ワインと料理ももがすき♪旬の白桃とデザートワインでおやつ時間
旬の白桃スイーツとデザートワインを合わせてみました。熟成によって生まれるはちみつのような甘美なコクは、大人ならではのお楽しみ♪ いつものコーヒーや紅茶の代わりに・・・たまにはデザートワインでおもてなししてみませんか？
ヒノミの日々
ワインと料理
スタッフのおすすめワインスタッフが本音でレビュー★５つ星ワインを集めてみました！（赤ワイン編）
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 皆さまはワインを選ぶ際、どんな点に注目なさいますか？ ブドウ品種・生産者・ご予算・お料理との相性 口コミなど、シーンによって重視する点は変わりますよね♪ 直営店の本店では、 お客さまにご...
メルマガバックナンバー2021年6月の人気ワインランキング★
こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 本日は、2021年6月の人気ワインをご案内いたします♪ 今月は、このカリフォルニアワインが 日の目を見ることとなりました！ 大きな話題を呼んだのは『アリル』 わたしたちスタッフも心の底か...
ワインと料理新感覚？！フローズン・カプレーゼと、バス フィリップ ピノノワール
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日、家族が夕食を作ってくれました。 メニューは回鍋肉とトマトスライス。 食事もお風呂も終え、寝る前の お楽しみアイスを食べようとしたところ、 なんと！余ったトマトが１つ、パックのまま ...
飲まなきゃソノマブルーチーズ＆いちじくと！樽香る芳醇なシャルドネ・アリシアン
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 おかげさまで当店は、６月８日に ２１周年を迎えることができました。 いつもご愛顧くださる お客さまに、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです！ 本当にありがとうございます 今年は少し趣向...
飲まなきゃソノマソノマ伝説の共演！アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤード
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ソノマワイン特集【飲まなきゃソノマ】では、 シーズンごとにおすすめワインを ピックアップしてご紹介しています。 ６月からは、夏仕様に模様替え。 スパークリングワインも登場していますよ～♪...
メルマガバックナンバー2021年5月の人気ワインランキング★
こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 まもなく梅雨を迎えますね。 クセ毛族にはツライ季節ですが(笑) 来たる６月８日の オンラインワッシーズ２１周年に向け、 張り切って準備を進めております！ 楽しみにお待ちいただけますと幸い...
ワインと料理カリフォルニアワイン専門店ワッシーズの原点？！マージュラム
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 飲みたいワインをお気に入り登録しておき、 たまってきたら、まとめて注文するのですが 「あと１本分、箱に余裕があるのに 買いたいものが見つからない…！」 というときは、スタッフ内で おすす...
ワインと料理おすすめロゼワイン ～ワシントン・オレゴン編～
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ただいま、 「ワシントン／オレゴン・ワイン」 エクスペリエンス プロモーションに参加しています♪ ワッシーズは度々現地にお邪魔しており、 直近では2019年の夏に 実店舗スタッフが ワシ...
ワインと料理オーストラリアワインの特集ページができました♪
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 カリフォルニアワインの品揃え国内最大級★ そしてニュージーランドワインも 皆さまからご支持いただいているワッシーズ。 近頃、オーストラリアの 取り扱いワイナリーも大きく増えました＾＾ そ...
飲まなきゃソノマ大人気！リヴァースマリー・ピノノワールが入荷しています♪
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日、久々に リヴァース マリー が届きました♪ 入荷するとあっという間に 売り切れてしまうワインたち。 2017年のソノマコースト・ピノを飲んで以来、わたしも すっかりファンとなりまし...
メルマガバックナンバー2021年4月の人気ワインランキング★
こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 本日は、 ４月のランキングをお届けいたします。 今月はメールマガジンでご案内のワインを 沢山お買い求めいただき、スタッフ一同 大喜びしております＼＾＾／ ４月の人気ワインランキング ――...
ワインと料理オレゴン・ピノノワールを楽しもう♪ケンライトセラーズ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ワッシーズは現在 「ワシントン/オレゴン・ワイン」 エクスペリエンス プロモーションに参加しています＾＾ ■ オレゴンワインの特徴 １）冷涼な気候を活かしたブドウ栽培 ２）気温や土壌の違...
季節のおすすめワイン【お母さんへ贈る優しいワイン】ナカムラセラーズ・ノリア
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 もうすぐ４月半ば。 母の日ギフトはお決まりですか？ 便利な世の中、気軽に連絡が取り合えるので 淋しさは感じないものの、 気が付けば随分帰省していない なんてことが、わたし自身よくあります...
季節のおすすめワインベランダでお花見気分♪ＮＺワインの微発泡ロゼ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 大阪は先週末が桜の見頃だったので、 近所の公園に散歩へ。 満開の桜を目に焼き付けて・・・ 帰ってすぐに泡を開け、飲み始めました( ´艸｀) アウトドアにぴったりのワイン♪ ブラックコテー...
メルマガバックナンバー2021年3月の人気ワインランキング★
こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 本日は、 ３月のランキングをお届けいたします。 実は最近、嬉しいニュースがありました。 ワッシーズの あるツイートが、なんと!!! 東スポのWebニュースに 取り上げられたのです（驚） ...
鷲谷商店の日々【大量注文ができるワインのネットショップ】オンラインワッシーズ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ２月のはじめ、とある企業様より 「オンライン・ワークショップでお配りする目的で、 オーストラリア、●●●のワインを 人数分揃えたいのですが、手配可能ですか？」 とお問い合わせいただきまし...
ワインと料理海老のアヒージョと、ピノグリで晩酌♪
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日フォアグラに合わせたニュージーランドのワイン、 グレイワッキ ピノ グリ 家族は肝系全般が苦手なので、 超贅沢なひとりランチとしていただくことに！ ぐいぐい進んでしまうワインを温存し...
メルマガバックナンバーオーストラリアのクールクライメイト・ワインの先駆者『ショウ アンド スミス』
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 カリフォルニアワインの品揃え国内最大級★ そしてニュージーランドワインファンの 皆さまからもご支持いただいているワッシーズですが、 実は、オーストラリアワインも豊富です＾＾ ◎春を告げる...
メルマガバックナンバー2021年2月の人気ワインランキング★
こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 本日は、 ２月のランキングをお届けいたします♪ 直接会えない時期だからこそ、 【相手に気を遣わせない消え物ギフト】 として、ご利用いただくことが多かった今月は 2000円台の実力派ワイン...
ワインと料理塩豚ポトフと『レオ スティーン』のシュナンブラン
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 平日ごはんはスピード勝負で、 なかなか作れない煮込み料理。 週末は、弱火でコトコト火にかけながら 家の用事が片付くので重宝します＾＾ とろとろキャベツがたまらん！ 塩豚ポトフ たっぷりの...
飲まなきゃソノマクール＆エレガンスなワイン『シックス クローヴズ』のウェビナーに参加しました♪
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 今回はとれとれピチピチな情報を＼＾＾／ 昨日、【SIX CLOVES 平林 園枝さんのウェビナー】に 参加させていただきました。 スペシャルゲストとしてワインメーカーの 赤星さんも登場！...
ワインと料理フォアグラに合うワインを大研究！！！
フォアグラのソテー、フォアグラの茶碗蒸しに合うワイン！ 濃厚なフォアグラを包み込みながら、重たさを感じさせないニュージーランドのピノグリをご紹介します。 国内最大級の品揃え！カリフォルニア・ニュージーランドならお任せください♪Wassy’sのブログ。
ワインと料理【乾杯まで５分!!】お疲れ金曜日の簡単おつまみ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 この間の金曜日は、ひさびさの残業。 料理は早々に諦めたけれど、 デパ地下はもう閉店してるなぁ。 気を取り直し、急いでスーパーに駆け込みます！ 足取りが軽かったのには理由がありました。 「...