メルマガバックナンバーワイナリーで「瓶内熟成」して10年後にリリースするニュージーランド・ピノ＆リースリング
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。 今回、ご紹介するペガサス・ベイは、ピノノワールとリースリングを、2006年から毎年数ケースずつ計画的に瓶内熟成して10年後に販...
リースリング
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j の日々夏は白(^^♪って思わせてくれる 今日の試飲はアランスコット リースリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 何度も登場するアランスコットです。 ニュージーランド マールボロ地区で最初のワイナリーの一つで 先だって亡くなられたエリザベス女王から 2011年に叙...
j の日々揚げ物にピッタリ(≧◇≦) チャールズ スミス ワインズ カンフー ガール リースリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 京橋にかめやという老舗の洋食レストランがあります。 ハンバーグとかビフカツセットとか定食もウマウマなんだけど、 持ち帰りの揚げ物たちが絶品。 どれも美...
j の日々ナインハッツ リースリングとトンカツっ!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 近所にめちゃ美味しいとんかつ屋さんがあるので 家で揚げる回数が減ったＪです。 そのとんかつ屋さんの持ち帰りメニューのなかで トンカツ盛り合わせがあり...
j の日々癖になりますっ！リースリングとジャーマンポテト(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 オンラインワッシーズでは多くはありませんが ドイツワインの取り扱いもあります。 Ｊのワイン入門はドイツでしたので 時々、どうしようもなく ドイツのリ...
j の日々チャールズ スミス ワインズ カンフーガール リースリング( ｀ー´)ノ 鍋との相性サイコー！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 毎年箱根駅伝をテレビで観戦して泣きます。 あの全身全霊の走りをみたら、勝手に涙が出るんです(^^ゞ 歳だなあ。 ここ数年は青学を密かに応援しているの...
ソムリエ試験問題集ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～アルザス（1）～
ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。 日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索...
j の日々懐が深いなあ・・・リースリング、お魚料理と合わせてみる( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 魚は好きだけど、生ごみ増えるからなあ・・・ と敬遠しがちなＪです。 今日は切り身の鮭と、エビをたくさん買ってきました。 見てください！このぷりぷりし...
ヒノミの日々【外さない手土産】鍋に合うワイン
Wassy’sスタッフが南米アルゼンチン＆チリの ワイナリーツアーに参加中！ 最新レポートは Facebookページ から♪ こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 寒いですね～。毎週末、鍋を食べて過ごしています。 話題の“佐...
トリイの日々お正月はたっぷり熟成
ブログで、他スタッフがお正月に飲んだワインをあげてましたんで、わたくしスタッフ・トリイも。 元旦に飲んだのは、ブルックス・アラ・リースリングの2005年と、マッツェイ。バディオラ2017 (グラスについては気にしない) ブルックスは長らく個...
j の日々なめたらアカン(`o´) ドイツのリースリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ワイン入門はドイツでした。 なーんていうと、年齢わかってしまいますが、 マドンナとかカッツェをよく飲みました。 甘かったです。でも美味しかった！ だ...
フジイの日々knoll仕込みのリースリング
オンラインWassy'sのフジイです。 輸入会社ワインインスタイルさんの試飲会で出あった、カリフォルニアのおいしいリースリング「TATOMER/タトーマー」。 オーナー醸造家のグラハム・タトーマーさんは、カリフォルニア・サンタバーバラで育ち...
j の日々プレゼント用ワインを真剣に考える(@_@)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ２月に入りました。 ヴァレンタインのプレゼントに頭を悩ませる季節 オンラインワッシーズはワイン屋なので、できればワインをプレゼントに選んでもらえた...
トリイの日々“馬” が “カニ” に化けた。
１１月はヌーヴォーの解禁よりも、カニの解禁の方が気になる スタッフ トリイです。 日曜日、映画を見に行った同じ建物内にＪＲＡの馬券売り場がありまして、 この日が『エリザベス女王杯』って大きいレースだという事で、待ち時間の 間に、フラッと馬券...
トリイの日々 週末ちょっと用事で高知まで。 正月位しか行く事ないので、この時期はちょっと新鮮。 高速バスのお約束で車内で映画上映がありますが、その映画は 8割日本映画。 その内、５割の確率で『釣りバカ日誌』 そんなわけで、高速バス乗るときは、iPadに映...
フジイの日々サトウの土俵入り
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy'sのフジイです。 大阪四天王寺にある姉妹店の実店舗ワッシーズは、現在セール中。 どどん！！ 「どすこいワッシーズ 春場所」と題しておすすめワインダービーを開催しており、 店...
j の日々気になるっ(-_-;)店長ハダノリが買ってたあのワイン・・・！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 私たちのオンラインワッシーズの事務所は実店舗が入っているビルの４階にあります。 オンラインとはラインナップが違うので、つい帰りにのぞいては買ってしまう...
2015サトウ＆ハダノリアメリカW訪問レポートパシフィックリム＠サトウオレワシ6日目
引き続きオレゴンワシントンツアー６日目の副店長サトウ。 ブログまとめは制作クロカワがツッコミ？補足？とともにお送りいたしますm(_ _)m オンラインワッシーズの副店長サトウです。 パシフィックリムは、リースリングをメインにつくっているリー...
2015ワシントンステートワインエクスペリエンス次はリースリングとフードペアリング
ハダノリ@眠い時間帯です。 リースリング 比較 ()のなかは残糖 1.カレーターキーパテと、サンミシェル ドライリースリング(8)と、エロイカ(15) カレーとコリアンダー ＿|￣|○ 辛っっ！臭っっ！私、ダメです。 ギブアップ！ ワイ...
j の日々リースリングの日(*^_^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 そして、すこーしずつ涼しくなってきたので、 ワインを飲む機会も増えつつあるＪです。 金曜の夜はリースリングの日でした。 ドイツを旅行した時に食べて、どう...
j の日々受注Ｊ またまたリースリングに釣られる・・・(・.・;)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 同じビルに姉妹店ワッシーズの実店舗とフレンチレストラン スープル が入っています。 同じビルにあっても、なかなか行くチャンスないのです・・・と先週書かせ...
j の日々１杯だけのつもりだったんだけどね・・・(・.・;)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当です。 私たちのオフィスは大阪四天王寺にあります。 同じビルに姉妹店ワッシーズの実店舗とフレンチレストラン スープル も入っています。 フレンチレストラン・・・...
クロカワの日々春キャベツとワシントンのリースリング
こんにちは。ワシントン＆オレゴン絶賛ＰＵＳＨなオンラインWassy's制作のクロカワです先日の３Ｄお鍋の次の日、クロカワ家の晩御飯はカレーでした カレーにあうワインといえばよくゲヴェルツトラミネールがあげられますがクロカワは昨日のんだスノー...
ハダノリの日々温度計持ち歩きたい。
ニュージーランドとカリフォルニアワインのオンラインWassy's 店長ハダノリです。 日本国内で一番暑いのはうちの会社の前じゃないかと、時々思います。（たぶん間違ってます。） で、時々、今この瞬間 何度なのか測りたい！と思います。 あと、う...