こんにちは♪
オンラインWassy’s ひのみです。
ワッシーズは現在
「ワシントン/オレゴン・ワイン」
エクスペリエンス プロモーションに参加しています＾＾
■ オレゴンワインの特徴
１）冷涼な気候を活かしたブドウ栽培
２）気温や土壌の違いから生まれる表情豊かなピノノワール
カリフォルニア州よりも少し北側に位置する
オレゴン州の気候は冷涼で、
気候区分の大半はフランスのブルゴーニュや
アルザスに相当します。
オレゴンを代表する品種は、
何と言っても “ピノノワール” ですよね♪
ブドウ生産量の約６割をピノノワールが占めています。
■ オレゴン・ピノノワールを育む土壌
オレゴン・ピノノワールの銘醸地である
「ウィラメット・ヴァレー」には、
特徴的な土壌が２つあります。
「ウィラケンジー」海洋性堆積土壌
⇒濃くしっかりとした味わいの
ピノノワールが飲みたい日におすすめ♪
・重めの土壌でブドウは早熟
・やや高めの酸
（午後になると海岸沿いから冷風が吹き付けるため）
・タンニンは比較的しっかり
◎黒系ベリーの風味やスパイスのニュアンスがよく表れます
「ジョリー」火山性土壌
⇒繊細でエレガントな味わいの
ピノノワールが飲みたい日におすすめ♪
・冷たい土壌でブドウは晩熟
・ほどよい酸
（山側は海側に比べて温かいため）
・タンニンは比較的穏やか
◎赤系ベリーの風味や華やかな印象がよく表れます
ぜひ土壌にも注目して、お気に入りの
オレゴンワインを見つけていただければ幸いです＾＾
ケンライトセラーズのセカンドキュヴェと、
ローストビーフ
牛モモブロックが安く買えた休日。
久々にローストビーフで乾杯です♪
＜ケンライトセラーズの深みあるジューシーさ＞と
レアに仕上げたお肉、
醤油ベースの味付けがよく合いました。
ケン ライト セラーズ ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー [2018]
若木のシングルヴィンヤードのピノを
ブレンドして造られたセカンドキュヴェ。
＜火山性土壌由来の赤系果実のアロマ＞が豊富です。
アメリカンチェリーやセミドライの
チェリートマトを思わせる果実味。
シナモンやクローブなど
ほんのり甘いスパイスのアロマが
全体に深みを与えています。
酸は円みがあって、タンニンもしなやか
ジューシーな味わいをお楽しみいただける１本です♪
ケンライトセラーズ は、
ワインアドヴォケイトで５ツ星に選ばれている
オレゴン・ピノノワールのトップクラス生産者です★
「ワインづくりは素材（テロワール）が全て」
という信念のもと、ブドウ畑に並々ならぬこだわりを持つ
ケン・ライトさん。
ウィラメット・ヴァレー内 ６つのサブAVA設立に大きく貢献した
オレゴンのパイオニアであり、
非常にアグレッシブな人です！
この機会にぜひ、オレゴン・ピノノワールを
お楽しみくださいね♪
国内最大級の品揃え！
カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s
お気に入りがきっと見つかる！
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
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皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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