j の日々 から揚げサラダとデコイのロゼ( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。家族みんな鶏のから揚げが大好きです。モチロン私も大好き。揚げるとなったら少量ではすまぬ我が家。でも暑い夏に揚げ物はツライ。なので、いつも行く鶏屋さんで買...
j の日々 
メルマガバックナンバー 2021年8月の人気ワインランキング★
こんにちは♪オンラインWassy´s ひのみです。本日は、2021年8月の人気ワインをご案内いたします♪今月、圧倒的な人気を誇ったのはなんと・・・!!ボルドー・メドック格付け３級『シャトー ラグランジュ』シャトー ラグランジュ２つのおすすめ...
メルマガバックナンバー 「読者様の中にお医者様はいらっしゃいませんか～」
『リッジ』大塚製薬と言えば、お医者様には製薬会社として、他大勢の皆様にとってはオロナミンＣ，ポカリスエットの会社。この大塚製薬は１９８６年からこのカリフォルニアの名ワイナリー『リッジ・ヴィンヤーズ』を所有しました。リッジはパリテイスティング...
j の日々 「箱男」と「箱入り娘」がいるワッシーズです(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワインとはぜんっぜん関係ないけど・・・ワッシーズには二匹の看板犬がいます。先輩ワンコ、ミニチュアシュナウザーのモモ。そして新人ワンコ、ホワイトシュナウザ...
j の日々 ヘビロテ(≧◇≦)ボーグルのシュナンブラン、そしてスパゲッティ ナポリタン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。イタリア人に見せたら激怒されるよなー、と思いつつ家族のリクエストに応えて昔懐かし喫茶店で食べたスパゲッティ ナポリタンです。トマトソースにケチャップ多め...
j の日々 牛すじ赤ワイン煮込みと赤ワイン(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。緊急事態宣言前にふらりと一人で寄った知り合いのお店。またしばらくはこれなくなるねえ・・・と頼んだのは牛すじの赤ワイン煮込み。手打ちパスタが添えられてこう...
スタッフのおすすめワイン スタッフが本音でレビュー★おすすめワインを集めてみました！（白ワイン編）
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。先月ご案内させていただいたスタッフレビュー・高評価の赤ワインたち。「ブログを見て、おすすめワインを選んでみたよ＾＾」というお声もいただき、スタッフ皆で大喜びしています♪直営店の本店では、お客...
j の日々 テンション上がる～(≧◇≦)ギガル コートデュローヌ ロゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日はジンギスカン。野菜をたっぷり、その上にお肉を広げてジンギスカンのタレをかける。ジンギスカンのタレって、ショウガやニンニク、独特の甘味があって大好き...
ソムリエ試験問題集 ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～ スペイン１～
ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索さ...
j の日々 何でもありの休日のランチ(￣▽￣)アルザス フンブレヒトのピノブランとお鮨
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。外食が極端に減ってデパ地下でお惣菜を買って休日のランチ・・・という日が以前より増えた気がします。夫が買い物に出ると食べたいものをどんどん買ってくるので凄...
飲まなきゃソノマ ソノマ・ペタルマギャップの開拓者！ケラー エステート のワイン
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。知名度は高くないけれど、試飲会で出会って好きになったソノマのワインの１つに、ケラー エステートがありますケラー＆カーサ の魅力をもっとお伝えすべくワイナリーページを更新しました♪■ ケラー ...
j の日々 今日の試飲はナパ ハイランズ(*’▽’) メルローです！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ナパ ハイランズといえば明石家さんまさんが「美味しい！」そして（ご自身で）「買ってる」と一躍有名になったワイン。実際美味しいので、一度飲んだらリピートさ...
メルマガバックナンバー Wassy’sがCh.ラグランジュを推す理由・・・
『シャトー・ラグランジュ』Wassy'sでボルドーの案内は珍しいですが、その位におススメなんです。なぜおススメなのかは後ほど。ラグランジュは17世紀から続くメドック格付け3級の名門シャトー。しかし以前は３級に見合わないクオリティーと言われ、...
j の日々 冷やしてウマイ！インポーターさんのおすすめワイン(*‘∀‘)布袋ワインズさん
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。コロナ禍で試飲会がなくなってしまった私たち。新入荷のワインや、ヴィンテージが変わったワインなどインポーターさんがワインを携えてワッシーズに来て下さること...
季節のおすすめワイン 寿司に合うワイン！『カーボニスト』のスパークリング
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。暑い暑いと嘆いても、涼しくなるわけでもないのについ口をついて出てしまいます。笑こんなときには、やっぱり泡が飲みたい!!!昨年ご好評いただきました、ナチュラル＆ポップな新星スパークリング。最新...
j の日々 フランスワインのリピートはジェラールベルトラン(^.^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日の試飲はフランスワイン。ジェラール ベルトラン シャトー ド ラ スジョール グラン ヴァン ルージュ南仏ラングドックのワインです。「シャトー・・・...
j の日々 オーボンクリマ ヒルデガードと棒棒鶏。中華もイケルって(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。棒棒鶏（バンバンジー）はごまだれたっぷりのウマウマ鶏料理。普段はビール、でしたが以前から合うんじゃないかと思っていたオーボンクリマ ヒルデガード ホワイ...
メルマガバックナンバー daigoが薦めたナイショのワインは手が届くトカロンとして話題の『ダブルダイヤモンド』
数か月前に『アリル・カベルネソーヴィニヨン』をメンタリストdaigoがYoutubeでおすすめしたと同時に取扱いワインショップが軒並み完売。輸入元在庫も底をつきてしまった事があり「メンタリストdaigo恐るべし・・・」と言ったかんじでしたが...
j の日々 言い訳するつもりはないけど旨すぎる(≧◇≦)・・・クラウディー ベイ ペロリュスとクリームチーズの冷ややっこ風
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。クリームチーズにネギと鰹節をかけた冷ややっこ風。ピノノワールとの相性も良いのだけれど、今日は泡を飲みたかった(*'▽') クラウディー ベイ ペロ...
メルマガバックナンバー 2021年7月の人気ワインランキング★
こんにちは♪オンラインWassy´s ひのみです。本日は、2021年7月の人気ワインをご案内いたします♪今月の赤ワイン１位は、お馴染み『オーボンクリマ』イザベル でした！ちょうど1年前の7月に発行されたワイン専門誌『ワイナート』のインタビュ...
j の日々 普段飲みの力強いミカタ( ｀ー´)ノ ボーグル ヴィンヤーズ ピノ ノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワクチンの副反応で熱が出たＪです2日間、寒くなったり暑くなったりを繰り返し、身体はだるく、いつまで続くんだろう・・・と心配になりましたが2日後の朝、すっ...
メルマガバックナンバー ソノマ一番人気!?皆さん大好きな『フラワーズ』
時、寒すぎる気候でブドウ栽培に適さないとして、誰も手を付けていなかったソノマコーストを切り開いた生産者。『フラワーズ』誰も寄り付かなかった地が、まさか世界に誇るブドウ産地になろうとは。今ではナパとカリフォルニア２大ワイン産地と言ってもいソノ...
j の日々 冷え冷えのクメウリヴァーの白ワインたち最高っ(*’▽’)今日はピノグリをおすすめ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。夏の試飲会の風物詩。バケツに入ったたくさんの氷とワインたち。今日はクメウリヴァー。ニュージーランドのワインです。 ニュージーランドワインと言えば、...
ワインと料理 冷やし赤ワイン♪プロフェッツ ロック インフュージョン
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。毎日暑いですね。つい冷たいものばかり口にしてしまいます。ワッシーズスタッフはコーヒー派が多いのですが、紅茶派のわたしは最近もっぱら水出し。仕事終わりに、翌日用のアイスティーを冷蔵庫に仕込んで...