j の日々 グレ！ボルドーの赤ワインとピスタチオクリームソース(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。いつまでも暑いわー(>_<)と暑がりのＪにとってまだまだツライ季節です。が、朝晩は少しずつ涼しくなってきたし、そろそろ赤ワインが飲みたくなる季節が近づい...
j の日々 
ワインと料理 【小山竜宇氏が引き継いだＮＺ名門ワイナリー】マウントフォード エステート
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。「季節限定」って魅力的な響きですよね。秋になるとつい、お芋や栗のお菓子ばかり手に取ってしまいます（笑）ついでに数量限定にも弱い・・・！いつかの夏の日に開けたマウントフォード ロゼ も、つい気...
j の日々 ジェラール ベルトラン レゼルヴ スペシアル シャルドネとベルギーワッフル(゜o゜)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。家ではフランスワインもまあまあ飲んでいるＪです。なかでもジェラール ベルトランは、リーズナブルで美味しいと結構な頻度で飲んでいます。南仏ラングドックルー...
j の日々 フープラ カベルネ ソーヴィニヨンとなすのグラタン(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。テレビにすぐ影響されるＪです。観ていたテレビにそれはもう美味しそうな「なすのグラタン」がどうしようもなく食べたくなってしまって明日は茄子のグラタンと、そ...
メルマガバックナンバー お客様もスタッフも待ち望む、ＮＺの笑顔が溢れるワイン
『キムラ セラーズ』ワインメーカー木村滋久さんはWassy'sにご来店いただいた事もある非常に馴染みあるワイナリー。中でも純粋にブドウの品質と美味しさにこだわったソーヴィニヨンブランは特に人気の１本。もちろん、同じく発売されているピノノワ―...
j の日々 イタリアの白ワインとケーキ(￣▽￣)ジュゼッペ クインタレッリ ビアンコ セッコ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。家ではイタリアワインも飲むＪです。今日はジュゼッペ クインタレッリ ビアンコ セッコ ジュゼッペ クインタレッリといえばヴァルポリチェッラ、アマローネが...
メルマガバックナンバー 2021年9月の人気ワインランキング★
こんにちは♪オンラインWassy´s ひのみです。本日は、2021年9月の人気ワインをご案内いたします♪今月は大人気オーストラリアのナチュラルワイン『ルーシー マルゴー』 が入荷いたしました！直営店・本店のお客さまへ先行でご案内したところ、...
j の日々 お好み焼きとジャガーナット ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。スタッフトリーがジャケ買いをおすすめしておりましたが、このジャガーナット、ほんとに希少品なんですよー。初めてジャガーナット ピノ ノワール を見たのはボ...
メルマガバックナンバー 少量入荷 ボーグルの最上級ワイン登場。ジャケ買いしちゃってＯＫです。
手頃な価格でいて、価格以上の美味しさを味わえるハズレの無いワインの筆頭商品。家飲みでのリピートのお客様はもちろん、飲食店の方々にも沢山ご利用頂いる『ボーグル ヴィンヤーズ』。そのボーグルが、今までと異なる見た目の新ワインを発売。ボーグルの最...
j の日々 ビヨー シモンのシャブリと日本のお惣菜(^.^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。家ではフランスワインもよく飲むＪです。今日は久しぶりのシャブリ。ビヨー シモン シャブリ ドメーヌ・ビヨー・シモンがシャブリでワイン造りを始めたのが18...
j の日々 2020ヴィンテージが登場！ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ [2020]そしてペアリングを考える
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日の試飲はボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ もう2020ヴィンテージ(゜o゜)と思ったけど、ちょうど1年前に2019ヴィンテージをご案内しておりまし...
飲まなきゃソノマ 【純米吟醸酒のようなシャルドネ】ナカムラセラーズ ノリア
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。9月も中頃となり、秋めいてきましたね。朝一番に窓を開けるときの爽やかな風に癒されます。ソノマワインの特集ページ も模様替え♪お月見も近いということで、本日はこちらのワインをピックアップしてみ...
j の日々 共通して感じるのは「旨味」シックス クローヴズ ベンゲレル ファミリー ヴィンヤード プリミティーヴォ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だって、布袋ワインズさんが試飲を持ってきてくださったワインでどうしても紹介しておきたかった■お取寄せ シックス クローヴズ ベンゲレル ファミリー ヴ...
メルマガバックナンバー 本店だけの先行販売。いつも売り切れルーシーマルゴー 秋冬コレクション!?
『ルーシーマルゴー』数ヶ月おきに入荷する人気ワイン。９月入荷の新ワインなのでさしずめ秋冬コレクションってとこでしょうか。ルーシーマルゴーと言えば「いつも入荷、即完売。超人気オーストラリアのナチュラルワインの造り手」として数年前からワイン好き...
j の日々 思わず笑ってしまう旨さ(￣▽￣)クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ シャルドネ ザ ピップ ルボンクリマ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。日曜日の晩ごはん、軽くすませたいな～とオープンサンドとワインにしました。スライスしたパンにうっすらマスタードを塗って卵サラダローストビーフの切り落とし、...
ソムリエ試験問題集 ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～ ポルトガル ～
ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索さ...
j の日々 パイパーの思うつぼ(￣▽￣) パイパー ソノマ ブラン ド ブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。布袋ワインズさんが試飲ワインを持ってきてくださいました(^○^)■お取寄せ パイパー ソノマ ブラン ド ブラン ソノマ カウンティ 名前からわかるよう...
お買い得速報！ 【希少なバックヴィンテージ】カレラの神髄、単一畑 マウントハーラン
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。ご注文いただいた商品とともに不定期でお届けしているワインの読み物。現在は「熟成ピノノワール」にスポットライトを当てています。第１弾の【熟成オーボンクリマ】に続き、第２弾が完成しました♪カリフ...
j の日々 いちご泥棒は誰ですか？(￣へ￣|||)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワッシーズの事務所のテラスでは前店長のハダノリが植えたブドウや知らない間に育っていたヒイラギやなぜかバケツで育っている蓮Jが植えたラベンダー、といろんな...
j の日々 我が家の肉にくプレートとクライン ピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。クラインはリーズナブルでたびたび我が家に登場します。ジンファンデルが有名なクラインですがロゼやシラーもコスパ良くってリピートワイン。そして今日はピノノワ...
j の日々 ペレグリンのスパークリング試飲(*’▽’) そしてガッチャマンを口ずさむ・・・
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ペレグリン・ワイナリーは、ニュージーランド南島のセントラルオタゴ地方にあるワイナリー。比較的標高の高いところのブドウを使って丁寧に造られるワインの品質の...
ワインと料理 【ワインが進む♪海老のハーブグリル】サッシカイア・オリーブオイルのレシピ
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。『家呑みワイン』ではおいしいごはんとお酒を愛するワイン専門店スタッフが、オリーブオイルを使った簡単レシピをご紹介します。待望入荷！サッシカイア・オリーブオイル＼お待たせしました！今年も入荷で...
j の日々 なぜか焼きそばに見える我が家のパスタ(￣▽￣)ロゼとの相性バツグンです！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日はスパゲッティミートソース。玉ねぎもひき肉もたんまり入っています。ケチャップ入って少し甘め。自分では結構いいかんじにウマウマだと思っていたのですが、...
j の日々 待ってた～(*’▽’)ボーグルのロゼとワイナリーおすすめのペアリング、グリルポークサラダ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日の試飲はボーグル ヴィンヤーズ ロゼ5年前に訪問したボーグルヴィンヤード で屋外ランチに出していただいたロゼ。外で飲む冷え冷え～のロゼ。めちゃくちゃ...