j の日々 ついつい食べたくなる
煮込みハンバーグとモントーヤのカベルネ(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。相変わらずテレビでみかけた料理につられるＪです。ハンバーグとか特別な料理ではないのにテレビの映像ったらなんであんなに魅力的なんでしょうホントはとろりとチ...
j の日々 ついつい食べたくなる
j の日々 前菜にもケーキにも合う、アランスコットの泡 セシリア ヴィンテージ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今さらなんですけど、昨年末のクリスマスに飲んだアランスコットの泡 セシリア ヴィンテージワインダイニングスープルのテイクアウトを盛り付けました前菜の盛り...
j の日々 うっかり他の具材の写真を撮り忘れた(>_<)けど、
ウマウマ鶏団子鍋とサブスタンス シャルドネ！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。近所の鶏屋さんで買う鶏つくね団子。軟骨が適度に良い感じに入っていて歯ごたえもいいしだしもしっかり出る。最近はこのとり団子を鍋に最初から入れて出汁兼具とし...
飲まなきゃソノマ 【御祝におすすめのワインギフト】味よし、縁起よしのクレッシェア
長寿のお祝い、昇進祝い、ご結婚祝いなど…大切な方へのギフトにおすすめのプレミアムワインをご紹介します。カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々 ガンガン飲まれても仏の顔ができます💗 689サブミッション カベルネソ―ヴィニヨンとⅬボーンステーキ( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。某大同門でついつい買ってしまうＬボーンステーキ。ヒレはついていないけれど、甘い脂と骨に付いている骨膜が牛肉の旨みを引き出してくれるので、味がある。なので...
j の日々 がっつり肉に合う、わかっていてもやっぱ合うねえ(≧▽≦)リヴァイアサン と和牛テールの煮込み
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。近所に淡路島物産のお店ができてから時々買う淡路島の牛肉。なかなか美味しいと思っています。年末にその淡路牛のテールを手に入れたので、友人との食事会用に赤ワ...
j の日々 なま節とシーグラスのピノ(^^ゞ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。なま節ってご存じですか？なまり節と呼ばれることもある生のカツオをさばきいた後、蒸す、茹でるなど加熱処理行い、一度だけ燻製した加工品のことです。大根と一緒...
j の日々 おせちに鴨ロース、合わせたワインは・・・
サンドラーのピノともちろんラック アンド リドル!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。「もうおせちは作りません」宣言をしてから毎年、いろんなところでおせちを買って楽しんでいます。でも栗きんとん牛肉のしぐれ煮鴨ロースだけは毎年山盛り作ってい...
j の日々 どーん！！年末年始に飲む用に買ったワインたちをみてにこにこしているＪです(≧▽≦) あっという間の1年・・・来年もよろしくお願いします。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。慌ただしくしているうちに12月が終わろうとしています。明日の朝は2024年なんだな、と思うと1年なんてあっという間～('◇')ゞ本年もご覧いただきありが...
j の日々 ローストチキンとヘッドハイ ピノノワール(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日クリスマス定番のローストチキンを焼きました。鶏のお腹に香草やらにんにくの詰め物をして耐熱皿一面には敷き詰めたちびっ子ジャガイモたち。160度から18...
j の日々 デコピンの影響だけじゃないのよ( ｀ー´)ノ デコイが愛されるわけ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。こちらワッシーズの看板犬のケオです。ハワイ語で白という意味なんですって。なかなかの甘え上手で、日々スタッフを癒しています。・。・。・。・。・。・。・。・...
j の日々 タコ飯とメルロ(^.^) 今日は早速ヴィラデストワイナリー！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。朝、炊飯器のタイマーをセットたこと生姜を後から加える用意だけして、「今日はタコ飯♪」とウキウキして出勤したら夫からのラインがいっぱい入っているではありま...
メルマガバックナンバー 2023年12月の人気ワインランキング
2023年12月の人気ワインをご紹介いたします。還暦祝いをはじめ、年男さん・年女さんへの贈り物にもぴったりな、辰を描いた化粧箱入りのナパ・カベルネがランクインしました♪ナパワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々 今年は何気に日本ワインをいっぱい飲んだ(^▽^)進化してます、日本ワイン
向かって右、ヴィラデスト ワイナリーのタザワ ヴィンヤード メルロです。ずーっと気になっていたワイン。やっと買えました。ヴィラデスト・ワイナリーってエッセイストで画家の玉村豊男さんが、長野で経営するワイナリー。玉村さん著の「パリ 旅の雑学ノ...
メルマガバックナンバー 新たな家飲みワイン発見！2000円台で飲めるおすすめ『モントーヤ』
本日のおすすめはコレ！───────────────────────────────とてもジューシーな飲み心地。■モントーヤ ピノノワール モントレー 販売価格 2,886円今回ご紹介する作り手、試飲したワイン４種類がどれもハズレ無しで、と...
j の日々 クリスマスプレゼント、キターーーーーー(^▽^) 「フーバーバリッククラブ赤」💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 Ｊです。小学生の子どもを持つ同僚と話をしていると、「もうすぐクリスマス、頭いたーーーい」とのこと。小学生高学年のその女の子はプレゼントをくれるのはサンタさんじ...
j の日々 ホースパワー( ｀ー´)ノ と 鴨のロースト
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。‶ ホース パワー ”ワシントンのワインです。その名前を初めて聴いたとき、「まさか、とは思うけど、今どき馬が耕してるわけないよねー💦」と思ったものです...
j の日々 2021ヴィンテージのダブル ダイヤモンドはさらにスゴイ！！(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当です。今日はワインの輸入元中川ワインの武本さんが年末のご挨拶にいらっしゃいました。そして手元からごそごそ取り出したのはじゃじゃーん2021ヴィンテージ特別限定の...
メルマガバックナンバー ナパワインでまだこんな掘り出し物が！試飲会で見つけた『プロヴィナンス』
この価格で買えるナパワインが、まだあったなんて！
j の日々 ドラゴントゥース、来年は辰年だ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日はホテイワインズさんが試飲のワインを持ってきてくださった日。ドラゴントゥース（竜の牙）って聞いてワイン屋なのに植物のドラゴントゥースを思い浮かべたＪ...
j の日々 安定のボーグル ファントムのシャルドネも激ウマです(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。オルカさんからボーグル ファントム シャルドネ新ヴィンテージ2021の試飲をいただきました。現行ヴィンテージ2020とほぼ変わらぬ味わい。ボーグル ヴィ...
j の日々 クリスマスの贈り物なんにする？(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。12月になるとクリスマスのプレゼント何しようかなあと、ワクワクします。贈る相手を考えながら選ぶ時間が好きなんです。そうはいうてもワイン屋なので、ワタシは...
j の日々 ホットワインとクリスマスのお菓子シュトーレン(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 Ｊ です。12月に入って、寒さも本格的になってまいりました。そろそろホットワインの出番です。シュテルンターラー グリューワイン。レンジでチン！するだけで身体も...
j の日々 ワインと鍋三昧しています(≧◇≦)今日はリトライ♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。少しずつ気温が下がって、鍋が美味しい季節になりました。最近、鍋の具材を重箱に詰めてテーブルに並べています。メインの食材は買ったときのトレーやら大皿に盛り...