イタリアワイン

たこ焼きリベンジ(≧◇≦)コンティゼッカカンタルピリゼルヴァコンティゼッカ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当　です。先日、失敗したたこ焼きですが失敗した翌日に新しいテフロンのたこ焼き器が届きました。どうしてもどうしてもたこ焼きが食べたかった...

2021.10.25

j　の日々ワインと料理

サンマルツァーノコレッツィオーネ　チンクアンタ＋４と豚バラ大根(´▽｀)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当　です。今日は久しぶりにイタリアワイン。サンマルツァーノコレッツィオーネチンクアンタ＋４２～３年前のモトックスさん...

2021.10.21

j　の日々ワインと料理

イタリアの白ワインとケーキ(￣▽￣)ジュゼッペクインタレッリビアンコセッコ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当　です。家ではイタリアワインも飲むＪです。今日はジュゼッペクインタレッリビアンコセッコジュゼッペクインタレッリといえばヴァ...

2021.09.27

j　の日々ワインと料理

ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～イタリア２～

ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験...

2021.03.30

ソムリエ試験問題集

日本料理と赤ワイン( ^^)YY(^^ ) モンテプルチアーノダブルッツォ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当　ですが、今回はイタリア('◇')ゞコロナ禍の影響でいつも行っていた和食のお店が閉まることになり営業最後の日に行ってきました。 ...

2021.03.05

j　の日々ワインと料理

ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～イタリア概論～

ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験...

2021.02.16

ソムリエ試験問題集

お手軽バローロと熱々じゃがいものグラタンアッシパルマンティエ(*’▽’)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当　です。今日は我が家の冬の定番、じゃがいものグラタンフランス語でアッシパルマンティエです(*'▽') 簡単にいうと、具...

2021.01.29

j　の日々ワインと料理

お昼に飲むワインってなんて開放的(´▽｀)　ゾーニン　シャルドネフリウリ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当　です。休日のランチ残り物だけで簡単に済ませる時もワインがあればそれだけで気持ちがうきうき軽くなったりする。 ...

2020.09.21

j　の日々

ワインが進む♪海老のタルタル

こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。近所のスーパーで時々、刺身用の赤海老が特売になります。いつもはわさび醤油でいただきますが、この間の週末はひと手間加えてみました。 ...

2020.07.11

ヒノミの日々ワインと料理季節のおすすめワイン

お正月はたっぷり熟成

ブログで、他スタッフがお正月に飲んだワインをあげてましたんで、わたくしスタッフ・トリイも。元旦に飲んだのは、ブルックス・アラ・リースリングの2005年と、マッツェイ。バディオラ2017 (グラスについては気にしない) ...

2020.01.10

トリイの日々

サッシカイアは特別なワインです

ワッシーズ社長のワッシーですm(_ _)m ちょっと長文ですが、私のサッシカイア愛を本日は語らせて頂きたいと思います。外部サイトへ移動します Yahoo!ショッピング ■サッシカイア ...

2019.12.20

社長ワッシーの日々メルマガバックナンバー

いつものワインが少し美味しくなる方法

ここひと月ほど肩に痛みを感じたので、病院行ってレントゲンまで撮ったのに結局四十、いや五十肩だったのがちょっとショックなトリイです。スポーツジムで運動してるのに・・・台風過ぎてもイマイチ秋晴れの少ない天気が続いてますが...

2018.09.19

トリイの日々

寒波でワインが！！！

スタッフ・トリイです。寒い週末でしたね。風邪引いてませんか？皆さま自宅に引きこもっていたのか、沢山のご注文を頂きました大変ありがとうございます。全国的寒波って事で、家に引きこもって起きたかったんですが、よりにもよってこの日に実...

2017.01.16

トリイの日々

3歩下がって・・・

海外のワイン生産者さんと一緒に写真を撮る事が多い訳ですがその度に気になる事があるトリイです。イタリア・トスカーナ『マッツェイ』のランチ会。マーケティングのエレナちゃん（あえてちゃん付け）との写真横並びのはずなんですが、...

2016.03.16

トリイの日々

インターナショナルテイスティング

ジャクソンファミリーはオーストラリアとイタリアでもワインを作っています。 2011年は、カリフォルニアもオレゴンも寒い年だったけど、オーストラリアも、良くない年やったんや！ホークスベイも、悪かったから覚えるの、簡単やわ。、 Yan...

2014.09.18

2014ジャクソンファミリー　ハーベスト　シンポジウム

トゥアリタからステファノさん

ついにイラッシャイマシタよーーー。ワインアドヴォケイトで100点満点を出したトゥアリータのステェファノフラスコラさんワインメーカーズランチの前に、Wassy'sスタッフにミニセミナー&質問攻め！面白い話もいっぱい...

2009.02.07

ハダノリの日々

トゥアリータのサインげっとーーーーー！

さて、お店でのプチセミナー&質問コーナーも終わり、スープルでのランチ会のほんの数分の前に、、、、まいどまいど、オンライン　WASSY’Sでござります。お忙しい所、申し訳ございませんが、サインを下さいませんか？と、ど...

2009.02.07

ハダノリの日々

イタリアの100点ワイナリーが来るっ！

明日、Wassy'sのトゥアリタのオーナ：ステファノさんがいらっしゃいます。トゥアリタといえば、パーカーさんが100点満点！をだしたあのワインっ。『レディガフィ』【最安値挑戦中】≪高得点≫レディガフィ［2005］トゥアリータこれ...

2009.02.06

園芸部員の日々