カリフォルニアワイン

j の日々

それでもやっぱりなおブルゴーニュだと思う。 限りなくブルゴーニュなリトライ(^-^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。「カリフォルニアワインAliveテイスティング2023」ではビックリするぐらい大勢の生産者が来阪されていたのですがリトライのオーナー兼醸造家テッド・レモ...
j の日々

ぐっと果実味があって、でもやさしい味わいが身上。サンドラーのピノとシャルドネ💗 エド・カーツマンさんのワインはエドさんそのもの(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。エド・カーツマンさんにお目にかかりました。まず、その人柄にちょっとやられたJです。ピノの名匠とか名手、なんて冠にも関わらずほんわかニコニコのこの笑顔。物...
ワインと料理

【定番の前菜】サーモンのマリネに合うワイン

サーモンはマリネ派? それとも、カルパッチョ派?生サーモンの前菜に合う、おすすめのソーヴィニヨンブランをご紹介いたします。ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々

インポーターさんおすすめは 「ダックホーン メルロー スリー パームス ヴィンヤード」オンラインワッシーズにも在庫ありです(´▽`)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。先だって参加してまいりました「カリフォルニアワインAliveテイスティング2023」久しぶりのカリフォルニアワインの大きな試飲会でした。で、カリフォルニ...
j の日々

ブルゴーニュとカリフォルニアのいいとこどりなコブさんのワイン。より繊細に、より複雑に・・・ コブ ピノノワール コーストランズ ヴィンヤード ソノマ コースト!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先週はカリフォルニアの大試飲会がありました。多くの生産者さんたちも3年ぶりの来日、ということでめちゃめちゃ熱い試飲会でした。たくさん紹介させていただきた...
j の日々

新入荷してた(≧◇≦)気取らずスルスル飲める トローサ ピノノワール エドナ ヴァレー

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。先だって試飲したトローサ ピノノワール エドナ ヴァレー めっちゃ気に入ったので入荷したら絶対買うから、入荷したら教えてね!って言ってたのに・・・しれっ...
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2023年2月の人気ワインランキング

2023年2月の人気ワインをご紹介いたします。2か月連続でランキングTOPを飾ったのは、世界最高峰のカベルネ『クロ デュ ヴァル』お買い得の今、GETしておいて損はない1本です!カリフォルニアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々

久々飲んだブラックスミス C.L.R.T. ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨンと豆いっぱいの煮込み料理カスレで温まる~(´▽`)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。寒い日によく作るカスレ。フランス南西地方の郷土料理、肉とソーセージなどが色々入った、豆いっぱいの煮込みです。味はトマトベースなのですが、肉やソーセージか...
j の日々

ハッピーなジンファンデル リッジとフロッグスリープ(^▽^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。ぼちぼち家飲み用のワインを買わなくっちゃ・・・とオンラインワッシーズの商品ページをじっくり見ています。試飲会で気になったものを中心に、選んでいくのですが...
飲まなきゃソノマ

カルトワイン界の新星★ジェシー・カッツ

カルトワイン界の新星として今最も注目を浴びるワインメーカー、ジェシー・カッツ氏。彼が手掛ける2つのブランドをご紹介します。カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々

パイパー ソノマ ブラン ド ブラン と オレンジピールチョコ(゚∀゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。お正月があけたらあっという間にヴァレンタイン。明日やん(=_=)早いわー。そう言うてるうちに春が来て、夏が来て、秋が来て・・・・1年が終わる・・・・あわ...
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2023年1月の人気ワインランキング

2023年1月の人気ワインをご紹介いたします。5~6,000円の優秀カベルネが揃い踏みした今回のランキングは必見です!カリフォルニアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々

ラザフォード・ダストを嗅ぐ( ̄▽ ̄) フロッグス リープ エステイト グロウン カベルネソーヴィニヨン ラザフォード

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。先日、フロッグスリープ セミナーに参加してきました(^▽^)6年ぶりの来日となった伝説のワインメーカー、ジョン・ウィリアムズさんに会えるだけでもテンショ...
j の日々

「ダックホーンでいい」なんて言わせない( ・`д・´)ダックホーン デコイ リミテッド カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレーと ミートローフ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。久しぶりにゆで卵入りのミートローフを作りました。大きなハンバーグみたいなもんです。ソースはケチャップメインの簡単なの。ドイツ料理の本でみた粗挽きの豚挽き...
j の日々

中川ワイン武本さん紹介ワインは、2本目はナパ ハイランズ リザーブ メルロ( ̄▽ ̄)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先週のFeel Wine in 大阪にてリリックス シャルドネ ブラウン ランチ カーネロス ナパ ヴァレーを紹介してくださった中川ワインの武本さん。「...
j の日々

リッジ、ますます美味しく好きになってる(*‘∀‘)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。先週のFeel Wine in 大阪にてリッジヴィンヤーズの現行ヴィンテージを試飲させていただきました。リッジヴィンヤーズはカリフォルニアの名門ワイナ...
j の日々

伝説のワインメーカー、フロッグス リープ ジョン・ウィリアムズさんに会った(≧◇≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。先日、フロッグス リープ セミナーに参加してまいりました。6年ぶりの来日となった伝説のワインメーカー、ジョン・ウィリアムズさん。伝説の、なんて周りが認...
j の日々

手軽にできる鍋とワイン(≧◇≦) ベリンジャー シャルドネとぎょうざ鍋

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。家の近所にあるぎょうざ持ち帰り専門店の某ふくちあん。結構な頻度で通っています。いつも焼くばかりだったのだけど、先日ふと店内に貼ってある手書きのポスター...
j の日々

コングスガードか?リリックス シャルドネ ブラウン ランチ カーネロス ナパ ヴァレー( ゚Д゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。昨日はFeel Wine in 大阪に行ってきました。インポーターさんが、数多くの取扱アイテムの中から特に厳選した「お勧め商品」を提案していただけると...
飲まなきゃソノマ

醸造と熟成を知り尽くす “プロフェッサー・シャルドネ” レイミーのワイン

レイミーを選べば間違いない!カリフォルニア産シャルドネの熟成能力向上に多大なる影響を与えた、プロフェッサー・シャルドネをご紹介します。カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々

スパイスひとつでこんなに変わる!ヴァーナーピノノワールと肉っ( ゚Д゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。ヴァーナー ピクニック ブロック ピノ ノワールカリフォルニアのサンタ・クルーズ・マウンテンズのワインでした(=_=)でした・・・って、どういうこと?...
j の日々

お正月最後のワインは ジョセフ フェルプス カベルネソーヴィニヨン(;・∀・)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。明日から本格的に仕事だから、ちょっとだけいいワインを飲もうか~、とうっかりセラーで手に取ってしまったジョセフ フェルプス。おっと間違い間違いっとしまお...
j の日々

しみじみ美味しいフローラ スプリングス シャルドネとポトフ(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。フローラ スプリングスを3年ぶりに飲みました。ナパで1978年に設立されたフローラ・スプリングス。2020年には、ボルドーのシャトー・スミス・オー・ラフ...
j の日々

謹賀新年(^○^)おせちとスタッグス リープ ワイン セラーズ アルテミス カベルネソーヴィニヨン(*’▽’)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。明けましておめでとうございます。コロナや世の中のごたごたがなかなかすっきり片付かないけれど、今年こそ、ことしこそ良い年にしたいものです。今年もおせちは自...
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