをお探しの方
・軽やかな飲み心地と、ほのかなクリーミーさを楽しみたい方
・オーストラリアの銘醸地マーガレット・リヴァーの味わいを、手頃に楽しみたい方

「毎日を、特別な機会に」。そんな造り手の考えを込めた、ザ・ヴァイスの「ザ・ハウス」カベルネです。

2024年のバッチ＃221は、ナパ・ヴァレーの6つの畑を組み合わせた一本。豊かな黒い果実の風味と、ふくよかな飲みごたえ。口当たりはベルベットのようになめらかです。黒い果実の厚みと、しなやかな質感の両方を楽しみたい方におすすめです。

今開けて楽しめるのはもちろん、空気に触れて開き、翌日にも表情が深まると生産者が語るワイン。ひと口ずつ、ゆっくりと変化を確かめるのも楽しみです。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒い果実の豊かさと、なめらかな口当たりを楽しみたい方
・ナパの6つの畑を重ねた味わいに興味がある方
・空気に触れて変わる香りや味わいも楽しみたい方

ボーグルの定番シリーズで長年親しまれる一本。

チェリーやラズベリーの果実味を、ベルベットのような口当たりで。味わいに溶け込んだしなやかなタンニンと生き生きとした酸が、果実のふくらみを支えるメルローです。果実味だけでなく、バニラやココア、紅茶のニュアンスが重なる味わいも魅力です。

■このワインはこんな方におすすめ
・チェリーやラズベリーの果実味と、ベルベットのような口当たりを楽しみたい方
・樽の香ばしさもありながら、生き生きとした酸を備えるメルローをお探しの方
・ピザやチーズ、鴨料理と楽しめる赤ワインをお探しの方

ニュージーランドの醸造家キム・クロフォードと妻エリカが、有機認証を受けた畑のブドウで造るソーヴィニヨン・ブラン。

畑での除葉や、卵型のコンクリートタンク、アンフォラ、古樽などを活用した醸造に加え、一部にマロラクティック発酵を取り入れています。爽やかさを残しながら酸の角をやわらげた辛口は、マールボロのソーヴィニヨン・ブランに、鮮烈なハーブ香だけではない魅力を求める方におすすめです。

■このワインはこんな方におすすめ
・キム・クロフォード夫妻が手掛けるワインに興味のある方
・有機認証を受けた畑のブドウで造る、マールボロのソーヴィニヨン・ブランを選びたい方

ナパ・ヴァレーの3つの地域のブドウをブレンドした、689セラーズの「マスター＆サーバント」。それぞれの地域の個性を重ねることで、複雑さとバランスを備えた味わいに仕上げています。

熟した黒い果実が広がる、豊かな味わい。ベルベットを思わせるなめらかなタンニンが、その果実味を包み込みます。しっかりとした果実味と柔らかな口当たり、その両方を楽しみたい方におすすめのナパ・カベルネです。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟した黒系果実の豊かさと、なめらかなタンニンを楽しみたい方
・ヴァニラやココア、スパイスが重なるナパのカベルネがお好きな方

サン・ベニートの古樹のブドウから造るこのワインを、生産者は「1970年代のクラシックなカリフォルニア・カベルネを思わせるスタイル」と説明しています。果実の甘やかさと旨みが調和する味わいを、ゆっくりとお楽しみください。

果実味に重なる、黒胡椒を思わせるスパイス。しっかりとしたタンニンを備えた、バランスのよいミディアムボディのカベルネです。力強さだけでなく、香りや味わいの重なりも楽しみたい方におすすめの一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・古樹から造る、クラシックなカリフォルニア・カベルネに興味がある方

マイカスは、チリ北部リマリ・ヴァレーで高品質オーガニックワインを生産するブティックプロジェクト。このピノ・ノワールは、チェリーやラズベリーの香りに、ジューシーな酸。包み込むような口当たりと、きめ細かなタンニンを楽しめます。

海岸から34km内陸、海風と朝霧の影響を受ける畑のピノ・ノワールを、土着酵母で発酵し、サイズの異なる樽で11か月熟成。鴨やキノコの料理だけでなく、サーモンやマグロに合わせる赤ワインとしても楽しめます。

■このワインはこんな方におすすめ
・オーガニックのピノ・ノワールを試してみたい方

日本人栽培・醸造家の岡田岳樹氏が手掛ける、フォリウム・ヴィンヤードのスタンダード・レンジのピノ・ノワール。マールボロの畑で灌漑をせずに育てたブドウを使い、フレンチオーク樽で11か月熟成させています。

赤い果実の香りに、ほのかな土や濡れた葉のニュアンス。味わいにはスパイスやヴァニラも重なり、シルキーな口当たりと長い余韻が楽しめます。果実味だけでなく、香りの重なりもじっくり味わいたい方におすすめの一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・赤い果実に、土や濡れた葉のニュアンスが重なるピノ・ノワールがお好きな方
・シルキーなタンニンと、長く続く余韻を楽しみたい方
・無灌漑のブドウ栽培に取り組む、日本人醸造家のワインに興味がある方

長く親しまれてきた、カンフー・ガールのリースリングに、スパークリングが仲間入り！おなじみのスティルワインとはひと味違う、泡とともに楽しむ「バブルド・カンフー・ガール」です。

白桃やライム、ジャスミンの香りに、きりっとした酸と辛口の後味。リースリングの華やかな香りを、泡のあるスタイルで楽しめます。スパイシーな料理や塩気のあるおつまみを並べて、いつもとは違うカンフー・ガールを味わってみてください。

■このワインはこんな方におすすめ
・カンフー・ガールのリースリングを、スパークリングでも楽しんでみたい方
・白桃や柑橘、花の香りと、きりっとした辛口の泡がお好きな方
・スパイシーな麺料理や、海老の天ぷら、寿司と合わせる泡を探している方

オーストラリアを代表するシャルドネのひとつ、ジャコンダ・エステイト・ヴィンヤード・シャルドネ。

オーストラリアのファインワイン市場で知られるラングトンが発表する「オーストラリア・ワイン格付け 第8版」では、最上位「1st Classified」に選ばれた21銘柄のひとつです。

ヴィクトリア州ビーチワース、標高400m超に位置する自社畑から生まれるシャルドネ。2023年は白桃やピンクグレープフルーツ、ブラッドオレンジ、グラファイトなどが重なる複雑な味わいと、緊張感のある酸、長い余韻を備えています。

■このワインはこんな方におすすめ
・スモーキーな香りに白桃や柑橘が重なる、複雑なシャルドネがお好きな方
・開栓後の香りの変化と、張りのある酸、長い余韻をじっくり楽しみたい方
・熟成を視野に、評価の高い2023年のオーストラリア産シャルドネを選びたい方

「ケイマス」を手掛けることで知られるカリフォルニアのワグナー・ファミリーが生み出す、親しみやすいブレンドワイン。複数の品種をパズルのように組み合わせた巧みなブレンドによる、ジューシーな果実味が魅力の一本です。

プラムの豊かな風味に、柔らかなタンニン。辛口でありながら、果実のふくらみをしっかりと楽しめます。少し冷やして、いつもの料理と気軽に合わせてみてください。

■このワインはこんな方におすすめ
・豊かなプラムの果実味と、柔らかなタンニンの赤ワインがお好きな方
・アジア料理やスパイスを使った料理に合わせる赤ワインを探している方
・少し冷やして気軽に楽しめる、辛口の赤ワインを選びたい方

熟したアプリコットのふくらみに、レモンの爽やかな香り。豊かな味わいを、芯のある酸が引き締め、きりっとした長い余韻へと導きます。ウェイフェアラーを代表するシャルドネです。

舞台は、太平洋に近いソノマの自社畑。東向きと西向きの斜面に植えられた3種類のシャルドネ・クローンのブドウを組み合わせ、畑の多彩な表情を一本に映し出しています。ウェイフェアラー・ヴィンヤード全体の個性に触れられるのが「ザ・エステイト」の魅力です。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟した果実のふくらみと、きりっとした酸の両方を楽しみたい方
・自社畑の異なる斜面やクローンを組み合わせたシャルドネに興味がある方
・今の味わいだけでなく、瓶熟成による変化も楽しみたい方

対極のテロワールが生む、00 Winesの“Extra Good”シャルドネ。

ディジョン・クローンのシャルドネと、ヘリテージ・ウェンテ・クローンのシャルドネをブレンドして造られる、“Extra Good（エクストラ・グッド）”なワイン。

このEGW（Extra Good White）は、00 Winesが先駆的に取り入れた「ブラック・シャルドネ」技術から生まれた、対照的な要素を組み合わせて唯一無二の表現を追求したシャルドネです。

エオラ・アミティ・ヒルズの標高の高い火山性土壌の畑から収穫されたディジョン・クローンのブドウは、Damy（ダミー）社製フレンチオーク樽で醸造。一方、北ウィラメット・ヴァレーの対極に位置するチェハレム・マウンテンズの標高の低い堆積土壌の畑から収穫されたウェンテ・クローンのブドウも、同様にDamy社の樽で醸造されます。

それぞれのワインは樽で熟成された後にブレンドされ、このEGWはVGWよりもさらに“Extra”な存在に仕上がっています。より深みと構造を備えた、希少なシャルドネです。

■ジェームス・サックリングのコメント
香りには、フリント（火打石）やマッチを思わせるニュアンスが豊かに感じられ、スライスしたレモンやリンゴのアロマが続きます。

味わいはミディアムボディで、引き締まった焦点のはっきりした味わい。フィニッシュは爽やかで生き生きとした印象です。余韻にはフェノリックな要素が現れ、わずかに噛みごたえを感じさせるテクスチャーが残ります。さらに、レモングラスを思わせるほのかなニュアンスも感じられます。

今すぐ楽しむことも、熟成させることも可能です。(レヴュー：ジェームス・サックリング)

ブラックベリーのコンポートやブラックチェリーの豊かな果実味に、柔らかくふくらみのある口当たり。きめ細かなタンニンが味わいに溶け込み、穏やかなスパイスの風味を伴う、なめらかな余韻が続きます。

ダリオッシュの「キャラバン」は、シグネチャー・ワインの流れをくみながら、より熟した果実の豊かさを表現するワインです。2022年はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に4品種を組み合わせ、厚みのある果実味と、丸みのある口当たりを楽しめる一本に仕上げています。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟した黒系果実と、なめらかな口当たりがお好きな方

1976年のパリ・テイスティングから50年。その節目を記念した特別なラベルをまとった、シャローンの2024年エステート・シャルドネです。

果実や蜂蜜、トーストした樽の香りに、濡れた石を思わせるミネラルのニュアンス。歴史ある自社畑のブドウから造られる、ミディアムボディのシャルドネです。記念ラベルの向こうにある、カリフォルニアワインの歩みにも思いを巡らせたくなる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・果実や蜂蜜、樽の香りとミネラル感を楽しみたい方
・パリ・テイスティング50周年の記念ボトルに興味がある方
・歴史ある自社畑のシャルドネを味わいたい方

アミチが複数の畑のブドウを組み合わせて造る、ナパ・カウンティのカベルネです。醸造を率いるのは、プランプジャックなどのワイン造りにも携わってきたトニー・ビアジ氏です。

2023年はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に4品種をブレンド。ミディアムボディで、果実味と酸が調和し、シルキーな口当たりと長く続く余韻を楽しめます。

■生産者のコメント
ココアパウダー、サンダルウッド（白檀）、焼き菓子に使うスパイスに、カシスの豊かな香りが重なります。

口に含むと、チェリーのリキュールやトリュフチョコレートを思わせる風味が広がり、杉の箱のニュアンスがアクセントに。ミディアムボディで、生き生きとした酸とシルキーなタンニンを備え、長く続く余韻へとつながります。香りと味わいが調和し、生産者が熟成によるさらなる発展にも期待を寄せる一本です。

カシスの奥に、ラベンダーや南仏のハーブがふわり。豊かな果実味だけでなく、重なり合う香りとビロードのような口当たりをじっくり楽しみたい方におすすめのカベルネです。

舞台は、ナパ・ヴァレーのオークヴィルに位置する「ベクストファー・ミズーリ・ホッパー・ヴィンヤード」。この単一畑の個性をアミチが表現した2023年は、ワイン評価サイト「ジェームス・サックリング」で100点を獲得しています。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実にハーブや花が重なる、複雑な香りがお好きな方
・オークヴィルの単一畑カベルネを味わいたい方
・熟成による変化もじっくり楽しみたい方