ヒノミの日々【外さない手土産】鍋に合うワイン
Wassy’sスタッフが南米アルゼンチン＆チリの ワイナリーツアーに参加中！ 最新レポートは Facebookページ から♪ こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 寒いですね～。毎週末、鍋を食べて過ごしています。 話題の“佐...
ヒノミの日々
j の日々お値打ちワインを( ｀ー´)ノ オーボンクリマとゴーストブロック
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 中川ワインの武本さん。 手にしているのは オーボンクリマのイザベル。 オンラインワッシーズでも定番中の定番で、 とにかく裏切らない、リッチでまろやか...
メルマガバックナンバー改めて整理してみよう『Ｋ ヴィントナーズ』
『Ｋ(ケイ) ヴィントナーズ』 ワシントンワインで最も有名な生産者かもしれません。 白と黒でデザインされた個性的でインパクト大なワインラベル、ワインメーカーのチャールズスミスさん自身もインパクト大なルックス。 多才すぎて、いろんなシリーズや...
2020南米ツアー【南米ツアー】アルゼンチン・カテナ編
アンデス山脈を越えてアルゼンチンに向かいます！ チリとアルゼンチンのワインは国が隣接していることもあり、一括にカテゴリーされることが多いですが、このアンデス山脈を境に全く異なった気候となりチリとはまた異なったテロワールに世界中から注目が集ま...
2020南米ツアー【南米ツアー】ロス・ヴァスコス編
本日の生産者はあのラフィットがチリで生産する「ロスヴァスコス」 ラフィットグループでは最大の4000haの土地所有面積を誇ります。 とにかくスケールがデカい！丘の上から見渡す限り所有畑です。今では外資でチリに参入しているワイナリーは数多くあ...
2020南米ツアー【南米ツアー】クロアパルタ編
ツアー中の高岡はクロアパルタのワイナリーへ。 ------------------------------------------------------------ ディナー後に記事をあげようと考えていましたが、50時間ぶりぐらいにベッド...
2020南米ツアー只今、南米ツアー中
只今、Wassy'sスタッフの高岡が、南米アルゼンチン＆チリのワイナリーツアーに参加中。Facebookでレポートをあげてくれていますので、こちらでも合わせてツアーレポートをお知らせ。 最速でみるならFacebookでご確認できます。 こん...
ヒノミの日々ニンニクたっぷり噂の『シュクメルリ』にはジョージアワインを♪
こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 松屋にて期間限定で登場した際 Twitterで話題となっていた『シュクメルリ』 再販がスタートしたそうで、 再び注目されていますね♪ ※画像は松屋さんからお借りしました 『シュクメルリ』...
メルマガバックナンバー今後どうなる？レーヴェンスウッドが輸入元終売
さてさてお休みの終わっちゃいましたね。 長い休みで買い揃えていたワインも飲み尽くしたん でしょうか？ボツボツと補充ワインのご注文も増え てきました。 お手元のワイン、大丈夫ですか？ まさか輸入元が変更になってしまうとは… アメリカのコンステ...
ヒノミの日々ほんまもんのトリュフとワイン【関西在住グルメさん必見です！】
2021年2月 姉妹店レストラン『スープル』で、最高級黒トリュフの限定販売 がはじまりました！ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 本日はトリュフとワインのお話を。 ワイン屋直営レストラン『スープル』のレアなイベントや オ...
トリイの日々お正月はたっぷり熟成
ブログで、他スタッフがお正月に飲んだワインをあげてましたんで、わたくしスタッフ・トリイも。 元旦に飲んだのは、ブルックス・アラ・リースリングの2005年と、マッツェイ。バディオラ2017 (グラスについては気にしない) ブルックスは長らく個...
j の日々美味しすぎてめちゃ焦った(￣▽￣;)フローラスプリングス
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 昨年末にバルで飲んだフローラスプリングスが あまりにも美味しかったので焦ったワタシ。 なぜって・・・ 何で今まで気がつかなかったんだろう・・・とか ...
j の日々あけましておめでとうっ！！ ヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノのモンダヴィ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 年末年始は毎日宴会のようだったワタシ。 今年はお節はナシだったので料理に明け暮れた日々でした。 普段は作らない魚のテリーヌや 超特大キッシュなんかも...
ヒノミの日々２０２０新春を祝うワイン
あけましておめでとうございます＼＾＾／ オンラインWassy’s ひのみです。 皆さま、お正月いかがお過ごしですか？ わたしは一目見たときから心奪われた こちらでワイン始めです♪ ▼ワイナリー情報はこちら▼ 日本人醸造家 小山浩平さんがＮＺ...
トリイの日々あのハリウッド俳優ワインが品薄状態
スタッフ トリイです。 タイトルの俳優は誰か？ ヒントは ・90年代前半の大ヒットＴＶドラマの主役 ・チェリーパイ ・クーパー捜査官 チッ、チッ、チッ、チッ、チッ・・・ タイムオーバー。 解りましたか？ はい、正解は "カイル・マクラ...
j の日々持ち寄りワイン会におすすめ(*´∀`*)キッシュ最高っ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 キッシュが好きです。 つくるのも、食べるのも。 中の具をいろいろ変えて楽しんでます。 この間は、2時間炒めたたまねぎと、 じゃがいも、角切りベーコン...
j の日々天下無敵のモンドール(￣へ￣|||) ワインうまっ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 この時期しか食べられないもののひとつに モンドールがあります。 丸ごとオーブンで焼いて、 皮のふたを取ったら とろっとろのモンドールをたっぷりすくっ...
サトウの日々ナパの特別な畑「ト・カロン」から造られるウルトラ・プレミアム・ワイン
いつもメルマガをご覧いただきありがとうございます。 ワインを販売しています オンライン・ワッシーズのサトウです。 年末年始の配送は、 通常とは異なり、お届けまでにお時間を頂戴して おりますので、ご注意くださいませ。 +-+-+-+-+-+-...
j の日々満腹( •̀∀•́ )bコブサラダ 贅沢だけどラドワ合わせた！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コブサラダ。 アボカドやトマト、サラダチキン、ゆで卵などいろんな素材を切って とにかく彩りよく並べて、 スパイシーなドレッシングをかけるサラダ。 具...
j の日々キムタクのドラマにでてきた料理を自己流に再現！そしてワインヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 グランメゾン東京というキムタク主演のドラマを 熱心にみている超絶食いしん坊なうちの家族。 せんだって試食のシーンで ヴィシソワーズというじゃがいもの...
サトウの日々【毎年、入荷があるわけじゃない！】ニュージーランドの超希少ピノ
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。 ワインを販売しています オンライン・ワッシーズのサトウです。 今回ご紹介するのは、 ニュージーランドの超希少ワイン「ベル・ヒル」 ベルヒルは、 ニュージーランド南島のカンタベリーにあり...
ヒノミの日々ワイン屋ＤＩＹ～グラス収納編～
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 今年こそは早く書くぞ！と毎年意気込んでみるけれど 結局、年賀状が手付かずです。大掃除も然り（笑） 先日、受注Ｊさんから今まで大切に使ってこられた 貴重なグラスを譲っていただきました。 左...
社長ワッシーの日々サッシカイアは特別なワインです
ワッシーズ社長のワッシーですm(_ _)m ちょっと長文ですが、私のサッシカイア愛を本日は語らせて頂きたいと思います。 外部サイトへ移動します Yahoo!ショッピング ■サッシカイア サッシカイアは特別なワインです。 まだ私がワインストア...
サトウの日々【単一畑、品種、年】に、こだわるカリフォルニアの少量生産スパークリング
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。 ワインを販売しています オンライン・ワッシーズのサトウです。 ～～～～～～～～～～～～～～～ オンライン・ワッシーズ 本店 オンライン・ワッシーズは、 【 キャッシュレス5％還元店 】...