スタッフのおすすめワイン

ワインと料理

至福の夜更かしスイーツ♪バスクチーズケーキとデザートワイン

夜のコーヒーを控えている方におすすめしたい【おやつとデザートワイン】のペアリング。秋の夜長は極上の甘いワインに癒されましょう。 厳選したおすすめのワインにも、ぜひご注目くださいね♪ ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々

うま味の相乗効果がたまらん(´▽`) トレフェッセン エシュコル シャルドネ ナパ ヴァレーとブイヤベース

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 お魚を堪能する日々が続いています( ̄▽ ̄) 今日はブイヤベース。 ブイヤベースという料理は 南仏のトマトベースの魚のスープ。 いろいろ魚を入れた方が、...
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使い勝手の良いスパークリング ラックアンドリドルっ(≧◇≦) 今日はモリモリのお刺身と合わせた!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今日の晩ごはんは魚にしよう。でも何にしようかな、と お魚コーナーを歩いていたら 「お魚ボックス1080円」を発見!!! 鯛、ツバス、チヌ、タラ、レンコ...
j の日々

クリーミーなフレッシュチーズと フェルトン ロード ピノノワール カルヴァート(´▽`)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今日はチーズの取寄せをしたから絶対ワインだっ(≧◇≦)と スキップする勢いで家に帰りました。 この2年ほど、コロナの影響やウクライナの関係で 輸入チー...
スタッフのおすすめワイン

大切な日はやっぱり失敗したくない!長期熟成のために購入したワイン

ついにワインの長期熟成にチャレンジ!!ワイン専門店スタッフがリアルに購入した、信頼の厚い3種のワインをご紹介いたします。 カリフォルニアワイン・ニュージーランドワインの通販『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々

美しい醸造所で美しく造られたチェレット(≧◇≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ですが、今日は チェレット(≧◇≦)イタリアワインです。 「ワインの王、王のワイン」と讃えらえるイタリア最高の赤バローロとバルバレスコ。 チェレットは...
j の日々

揚げ物にピッタリ(≧◇≦) チャールズ スミス ワインズ カンフー ガール リースリング

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 京橋にかめやという老舗の洋食レストランがあります。 ハンバーグとかビフカツセットとか定食もウマウマなんだけど、 持ち帰りの揚げ物たちが絶品。 どれも美...
j の日々

恨めしいくらい美味だった今日の試飲(>_<) クオーツ リーフのスパークリングとピノノワール

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今日の試飲はクオーツ リーフ ニュージーランドのワインです。 前々から大好きで ちょっといい日にチョイスするスパークリング。 クォーツ リーフ メトー...
j の日々

ジャケ買いしたいカリフォルニアワイン部門第1位って!!(*’▽’) ジャガーナット ヒルサイド カベルネ ソーヴィニヨン ( ボーグル )

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先だって”カリフォルニア ワインマンス”にて行われた カリフォルニアワイン人気投票で ジャケ買いしたいカリフォルニアワイン部門第1位に ジャガーナット...
j の日々

本日の試飲はアランスコット ピノグリ、リースリングとロゼ(^^♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 アラン・スコットは1990年に設立された家族経営のワイナリーで、 ニュージーランド マールボロ地区で最初のワイナリーの一つです。 先だって亡くなられた...
j の日々

受注J全部推し 9月のスタッフおすすめ6本セット(^▽^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 いつまでも暑い、ですが もう9月も半ばを過ぎました。 さて、今月新しくできた「スタッフおすすめセット」 中身を見てビックリです。 これまでブログやFa...
j の日々

あんまり知られてないかも、だけど飲んだら美味かった~( ̄▽ ̄) ダオ ペシミスト レッド ワイン パソ ロブレス

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 どうしてもぶ厚いステーキが食べたい!と 近所のスーパーで十勝牛のフィレステーキを購入。 前は「ステーキは絶対サーロイン!!」と偉そうに言っていたのに、...
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まだまだ暑いから(´ー`)白ワインはかかせません パイク&ジョイス ソーヴィニヨンブランとゲヴュルツトラミネール

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 9月半ばだけど、まだまだ暑い。 赤ワインもたまには飲んでいるものの やっぱすっきり白ワインは欠かせない(≧◇≦) 今日は パイク&ジョイス 南オースト...
スタッフのおすすめワイン

【6本セットが新登場】ニューワールドのワインならオンラインワッシーズへ♪

バイヤー渾身のセレクト!ワイン6本セットをご紹介いたします。 おかげさまで22周年!カリフォルニア・ニュージーランド・オーストラリアのワインが豊富に揃うネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々

ロゼと中華(≧◇≦)結構イケル!トリエンヌ I.G.P.メディテラネ トリエンヌ ロゼ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 家庭料理で中華と言えば 麻婆豆腐やぎょうざ、春巻き、 チャーハン、酢豚・・・いろいろあるけど どんなワインに合わせる? いやそもそもワインなのか? な...
j の日々

旨すぎ(≧◇≦)フォアグラ茶わん蒸しとシャンパーニュ。そしてトイスナーシラーズと地味だけど抜群に相性の良いポークソテー💗

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今日も来てしまった、大阪の某人気ワイン食堂。 先だってフォアグラ茶わん蒸しを食べて、 「めっちゃ美味しいやん💗」と気に入ってしまい、 また食べたくなっ...
j の日々

ワッシーズのスタッフたちが言うのよ~(´ー`) アヒージョにはボーグルのシュナンブランがええと思います!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 アヒージョという料理をご存じですか? オリーブオイルとニンニクで食材を軽く煮込んだスペイン料理です。 作り方はオリーブオイルに刻んだにんにく、鷹の爪、...
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今日の試飲は ムーリラの 上級キュベ(^^♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ムーリラは オーストラリア タスマニアのワインです。 ムーリラが立ち上がって、私たちの手元に届くまで、 それはそれは風変わりな物語がありました。 まず...
j の日々

ボーグルのプティシラーを人気のワイン食堂で楽しみました( ̄▽ ̄)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先だって、大阪の某繁盛ワイン食堂へ行ってきました。 そのお店はいつもいつも長蛇の列の人気店なのですが、 たまたま2~3組しか並んでいなかったので、いそ...
j の日々

今日買ったワイン(≧◇≦)トレフェッセン エシュコル シャルドネ ナパ ヴァレー [2020]

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先だっての試飲で、「コレ絶対買う!」と決めていた トレフェッセン エシュコル シャルドネ ナパ ヴァレー トレフェッセンといえば50年以上、3世代にわ...
ワインと料理

ワインとのペアリングは無限大∞【皮パリッ!チキンステーキのバリエーション】

和洋中と変幻自在の万能メニュー「チキンステーキ」は、ワインのお供にもぴったり!皮はパリッとお肉はジューシーに焼き上げるポイントをご紹介します。味付けごとのおすすめ白ワインにもぜひご注目くださいね^^ ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々

気の張らない友人へランチ32の暑中見舞い(*´▽`*)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 赤白ロゼです。 気の張らない友人への暑中お見舞い。 ランチ32 カベルネソーヴィニヨン ランチ32 シャルドネ ロゼだけイタリアバローネ・ディ・ヴァル...
ワインと料理

週末ロゼワインでほっと一息♪ 暑さを乗り切るスピードおつまみ

毎日暑くて料理する気が起きない近頃は【いかにスピーディーに飲み始めるか!?】がテーマになっています(笑) ワイン屋スタッフの夏のおつまみ事情と、夏に飲みたい爽やかなロゼワインをご紹介いたします。 ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
スタッフのおすすめワイン

ブルゴーニュ高騰の今、このナパ・シャルドネを飲んでほしい!! TETHER ( テザー )

ブルゴーニュワインの値上げが止まらない中、ぜひ注目してほしいナパ・シャルドネ!そのおいしさにスタッフ皆、一瞬で虜になった白ワインです。 カリフォルニアワインのことならお任せください♪ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
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