ピノノワール | オンラインWassy's ワシ等の日々。

2019年10月4日2019年10月4日

旨いっっ！かつおと赤ワイン(o´▽`o)ｖ　チョークヒル　ピノノワール

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s
受注担当　です。

かつおのタタキは簡単な料理なので、

我が家では頻繁に食卓に上る一品。

かつおの表面を焼いて薬味たっぷりかけて食べる・・・

特に秋は戻り鰹でしっかりあぶらものってる

薬味やポン酢・バルサミコで

和風、洋風いかようにも変化いたします。

そして、意外かもしれませんが、

赤ワインにも合うのです。

つい最近「おおっ！めっちゃかつおと合う！」

と嬉しかったのは

チョークヒルピノノワールソノマコースト
（写真は少し前のヴィンテージ、現行2014）

是非お試しを！

ブログの応援、ぽちっといただけるとさらに元気がでます

2019年5月23日2019年5月22日

新企画『ピノノワール特集』はじめました。

こんにちは。
オンラインWassy’sです。

本店サイトwinestore.jpをリニューアルして、約1年。
やっといろんなコトが落ち着いてきたので、新しい企画づくりを
ぼちぼちと始めております

ということで、完成しました↓

魅惑のぶどう『ピノノワール』特集

オンラインワッシーズで初の葡萄品種特集として
人気の品種、ピノノワールのページを作成しました！

ピノノワールが美味しい世界の生産地や、おすすめの生産者
価格別に選んだおすすめワインをご紹介♪

ぜひ、一度ご覧くださいませ

2019年4月4日

日本未入荷の独占販売《ポイント20倍＆送料無料》セレシンピノノア

過去最大のポイント付与じゃないでしょうか？

なんと《２０倍》

しかも『セレシン』の日本輸入元のカタログリストにも載せていない
シングルヴィンヤード・シリーズの『セレシン・ピノノワール・ノア』！

Wassy’sだけの独占販売品です。

セレシンノア　ピノノワール[2012]
独占特別価11,340円

２０倍だから獲得ポイントは
2,268ポイント

このポイントだけで普段飲みワイン１本買えちゃいますね。

ポイントアップは４月末までの期間限定。

さらに

（この方のテンションで）

な、な、なんと！！

送料も込みでお届けいたします。

そう、送料ゼロ円。

今月限りです。

セレシンノア　ピノノワール[2012]
独占特別価11,340円

他にもありますWassy’sだけで買える独占ワイン

2019年3月6日2019年3月8日

特別販売！アイリの秘蔵在庫

珍しく地上波のドラマを全話みてしまった『トクサツガガガ』

特に隠れトクオタではないものの、特撮好きあるあるが楽しくて。
全６話では少ないのでシーズン２にも期待。

こちらは今月からはじまりました。
しかもポイント５倍という事で、スタートダッシュも好調の

【オレゴン＆ワシントンフェア】

今回、個人的に狙い目、おススメなのが『ジ・アイリー』のバックヴィンテージ

オレゴンでピノノワールと言えば『ジ・アイリー』。
この地で最初にピノノワールを植えた人物でパパ・ピノと愛称をもってた
オレゴンワイン生産者に愛された人物。

このアイリーのバックヴィンテージが２０００年代前半はらズラッとこの
キャンペーンにあわせて特別販売（もちろんポイント５倍）

『ジ・アイリーバックヴィンテージ掲載ページ』

あなたの記念ヴィンテージもあるかもしれません。
まずは観ておきましょう。

皆様のご協力を得ての９年連続入賞狙って
現地レポート狙ってます（今度は動画でもやるか？！）

2017年9月4日2019年8月22日

ステーキとワイン(^O^)　ロアサンタ　ルシア　ハイランズピノノワール

カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy’s　受注担当　です。

先日、いきなりステーキに行ってきました。
最近勢いのあるステーキ屋さん。
安いし、ボリュームあるし、いつも人が並んでいます。

案内された席の隣には、結構お年を召したご婦人がいらっしゃって
何を頼まれたのかしらん？と興味津々でみていると
運ばれてきたプレートをみてびっくり。
お肉は350ｇのリブロース、ご飯とサラダそしてコーラ！！

な、なんかアメリカっぽい(^O^)
かっこいいっっ

彼女はゆうゆうとステーキを平らげ、コーラを飲みほし
颯爽と立ち去って行きました・・・。
あんな風に年取りたいなあ～
いつまでも元気に美味しく飲んで食べたいものです。

うちはコーラではなくワイン飲むけどね。
さて、週末はおうちステーキ＆ワインでありました。

うちの家族は大食いなのでステーキ２枚。
それにドドーンとフライドポテトを添えて。

でロアサンタ　ルシア　ハイランズピノノワール[2015]

ピノノワールですがかなりの重口。ステーキにも負けていません。
でも勝ってもいません。それぞれが引き立てあってる。
外観はきれいなルビー色で、べりーの香りがあふれています。
シナモンなどのスパイシーな香りがちょっとピノっぽくない。
果実とスパイスの香りがうまく溶け合って、余韻の心地よさをより深いものにしています。

ブログの応援、ぽちっといただけると元気がでます。
よろしくお願いいたします。

2016年10月12日2018年9月12日

ピノ旨く、僕肥ゆる秋

twitterのタイムラインでも盛り上がってましたが、
ガッキーのダンスに、ひとり悶絶していました、スタッフ・トリイです・・・

まさに「天高くガッキー萌ゆる秋」

そんな事はいい、馬肥ゆる秋と言いますが、ワインだってそう。
秋めいた今月から、赤ワインの注文が日増しにＵＰ。

今の季節なら、やはりピノノワール。
オンラインWassy’ｓでピノノワールと言えば、カリフォルニア、ニュージーランドが主流。
でも、ブルゴーニュのピノノワールを忘れてません？

正直ニューワールドに慣れているスタッフですら、ブルゴーニュのピノノワールって
美味しいけど、なかなか自らチョイスしなかったり。

しかたない、姉妹店ピノノワールオンラインの店長も兼ねているわたくしトリイが

「お手頃で色々試せるピノノワールセットを作ってみようじゃないか！！！」

という事で、トリイが過去参加したフランスワインの試飲会の中からまずはこのブルゴーニュ
と思った6つのワインをセレクト。
誰もが思う「フランスワイン難しい」の悩みに飲んで解決(?)。するかどうかは解りませんがバ
ラエティーに富んだフランスのブルゴーニュ・ピノノワールを選んでみました。

20%OFF 選りすぐりのブルゴーニュを飲み比べ
《スタッフ・トリイが選びました》色々飲んでみたいブルゴーニュ・ピノノワール６本セット

20%OFF 選りすぐりのブルゴーニュを飲み比べ
 《スタッフ・トリイが選びました》色々飲んでみたいブルゴーニュ・ピノノワール６本セット

この6本。

●アンリ・ボワイヨブルゴーニュ・ルージュ2014
●ブシャール P＆F　ブルゴーニュ・レ・コトー・デモワンヌ・ルージュ2014
●ドメーヌ・グザヴィエ・モノブルゴーニュ・ピノノワール2013
●ドメーヌ・ポール・ピヨブルゴーニュ・ピノノワール2013
●ドメーヌ・フランソワ・ラキエブルゴーニュ・ルージュ2012
●ドメーヌ・ルネ・ルクレールブルゴーニュ・ルージュ2008

ルネ・ルクレールはセットだけで飲める２００８年ヴィンテージをご用意。
先日入荷したばかりの蔵出し品になってます。

私が選びました（顔は要らん）

馬だけでなく、自分自身も肥えそうだ。

2016年9月27日

家飲みした1000円台ピノ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの専門店、
オンラインWassy’sの副店長サトウです。

家でもちょくちょくワインを飲むのですが、
良く売れていたので、どんな味だろと気になって、
1000円台のこんなピノを飲んでみました。

トーマスヘンリー　ソノマピノノワール[2013]

このワイン、ただ今、約３１％ＯＦＦ
定価2,627円(税込) →1,820円(税込)

ちなみに、
ブドウの生産地がソノマで、1000円台のピノって、このワインだけでした。
自社サイト調べですが、とてもお買い得です。

しかし、残念なことに、在庫な限りで終わりなのです。トホホ。

あくまで個人的な飲んでみての感想ですが、

熟したイチゴ、ベリー、チェリーなどの赤い果実がよくでています。
ジャムのような甘さの感じますが、酸味も程よくきいていて、
甘さと酸味が、ちょうどいい感じです。

ほのかに、湿った葉っぱや土などのニュアンスの感じるかなと
思いました。いいアクセントになっています。

1000円台としては、なかなかに、おすすめできる1本ですので、
デイリーワインとして楽しめるピノを、
お探してでしたら、是非お試しいただければと思いますm(_ _)m

2016年4月6日2018年9月13日

これこそ真のカリフォルニア・ロマネコンティ。

よく、「ワイン屋で働いてるんなら、ロマネコンティ
とか飲めるんやろ？」

と聴かれることがありますが、飲めません！
スタッフの鳥井です。
そんなワインの最高峰といいますか、それこそワイン
を知らない人でも『ロマネコンティ』って名前は知っ
ていたりします。

これだけ有名なワインですから、世界中ワイン産地の
数だけご当地ロマネコンティと例えられるワインがあ
ります。

そんな、○○のロマネコンティの代表格と言えば
カリフォルニアのロマネコンティ

『カレラ・ジェンセン』
でも、この例えも去年が最後？。
なぜなら、正真正銘ともいえる、

カリフォルニアのロマネコンティがリリースされたから。
リリースしたのは『ハイド・ド・ヴィレーヌ(HDV)』。
ロマネ・コンティの所有するヴィレーヌがカリフォルニア
で手掛けるワイナリー。

国は違えど、ヴィレーヌがピノノワールを作れば、ロマネ
コンティと色々と比べられたりする為か、このワイナリー
では、シャルドネ、シラー、カベルネなどをリリースする
も、ピノノワールだけは作られていませんでした。

このワイナリーでピノノワールがつくられるのは誰もが
待ちわびていた事。
その禁断の組み合わせが２０１２年ヴィンテージから遂
に発売されることに。
そりゃ、大騒ぎ！
事実、メーカーからのリリースだけで日本に入ってくる
かどうかも解らないタイミングから問い合わせもありま
した。

Ｑ：「ＨＤＶのピノって何時入荷しますか？」
Ａ：「日本輸入の予定すら立っておりません」
そんな発表や問い合わせから１年後くらい？
昨年日本でも販売が決定。
正規輸入されると解れば、ソッコー電話。

「ウチとこには何本くれますのん。」
(なぜかコテコテ大阪ニュアンス)

で、初年度2012年は296ケースの生産、日本入荷は３６０本
の中から、
わ　ず　か　６　本

もちろん、あっという間に完売。
さて、２年目の今年。
もちろん入荷してまいりました。
２０１３年は１７７ケース。
去年より少なっ！！！
少ない数の中から、がんばりました。今年の入荷数は

な　ん　と　６　本

【限定：正規品】≪お一人様1本限り≫
■イザベル・ピノノワール[2013]ハイド・ド・ヴィレーヌ
==> 価格 21,384円

輸入元：ファインズ正規品

「イザベル」の名前は、ラリー・ハイドの従兄弟であり、
ド・ヴィレーヌ氏の妻パメラ・フェアバンクスの家系で、
スペインからの移民であるデラグエラ家の女家長の名前
に因む。
「ブルゴーニュタッチ」のピノノワールを再現する為、
ナパを飛び出し海抜約３７５～４５０メートルのソノマ
マウンテンAVA、ヴァンデルキャンプヴィンヤードの
ブドウを採用。
複雑で華やかな風味とピノノワール特有の土のニュア
ンス。口当たりはフレッシュでミネラルも感じられ、凝
縮した果実味とシルキーなタンニンが後に続く。
あわせてこちらもお勧めです。
ウチの社長はこれが”やたらと旨い”と言ってました。
——————————————————
■ベル　クジーヌ[2011]ハイド・ド・ヴィレーヌ
==> 価格 10,292円
じゃあこれはモンラッシェって所でしょうか？
——————————————————
■カーネロス　シャルドネ[2013]ハイド・ド・ヴィレーヌ
==> 価格 10,983円