j の日々ひしの実ごはんに合うワイン？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 これ、ひしの実です。 栗みたいな食感で甘みはあんまりない。 この季節になると、家のものたちは 何となく食べたくなるらしく、 市場で見つけてきては 「...
j の日々
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j の日々アリなんじゃない？まぜまぜカプレーゼ( •̀∀•́ )b そして来週解禁ボージョレヌーヴォー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 カプレーゼ ちょっと上品に仕上げてみるのも良いけれど トマトとモッツアレラを全部一口大に切って こんな風にまぜてしまうのも 手軽でバランスよく食べ...
j の日々ありえない激辛レモンパスタをそっと包み込むシャルドネ(﹡ˆᴗˆ﹡)ジアイリー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 テレビを見ていてついうっかり 「コレ食べたいなあ」とつぶやく同居人。 材料を切りそろえたら、混ぜるだけの簡単そうな その名もレモンパスタ！！ 国産レ...
j の日々食べ過ぎ注意( ¯﹃ ¯๑) サシカイアオリーブオイル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ずーーっと売り切れだったサシカイアのオリーブオイル！ ひっそりと入荷しておりました。 サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル あのスーパ...
j の日々侮るべからず日本ワイン(´∀｀; )お惣菜てんぷらと山梨ヌーヴォー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 毎日ごはんを作っています。 でも、≪今日は絶対ムリっ≫な日があるのです。 そういう時は迷わず他力に頼ります。 じゃーん！！お惣菜てんぷらてんこ盛り～...
j の日々驚き|)ﾟ0ﾟ(| 繊細なブルゴーニュが中華と？！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 まさかと思いました。 ブルゴーニュと中華料理が違和感ないなんて！ それは先日ドメーヌロベール・シリュグのメーカーズディナーに 参加させていただいたと...
j の日々なめたらアカン(`o´) ドイツのリースリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ワイン入門はドイツでした。 なーんていうと、年齢わかってしまいますが、 マドンナとかカッツェをよく飲みました。 甘かったです。でも美味しかった！ だ...
j の日々泡のお供に・・・(*´∇`*)ラディッシュ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今から数十年前、 フランスでホームパーティにお呼ばれした際に 衝撃を受けた一皿。 葉っぱとひげもついたままのてんこ盛りのラディッシュ。 「えーーーっ...
j の日々とろーりとろけるチーズには(* ˃ ᵕ ˂ )b ダックホーンロゼ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 これタジン鍋です。 昨年の大阪の地震の際に棚から落っこちてきて ふたにひびが入ってしまった子。 捨てるに捨てられず、何か良い方法はないかと、 探して...
j の日々はじめてのワイン(*´∇`*)Ｊおすすめエイ・トゥー・ゼット・リースリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近、三味線をはじめました。 練習場所はカラオケボックスです。 飲み物とか意外と充実していて、 ワインなんかもあります。 カラオケボックス初心者のＪ...
j の日々鯛めしにワイン？(≧▽≦)オーストラリアワインの大らかさ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 これ、なんだかわかりますか？ 魚のウロコ取り。100円ショップで買いました。 30年来使ってきたウロコとりを、前回使った後 うっかり取ったウロコと共...
j の日々ちょい厚みのあるシャルドネにはがっつりローストポーク(O´∀｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 リエゾンの河井さん。 「今日のおすすめ～」と 手にしているのは リュサックヴィンヤードの Santa Barbara County Chardonn...
j の日々旨いっっ！かつおと赤ワイン(o´▽`o)ｖ チョークヒル ピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 かつおのタタキは簡単な料理なので、 我が家では頻繁に食卓に上る一品。 かつおの表面を焼いて薬味たっぷりかけて食べる・・・ 特に秋は戻り鰹でしっかりあ...
j の日々俺のおすすめ！やっぱりこれだね(￣▽￣) アリル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 中川ワインの武本さん。 おすすめはやっぱりこれだね！と 手にしているのは昨日輸入したばかりのアリル2016 このアリル、ワイナリー廃業のため大特価・...
j の日々シュークリームとも相性いいはず(﹡ˆᴗˆ﹡) ロアリー ヴィレクレッセ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 シュークリームが好きです。 家でも作ります。 これ、中身はあわ立てた生クリームのみ。 意外かもしれないけれど、 白ワインに合うのです。 ラックさんの...
j の日々これはソーヴィニヨンブランなの？((( °ω° ;)))ピーターマイケルのアプレミディ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ピーターマイケルといえば マニア垂涎！知る人ぞ知るカベルネの名手 なんて言われている凄い造り手。 そして勿論カベルネが有名なんだけど ソーヴィニヨン...
j の日々ロゼって甘い(￣∇￣)でもこれを飲まないのはモッタイナイ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ラックさんの試飲会へ行ってまいりました。 シャトー ド フェル ロゼ ダンジュ ラ シャペル その名の通りロゼワイン。 イチゴジャムのほのかな香り ...
j の日々はじめてのハンドレッド・エーカーo(^o^)o
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日はワインインスタイルさんの試飲会。 なんと噂でしか聴いたことがない ハンドレッド・エーカーが出る！っという情報を入手。 わくわくしながら行ってき...
j の日々ただいま「おやつ禁止令」施行中 (*´˘`*) がんばれモモ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ワッシーズの看板犬のモモ。 ちょっと悲しそうです。 昨日、美容院にて大幅体重増加が発覚・・・。 ただいま「おやつ禁止令」施行中。 朝から何にも食べて...
j の日々うわー ストライクゾーン広っっっ(≧▽≦)カテカテ マルベック
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先週、南米アルゼンチンの雄 カテナ の ランチセミナーへ参加してまいりました！ 以前からカテナファンであったＪ。 なぜなら、≪お値段以上のカテナ♪≫...
j の日々ジャンバラヤとワイン(o´∀｀o) ボーグルのプティットシラー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ジャンバラヤってご存知ですか？ 名前は聴いたことあるけど、 ワタクシ恥ずかしながら、 カーペンターズの歌だとばっかり思ってました。 いや、歌でもあっ...
j の日々ちょっと涼しくなった。赤ワイン飲みたいっ(o´∀｀o)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 布袋ワインズさんの試飲会に行ってまいりました。 ここ２～３日、ちょっと涼しくなって、 赤ワイン！どんと来ーーいの気分だったので しっかり試飲をさせて...
j の日々夏でもがっつり肉を食べたくなる日は・・・（σ･∀･)σ メルロがおすすめ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 夏でもがっつり肉を食べたくなる日があります。 じゃーーーーん！これでもかというくらい大きなステーキ。 夏は白ワインだーーーっっといっているＪですが、...
j の日々ワインあわせ放題（´∀｀） 夏こそポトフだ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 こんなに暑いとつるつるっとそうめんとか ざるそばばかり食べてしまいそうなＪです。 こんなことではアカン！と 超簡単で野菜もどーーんととれるポトフを作...