j の日々「ダックホーンでいい」なんて言わせない( ･`д･´)ダックホーン デコイ リミテッド カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレーと ミートローフ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 久しぶりにゆで卵入りのミートローフを作りました。 大きなハンバーグみたいなもんです。 ソースはケチャップメインの簡単なの。 ドイツ料理の本でみた粗挽き...
カリフォルニアワイン
j の日々
j の日々中川ワイン武本さん紹介ワインは、2本目はナパ ハイランズ リザーブ メルロ(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先週のFeel Wine in 大阪にて リリックス シャルドネ ブラウン ランチ カーネロス ナパ ヴァレーを 紹介してくださった中川ワインの武本さ...
j の日々リッジ、ますます美味しく好きになってる(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 先週のFeel Wine in 大阪にて リッジヴィンヤーズの現行ヴィンテージを試飲させていただきました。 リッジヴィンヤーズはカリフォルニアの名門...
j の日々伝説のワインメーカー、フロッグス リープ ジョン・ウィリアムズさんに会った(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 先日、フロッグス リープ セミナーに参加してまいりました。 6年ぶりの来日となった伝説のワインメーカー、ジョン・ウィリアムズさん。 伝説の、なんて周...
j の日々手軽にできる鍋とワイン(≧◇≦) ベリンジャー シャルドネとぎょうざ鍋
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 家の近所にあるぎょうざ持ち帰り専門店の某ふくちあん。 結構な頻度で通っています。 いつも焼くばかりだったのだけど、 先日ふと店内に貼ってある手書きの...
j の日々コングスガードか？リリックス シャルドネ ブラウン ランチ カーネロス ナパ ヴァレー( ﾟДﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 昨日はFeel Wine in 大阪に行ってきました。 インポーターさんが、数多くの取扱アイテムの中から特に厳選した 「お勧め商品」を提案していただ...
飲まなきゃソノマ醸造と熟成を知り尽くす “プロフェッサー・シャルドネ” レイミーのワイン
レイミーを選べば間違いない！カリフォルニア産シャルドネの熟成能力向上に多大なる影響を与えた、プロフェッサー・シャルドネをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々スパイスひとつでこんなに変わる！ヴァーナーピノノワールと肉っ( ﾟДﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 ヴァーナー ピクニック ブロック ピノ ノワール カリフォルニアのサンタ・クルーズ・マウンテンズの ワインでした(=_=) でした・・・って、どうい...
j の日々お正月最後のワインは ジョセフ フェルプス カベルネソーヴィニヨン(;・∀・)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 明日から本格的に仕事だから、 ちょっとだけいいワインを飲もうか～、と うっかりセラーで手に取ってしまったジョセフ フェルプス。 おっと間違い間違いっ...
j の日々しみじみ美味しいフローラ スプリングス シャルドネとポトフ(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 フローラ スプリングスを3年ぶりに飲みました。 ナパで1978年に設立されたフローラ・スプリングス。 2020年には、 ボルドーのシャトー・スミス・オ...
j の日々謹賀新年(^○^)おせちとスタッグス リープ ワイン セラーズ アルテミス カベルネソーヴィニヨン(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 明けましておめでとうございます。 コロナや世の中のごたごたが なかなかすっきり片付かないけれど、 今年こそ、ことしこそ 良い年にしたいものです。 今年...
j の日々なんぼ飲んでも飲み飽きない ラック アンド リドル(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 クリスマスは嫌いだ―( ﾟДﾟ)と言いつつ、 クリスマスケーキは食べるＪです。 毎年お願いしているケーキ屋さんのケーキ。 下からピスターシュ、チョコレ...
メルマガバックナンバー2022年12月の人気ワインランキング★
2022年12月の人気ワインをご紹介いたします。今月の１位は、紅白揃って『オーバー ザ レインボー』 絵本作家・谷口智則さんデザインの干支ラベルがキュートなワインです。 カリフォルニアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々美味しいに決まってた(￣▽￣) フォーマン シャトー・ラ・グラン・ロシェ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 随分前に買って大事においておいた フォーマン シャトー・ラ・グラン・ロシェ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー うっかり普通の日にあけてしまった...
飲まなきゃソノマ【お値打ちすぎる熟成ピノ】伝説の醸造家ギャリー・ファレルが最後に造ったアリシアン
今まさに飲み頃♪伝説の醸造家、ギャリー・ファレルの集大成である、熟成ピノノワールをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々似たもの風味💗マイケル ポザーン オークヴィル ジンファンデルとジンギスカン(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ジンファンデルを家であけるとき、 「これ、甘くないやつ？」と訊かれます。 最近のジンファンデルは甘くないんだってば！と 何回言ったことか。 甘くない、...
メルマガバックナンバーこれが年末パーティー、イチオシスパークリング！
ぼちぼち年末モードになってきますね。 今年は、忘年会やパーティーなども開催されそうな雰囲気。年末のパーティーシーズンにイチオシのスパークリングワインをご用意しました。
j の日々料理によってこんなにワインの味が変わるんだ～(゜o゜) ホール ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー [2021]の味の変化を楽しむ♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ワインを楽しむときはたいてい料理と一緒、なＪです。 先だっての試飲会で、あまりの美味しさに即買いした ホール ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー ...
スタッフのおすすめワイン年末年始に１本持ってて損なし♪超古木の赤ワイン、ロスト アンド ファウンド
年末年始のお集りに欠かせない、ワイン支度はお済みですか？ ワイン専門店スタッフが本気で選んだ、ホリデーシーズンにおすすめのワインを一挙にご紹介いたします。 カリフォルニアワインのことならお任せください！ネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々ダックホーンのメルロの中のメルロ！！ ダックホーン メルロー スリー パームス ヴィンヤード(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先だってワッシーズのスタッフのバーベキューで飲んだ ダックホーン メルロー スリー パームス ヴィンヤード ダックホーンと言えばメルロ。 メルロがブレ...
メルマガバックナンバー2022年11月の人気ワインランキング★
2022年11月の人気ワインをご紹介いたします。今月の赤ワイン１位は、全米一高コスパのカベルネを掲げて生まれた、ワシントンワイン『サブスタンス』です。 カリフォルニアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々和風トマトのスープとピノノワール(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 じゃーん！これなんだと思いますか？ 実は出汁で軽く煮たトマト。 先日の料理教室で習った1品です。 トマトを出汁で煮るって(;´Д｀)もうびっくり。 季...
飲まなきゃソノマカリフォルニア中の醸造家がリスペクトする、ピノ栽培の達人『ロキオリ』
ソノマ・ロシアン リバー ヴァレーのパイオニア『ロキオリ』から、大変希少なシングルヴィンヤードのピノノワールをご紹介します！ カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々セミヨンと春巻きサイコー！ と言いつつ、Ｊがおすすめしたいのはセミヨンがちょこっと入ったソーヴィニヨンブラン(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先だって久しぶりに料理教室に行ってきました。 フランス料理を軸にした家庭で手軽にできるお料理。 しかも試食はワインに合わせていただけるのです。 習った...