こんにちは♪
オンラインWassy’s ひのみです。

本日は、秋を告げる爽やかな新酒のご紹介です。

ボージョレより早く飲める！
2020年ニュージー・ヌーヴォー

日本でもお馴染み「ボジョレー・ヌーヴォー」は
「ガメイ」という黒ブドウで造られた
フランス・ブルゴーニュのボージョレ地区における新酒のこと。

毎年１１月の第３木曜日午前０時に、世界共通で解禁される様子は
ニュースなどで取り上げられ、秋の風物詩のひとつになっていますね。

北半球でブドウが収穫されるのは、８月下旬以降です。

それに引き替え、南半球のニュージーランドでは、
ブドウの収穫期である秋季は３～５月にあたるため、
ひと足お先に新酒が味わえるのです♪

↓ トップバッターで届いたのはこちらの２種 ↓

キムラセラーズマールボロソーヴィニヨンブラン [2020]

木村滋久さんは日本でのソムリエ時代
ワインに魅了され転身なさったマールボロの生産者です。

“染み渡る旨さ”と言えば
木村さんのワインが頭に浮かぶ…
というスタッフ多し！とても上品な味わいで、
お客さまからも例年大好評なんです。

2019年ついに、念願の自社畑ぶどう100％のワインを
完成させた木村さん。
昨秋は、思いの詰まった初ヴィンテージとともに
ご来店くださいました。

すぅーっと染み渡るようなおいしさに包み込まれたこと、

そして、この記念すべきワインが
瞬く間に完売したことをよく覚えています。

自社畑２年目となるソーヴィニヨンブラン2020 は
またもや進化を遂げていると噂を聞き、ワクワクしています！

大きく変わったのは“ブドウの仕立て方法”

手間がかかるため、小規模生産者が大多数のマールボロでは
あまり選択されない「スコットヘンリー」という方法を
今回採用したそうです。

枝を上下に分散させることで、葉が密集しないため

・光合成が促進され、果実が充分に生育する
・風通しがよくなり病気にかかりにくくなる

という、大きなメリットが得られる方法とのこと。

ハーブ感は控えめで、柑橘系の心地よくしっかりした酸を楽しめる
キムラさんのソーヴィニヨンブランは
幅広いお料理と合わせやすく、とってもおすすめです＾＾♪

▼『キムラセラーズ』すべてのワインはこちらから

▼木村家おすすめ！ソーヴィニヨンブランに合うお料理も必見です♪

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また、同じくＮＺマールボロから
モノトーンのラベルが可愛いこちらのロゼも新入荷！

ピノグリとピノノワールを直接圧搾し、
発酵後は８週間じっくり澱と寝かせて造られたロゼ。

なめらかなテクスチャーと、オレンジの花や潮風を思わせる
爽やかなアロマを楽しめる１本です♪

ＮＺワインも豊富に揃うワッシーズには、
各産地に先駆けて、2020年の新酒が続々と登場します。
ぜひともチェックくださいね＼＾＾／

お気に入りがきっと見つかる！
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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