j の日々ロキオリのソーヴィニヨンブランとラタトウイユ(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 夏の我が家の定番メニューはラタトウイユ。 茄子、パプリカ、ズッキーニ、セロリ、トマトなどの夏野菜を 同じくらいの大きさに切りそろえ、オリーブオイルで炒...
j の日々
ワインと料理ワインとのペアリングは無限大∞【皮パリッ！チキンステーキのバリエーション】
和洋中と変幻自在の万能メニュー「チキンステーキ」は、ワインのお供にもぴったり！皮はパリッとお肉はジューシーに焼き上げるポイントをご紹介します。味付けごとのおすすめ白ワインにもぜひご注目くださいね＾＾ ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々大阪四天王寺のワッシーズ本店では、8月15日までドイツフェアも開催中(≧◇≦) たまにはドイツワインも良いものです💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 このお盆休みは、故郷に帰省する方が多いとニュースで見ました。 3年ぶりという方も多いでしょう。まったくコロナめ(; ･`д･´) 大阪に帰省するよー ...
j の日々バランスが良くてエレガント(´▽｀)何回飲んでもその度に美味しいと思うのよ クロ デュ ヴァル カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー [2018]
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 コロナに苦しめられて2年半、外食はぐっと減りました。 が、今日はずっと前から予約をしていた ワッシーズ姉妹店のスープルに久しぶりに行ってきました。 気...
j の日々40周年のオーボンクリマ(´ー｀)今日はヒルデガード！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 社長ワッシ―がこの8月にアメリカに行くよーとメールしたのは オーボンクリマのイザベル。 ちょうど40周年記念パーティをするから来て、とお誘いを受けて ...
ワインと料理【鰻とワインを楽しむ♪】白焼きとシャンパンのペアリング
定番の蒲焼きもいいけれど…♪ 今回は「うなぎの白焼き」が主役！白焼きと合わせる、夏のおすすめワインをご紹介します。 ワイン専門ネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々気持ちよさそー(≧◇≦)マタンザスクリーク ソーヴィニヨンブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 暑いにもほどがある(>_<)大阪です。 湿気があって空気が重い・・・ せめて爽やかな話題はと 社長ワッシ―が訪れているカリフォルニアから 「暑いけど乾...
メルマガバックナンバー2022年7月の人気ワインランキング★
2022年7月の人気ワインをご紹介いたします。今月は爽やかな味わいのニュージーランド産ソーヴィニヨンブランが白ワインのTOP３を占めました★ ワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
メルマガバックナンバーレストランで引っ張りだこのニューカリフォルニア『アルノー ロバーツ』
リリース直後にはレストランやBarが在庫を一斉に押さえてしまうようなワインです。
j の日々気の張らない友人へランチ32の暑中見舞い(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 赤白ロゼです。 気の張らない友人への暑中お見舞い。 ランチ32 カベルネソーヴィニヨン ランチ32 シャルドネ ロゼだけイタリアバローネ・ディ・ヴァル...
飲まなきゃソノマ見落としていませんか？ デキャンター誌５つ星『コブ・ワインズ』
見落とすには惜しい逸材！西ソノマコーストらしさを体現する、コブ親子の洗練されたワインをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々一粒で二度美味しい思いをした ティボー・リジェ・べレール ブルゴーニュブラン(^^♪ 料理は3分クッキングの夏野菜煮込みとミートボール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ですが、フランスワインも大好きなＪです。 某キューピー3分クッキングは あの軽快な音楽につられてついつい観てしまう番組。 今日はミートボールと夏野菜の...
j の日々たまにはフランス(￣▽￣)ピエールダモワ ブルゴーニュ・ブラン レ・ラヴリー 2015 そしてバジルペーストジェノベーゼのパスタ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ですが、フランスワインもたくさん取り扱っています。 今日はフランスワイン テラスのバジルが急成長。 わさわさ葉っぱが茂ってきたので今日はこのバジルと ...
j の日々ダックホーン デコイ ブリュット キュヴェ スパークリングが合うと思うの。 甘々パンとスパークリング(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ワッシーズの事務所の近くには美味しいパン屋さんがあります。 最近、毎週のように帰宅途中に立ち寄ってしまうのがパリゴさん。 ハード系も甘々系も、サンドイ...
ワインと料理週末ロゼワインでほっと一息♪ 暑さを乗り切るスピードおつまみ
毎日暑くて料理する気が起きない近頃は【いかにスピーディーに飲み始めるか！？】がテーマになっています（笑） ワイン屋スタッフの夏のおつまみ事情と、夏に飲みたい爽やかなロゼワインをご紹介いたします。 ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々本日の試飲 ドメーヌ・デ・テンゲイジ シードル2019 ツガル-コントレール(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 本日の試飲はシードル2019 ツガル-コントレール 日本ワイン専門のドメーヌデテンゲイジさんのシードルです。 りんごから造られたスパークリングワインで...
j の日々ラック＆リドルとマッケンジー ミューラー カベルネ ソーヴィニヨン なんて贅沢(￣▽￣)お気に入りのワインたちと高級お惣菜💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 某RF1のお惣菜。 今回はワタシの誕生日ということで夫が買ってきてくれました。 家だと2～3種類作るだけでおなかいっぱいですが、 こんな風にいろいろ楽...
メルマガバックナンバーニュー・カリフォルニアワイン界を牽引する次世代のスーパースター
今、注目のワインメーカーです。
j の日々なぜか夏に食べたくなるこってり料理や煮込み。そういう時は赤、いいね💗 久々飲んだスコットベース ピノノワール(ﾟ∀ﾟ)牛テールのワイン煮込みと
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 暑くて白とロゼしか飲める気がしないＪですが、 久しぶりに作った牛テールのワイン煮込み。 やっぱ赤でしょう、と出してきたのは アランスコット スコット ...
看板犬の日々犬ラベルが可愛い♪アランスコット ゲヴェルツトラミネール
ほのぼの描かれた犬ラベルが可愛い、ニュージーランドワインが新入荷しました！犬好きさんへのギフトにもおすすめの１本です♪ ニュージーランドワインの品揃え最大級のネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々知らなかったのはモッタイナかったピーターフラヌス(; ･`д･´)美味しいやーん💦
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ワッシーズに入社して10年以上が過ぎましたが 未だに知らないことや新しい発見の連続です。 先日の試飲で久々に 知らなかったのが悔やまれるワイナリーに出...
j の日々フェルトンロードのヴァン・グリ(*^▽^*)塩レモンパスタと相性二重マル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今日のお昼もパパっと作れるパスタです。 エビとレモンそしてズッキーニ。 市販の塩レモンのパスタソースを使ってもいいけど、 塩こしょうとにんにく、コンソ...
メルマガバックナンバー新たな日本人ワインメーカー登場『睦（ムツ）』
ニュージーランドにまた新たな日本人ワインメーカーが現れました！ 『睦（ムツ）』 手掛けるのは寺口信生(てらぐちしのぶ)さん。成城石井のバイヤーとして、日本の食卓を知り尽くした人物。 今から約３０年前、帯広の大学を卒業後、余市ワインに入社し日...
j の日々1000円ワインとペペロンチーノ(*´▽｀*)昼飲みにはちょうどいいかも
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 休みの日のお昼は、ぱぱっと手軽に作れるペペロンチーノ。 にんにく、オリーブオイル、赤とうがらしのシンプルなパスタです。 そこに冷蔵庫に残っていたしめじ...