ヒノミの日々ずっと香っていたい癒しのワイン♪アリージア シャルドネ
こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 コロナウイルスの影響で、街は自粛モード。 せめてお家で過ごす時間は楽しいものにしたいですね＾＾ 先輩のおすすめを訊いてみるシリーズ２回目は ブルゴーニュに特化した姉妹店 ピノノワール オ...
ヒノミの日々
メルマガバックナンバーきっかけは結婚式用ジャケ買いOK『レオ レッドワイン』
───────────────────────── とても可愛いラベルです。 ───────────────────────── ■レオ レッドワイン カリフォルニア 特価3,300円 豆農家が「結婚式で使う赤ワインを作ろう」がきっかけだっ...
j の日々大人のケーキタイムはスパークリングでヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ケーキに紅茶というのはまあ定石どおりだと思うのですが、 ケーキとスパークリングワインの組み合わせ ハズレないです。 特に生クリームでデコレーションさ...
j の日々今日のイチオシはナパグレン(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 カリフォルニアワイン・スプリングテイスティング2020にて 今日もおすすめワインを発掘。 ナパハイランズが好調で嬉しいのだけど、 それに続く新しいワ...
サトウの日々パーカー１００点 ナパ・カベルネ【スポッツウッド】
オンライン・ワッシーズのサトウです。 今回も、入荷したけど、 紹介できていなかったワインから、 こちらもワイン↓↓↓ ●○-●○-●○-●○-●○ ■スポッツウッド ワイナリー詳細↓ ●○-●○-●○-●○-●○ スポッツウッドは、 オーパ...
ヒノミの日々春らしさ全開.*゜北海道生まれの繊細なペティアン
こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 日差しがやわらかくなり、 お昼間は春らしくなってきましたね。 公園でぼーーっとしたいです。 先日、そんなひとときにぴったりなワインに 出会ってしまいました(´∪｀◎) 『ドメーヌ・ユイ』...
j の日々知ってしまった(-“-)ほんまもん・・・トリュフ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。 トリュフです。 幸運にもメラノスポルムという最高級品を手に入れることができたワタクシ。 高価なので1個だけしか買えなかったけど あれもこれもと料理が浮...
トリイの日々珍しい飲み比べ
トリイです。 事務所でコルクのワインとスクリューのワインについてスタッフで話して時に思い出したんです。 「そういや私物ワインで同一ワインのコルクとスクリューが幾つかあった気が」 輸入元のワインリストなんかみてると、数は少ないので販売できるほ...
トリイの日々そういやこのワイン、神の雫の作者にコメントもらったんだ
スタッフ トリイです。 もう売るほどある（いや売ってるんですが）カリフォルニアワインの在庫品。絶対なんかまだまだ紹介し忘れてるのあるはずだ！と探してたら見つけましたよ (*｀艸´)ｳｼｼｼ 『フォーマン』 昔はフォアマンと表記されてました ...
ヒノミの日々サトウ副店長一押し★お買い得ジンファンデルと手羽先と
こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ハズレを引くとモチベーションが上がらない故 ごはんのお店選びは慎重かつ保守的なわたし。 でもワインは好みの殻を破って、もっとチャレンジしたい！ ワイン２年生のスタッフが 先輩のおすすめワ...
サトウの日々ナパ・ハイランズが造るリーズナブル価格のナパ・カベルネ＆シャルドネ
いつもメルマガをご愛読いただき、 ありがとうございます。 ワインを販売しています オンライン・ワッシーズのサトウです。 メルマガを書きつつ、 なんだか最近、ナパ・ハイランズを、 結構、プッシュする機会が多いな～と、 ふと思ったのですが、 関...
j の日々飲みごたえあるロゼ (o´▽`o)ｖ シャトー イガイ タカハ ジ ユン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 週末は寒かったので、ボルシチをつくりました。 色がいまいちなのは、缶詰のビーツを使ったから。 ま、美味しかったし、体もホカホカ。良しとしよう。 ワイ...
j の日々おすしとか茶わん蒸しにあうんじゃない？(*´▽｀*)ブーズロン アリゴテ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ラックさんの試飲会の続きの続きです。 ブルゴーニュ アリゴテのコーナーに ブーズロンが並んでいます。 ブーズロンのアリゴテはここが違う！と解説付き。...
メルマガバックナンバー本国で入手困難でも、日本なら安く手に入る
スタッフ トリイです。 寒いですね～、と思ったら今週一気に暖かくなるとか。 コロナウイルスの影響なんでしょう、いつもなら人だらけ の大阪・難波もガラガラでした。 今日は３０％引きもあるおススメのこのワイン 『スリー スティックス』 カリフォ...
ヒノミの日々おばあちゃんからのリクエストは…懐かしのあのワイン
こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 今日はちょっと、わたくしごとのお話。 よろしければお付き合いください(´∪｀◎) 食いしん坊人生に大きな影響を与えたのは まちがいなく祖母です。 小さい頃から危ないと止められることなく ...
j の日々これがギガルの底力(￣へ￣|||)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ラックさんの試飲会その続きです。 ≪ギガル≫といえば、フランスローヌの有名な造り手。 大規模だし、たくさんの種類があるし、 さぞや歴史のあるところな...
j の日々ブルゴーニュの扉を開けちゃうかも(-“-)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。 昨日はラックさんの試飲会に行ってまいりました。 フランス贔屓のワタクシ・・・ 仕事なんだけど、実は毎回楽しみにしています。 ワインに携わる仕事をしてい...
j の日々さらに洗練されてた(´▽｀*)スターレーン＆ディアバーグ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。 昨日はモトックスさんの試飲会に行ってまいりました。 あっっっ！！ジャミンさん発見！！ スターレーン＆ディアバーグ セールスマネージャーの ジャミン・...
j の日々イチゴのショートケーキにも(*^▽^*) ディストリクト７ ピノ ノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。 デザートとスパークリングって 無限のペアリング～。 でも今日はまた新しい美味しいペアリング見つけました。 ピノノワールとイチゴのショートケーキ。 え...
ヒノミの日々【試飲会レポート】テキストブック ミゾン プラス
こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日初めて試飲会に参加させていただきました。 １８社輸入元の合同試飲会、 集まったワイン関係者で会場は終始満員！ カメラを持参したけれど１枚も撮れませんでした(・_・、) しかし、人の多...
メルマガバックナンバースクリーミングイーグルの隣畑のワインがスゴイ
Facebookで先日投稿したした話題、こんな凄い話を見逃している 方も多いと思うのでメルマガでもお知らせします。 コレがホントのお買い得。 最近良く『オーパスワンの隣』とか言うワインが売られていますが、 実はそこには試飲用のテイスティング...
j の日々錯覚でも良い。合わせたワインで料理上手になった気分(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ほうぼうというお魚をご存じですか？ 見た目はちょっとグロテスクでありながら 実に味わい深い白身の魚。 週末はこのほうぼうを使って フランス風に料理。...
2020南米ツアー【南米ツアー】アルゼンチン・カロ編
南米ツアー最後の生産者はカテナとラフィットロートシルトのジョイントベンチャー「カロ」へ！ お察しの通りカテナ「カ」とロートシルトの「ロ」です^_^ アマンカヤ2017とカロ2017をワインメーカーパブロさんと試飲。いずれもカロのコンセプト通...
j の日々進化してるねーヘスティア(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 リエゾンの河合さん。 手にしているのはヘスティアレッドとドライリースリング。 彼女イチオシのこのヘスティアですが 造り手のシャノンさんはとても気さく...