ヒノミの日々【ソムリエ試験・ワインエキスパート試験】テイスティングコメントのおすすめ記録方法
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 すっかり夏の日差しですね。 昨年を思い返すと、 出勤前の試験勉強が日課でした。 フランス・イタリアでめちゃめちゃ手こずり、 這いつくばるように各国の単元をこなす日々。 新企画【ソムリエ試...
ヒノミの日々
j の日々テラスのブドウが実をつけました(*^▽^*)ところで、このブドウの品種は？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 テラスにあるブドウの樹に実がついていました(≧◇≦) 日当り良好で申し分ないテラスですが、 良すぎて めちゃくちゃ暑いっ 悪評高い大阪の気温と湿気は...
ソムリエ試験問題集ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～酒販飲料概論（2）～
ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。 日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索...
j の日々赤身で正解(≧◇≦)厚切りローストビーフとトゥーミー メルロー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 年に一度の誕生日、 夫が大奮発をしてポールボキューズのお惣菜を買ってきます。 今回は厚切りローストビーフ(*^▽^*)しかも赤身。 ワインは トゥー...
ソムリエ試験問題集ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～酒販飲料概論（1）～
ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。 日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索...
メルマガバックナンバー25年振りで話題騒然。カリフォルニア・ピノノワールが大注目
スタッフトリイです。 ワイン雑誌『ワイナート』ってご存知ですか？ ワイン好きの方もワイン関係者も読んでる代表的なワイン誌のひとつなんですが、今月この雑誌がちょいとした話題に。 今月号の特集が"カリフォルニア特集"！ なぜこの特集で話題なのか...
j の日々とろっとろの牛すじの赤ワイン煮込み(*^▽^*) Ｊクリストファーのピノと楽しむ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 牛すじ大好きです。 大根と炊いたり、味噌煮込みしたり、カレーもいい。 何といってもフトコロにやさしい('◇')ゞ で、今日は赤ワイン煮込み。 玉ねぎ...
ヒノミの日々６月＆上半期の人気ワインランキング★
こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 ２０周年を迎えた節目の月に、 何とも嬉しいニュースが舞い込みました♪ それは…専門誌『ワイナート』にて、 約２５年ぶりにカリフォルニアワインが取り上げられたこと！ 最近の通勤電車のお供は...
j の日々焼き魚と日本ワイン(‘◇’)ゞ グレイス
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 このユニークな顔のお魚知っていますか？ ホウボウという名の白身魚。 お刺身でもイケルそうですが、 今日はこんな風に料理してみました。 豆とズッキーニ...
ソムリエ試験問題集ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～ワイン概論（２）～
ブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。 日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索されてるようです。 そんなに受験生の皆さんを応援するため、ソムリエ試験対策に活...
j の日々んまいっ！カツオのたたきとピノノワール(´ー｀)リキッドファーム
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 赤ワインとカツオって合うよね～、と 随分前から言われております。 が、中でもピノノワールが一番合うんじゃないの～？と ひそかに思っているワタクシ。 ...
ソムリエ試験問題集ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～ワイン概論（１）～
ブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。 日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索されてるようです。 そんなに受験生の皆さんを応援するため、ソムリエ試験対策に活...
j の日々これは・・・(=_=)意外にいけるっ 前菜からデザートまでダックホーンスパークリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 久しぶりに、知り合いのバールに行ってきました。 ちっちゃなカウンターだけのお店で、 コロナ対策で席数制限されての営業・・・ 大変やなあ・・・ けど、...
ヒノミの日々ミネラリーで凛としたシャルドネと♪豚ミンチで作るミートローフ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先輩のおすすめを訊いてみるシリーズ３回目。 今回は、サトー副店長・トリーさん ふたりの推しを受け、ぜひ飲んでみたくなったこちら。 【オレゴン】ベルグストロム ■ベルグストロム オールド ...
j の日々玉ねぎうまっ(≧◇≦)オニオンブロッサムとビール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 蒸し蒸し暑アツな大阪です。 ここ最近は毎年、平年より暑いと言われていて、 暑がりのＪにとっては辛い季節。 なので、ついつい手が出るビール この間某Ｕ...
j の日々噂のワイナート99号を買いました(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 久しぶりのカリフォルニア特集！ と周りは大騒ぎしております。 25年ぶりだそうです。 ワッシーズに入って、 カリフォルニアワインに触れること10年。...
ヒノミの日々ワイン屋ＤＩＹ～父の日ギフト編～
こんにちは♪ オンラインWassy's ひのみです。 もうすぐ父の日ですね。 まだまだ油断できない状況ではありますが、 ５月に比べて外出しやすくなり、 先日久々に実家へ顔を出してきました。 （なかやまきんに君のYouTubeを見ながら みん...
メルマガバックナンバーハリウッド女優がこれで殴る？
スタッフトリイです。 コロナ禍でステイホームの中、YoutubeとかSNSで有名人がいろいろな動画や数珠つなぎで楽しませてくれてましたね。 そのひとつにハリウッドの女優達のアクションリレーが話題になったのご存知ですか？ 女優でいてスタント俳...
j の日々知らんかった～(‘◇’)ゞヤングコーンのひげって食べられる
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ヤングコーンをいただきました。 こんなに小っちゃいのに、しっかりトウモロコシの甘い香り。 下さった方から 「ひげも食べられるよ～」と言われて 「ええ...
j の日々ありがとうございます！おかげさまで20周年( ^^)／▽☆▽＼(^^ )
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 興奮しています！ オンラインワッシーズ 20周年のお祝いということで、 元店長のハダノリから、 ホースパワー ヴィンヤーズ シラー ザ トライブ ヴ...
ヒノミの日々【セール予告】おかげさまで２０周年★ワインお買い得情報
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 今月は、いつもにも増して張り切っております！ ６月８日に２０回目の誕生日を迎える当店。 いつもご愛顧くださる お客さまに、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。 当日正午より 【本店限...
j の日々うま味のあるシャルドネ？(*´▽｀*)ケン ライト セラーズ シャルドネ そして定番ハンバーグ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 たくさん飲めないけど、 日本酒の香りが好きです。 お米からできているのに、 ほのかに甘い果物の香りがあったり、 爽やかな森の樹を感じたりと 本当に不...
j の日々ポムロールかと思ったわー(‘◇’)ゞ プリリヒルズ クレヴドン エステート
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近オンラインワッシーズで 良く売れているワインなので、 とても気になっていました。 プリリヒルズ クレヴドン エステート ラベルがパステルトーンで...
ヒノミの日々感激のトマト再入荷♪簡単ワインのおつまみ、ブルスケッタ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ワッシー社長も先日YouTubeデビューしたそうで。 大阪・新町にある魚介イタリアン『トラットリア・パッパ』 松本シェフのチャンネルに登場しています。 ご家庭でぱぱっと作れるワインの肴４...