こんにちは♪
オンラインWassy’s ひのみです。

ただいま、
「ワシントン／オレゴン・ワイン」
エクスペリエンスプロモーションに参加しています♪

ワッシーズは度々現地にお邪魔しており、
直近では2019年の夏に

実店舗スタッフがワシントン・オレゴン研修へ
行ってまいりました＾＾

ここ１～２か月は、わたしも積極的に
ワシントン・オレゴンのワインを選んで
飲んでいたのですが

気に入ったものは、偶然にもロゼが多かったです♪

ソーコルブロッサー・ロゼワインと
梅カルパッチョ

ソーコルブロッサーのロゼを開けた日は、
梅カルパッチョを。
この日は鯛ですが、お刺身用の鯵で作るのも好きです。

ピノノワールで造られたドライなロゼと、
たっぷりの薬味・梅肉がよく合う
簡単おつまみは初夏にぴったりだと思います。

ワシントン・オレゴンの
おすすめロゼワイン３選

ソーコルブロッサーは、
オレゴンワイン創成期から続く、
1971年設立の歴史あるオーガニックワイナリーです。

ピンクグレープフルーツの香り、
口に含むとほんのりバラのニュアンスも感じます。
いちごっぽい爽やかな酸味で、
キリッとした仕上がり。

ジアイリーは、オレゴン・ピノノワールの立役者であり
「パパピノ」の愛称で親しまれた
デイヴィッド･レットさんが造ったワイナリーです。

冷やしても果実味がはっきりと感じられる
飲み応え抜群のロゼ。

キャラメルポップコーンを思わせる樽香と、
ラズベリーキャンディ、フレーバーティーのような
アロマがあって味わいはドライです。

1967年よりクラシカルなワインを造り続ける
ワシントン生産者のリーダー的存在。

シャトー・サンミッシェルが、
伝説の醸造家アンドレ・チェリチェフさんを
コンサルタントとして招いたことをきっかけに、
ワシントンワイン全体の醸造技術が飛躍的に向上しました。

ごめんなさい、わたしちょっと侮っていました…！
2000円台というお手頃価格でありながら、
キレイな泡が長持ちしてびっくりです!!!

チェリーのような甘酸っぱさが親しみやすく、
ちょっとした贈り物にもぴったりなワインだと思います。

わたしは名残のいちごにブッラータを合わせて
おいしくいただきました＾＾

ちょっと目先を変えて。。。
いつものワインのプラス１本に
ワシントン・ロゼ／オレゴン・ロゼはいかがでしょうか。

この機会にぜひお楽しみくださいませ♪

お気に入りがきっと見つかる！
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
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皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

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