j の日々 牛すじの赤ワイン煮込みとボルドーワイン(*´∀`*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。牛すじは安いので、よく食卓にのぼります。カレーにしたり、味噌煮込みにしたり・・・。ゆっくりコトコト煮込んだ牛すじはめちゃくちゃ柔らかくて、口の中でとろっ...
スタッフの日々
j の日々 
社長ワッシーの日々 天才ムーアマンが作る新・カリフォルニア（イベントあります）
ワッシーズ社長のワッシーですm(_ _)m今回はワインのご紹介というよりもイベントのお知らせ。Facebookではある種シリーズかしています【うちのイベントちゃいますけどー】シリーズ天才サシ・ムーアマンがやって来る。是非行って、彼のワインを...
j の日々 冬のごちそう(´∀｀; )
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。子どもの頃からグラタンが大好きでした母の数少ない洋風ごはんの代表グラタンは冬のごちそうの定番。それはかなりな大人になった今も変わることがなくて、外で食べ...
ワインと料理 【完売間近】冷やしても固まらないサッシカイア・オリーブオイルと旬の牡蠣でおつまみ♪
オンラインWassy’s ひのみです。今日は勤労感謝の日！ワインで日頃の疲れを癒しませんか♪『家呑みワイン』のコーナーではおいしいごはんとお酒を愛するスタッフが、ワインのお供をご紹介します。大好きな牡蠣のシーズンが到来しました。火加減が難し...
サトウの日々 ワイン・アドヴォケイト(パーカー)で【１００点】を獲得したワイン特集
いつもメルマガをご愛読いただきありがうございます。ワインを販売していますオンライン・ワッシーズのサトウです。～～～～～～～～～～～～～～～オンライン・ワッシーズ 本店オンライン・ワッシーズは、【 キャッシュレス5％還元店 】です！～～～～～...
j の日々 ボージョレ・ヌーヴォー解禁ヽ( ´∀｀)人(´∀｀ )ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日は11月の第3木曜日。ボージョレ・ヌーヴォー解禁日です。ワッシーズ四天王寺本店・中の島店では今年も樽出しヌーヴォーありますよ～昔は、そのできばえ如何...
サトウの日々 【お歳暮に。】帝国ホテルなど一流ホテルでつかわれるノンアルコール・スパークリング
■【お歳暮に。】帝国ホテルなど一流ホテルでつかわれるノンアルコール・スパークリングワインを販売していますオンライン・ワッシーズのサトウです。いつもメルマガを、ご愛読いただき、ありがとうございます。今回、ご紹介するのは、こちら↓↓↓「１６８８...
トリイの日々 気になる？《高額ワイン》ベスト１０
スタッフ トリイです。もう年末モードですか？ぼちぼちクリスマス、大晦日、お正月辺りに飲むワインでも考えておかないといけませんかね？（忘年会ってのもあるか）ここぞといいワイン、飲んでみたかったワインなんかをチョイスするかもしれませんが、飛び切...
ヒノミの日々 和牛に合う赤ワイン『オーボンクリマ』＆松阪牛と神戸牛を食べ比べてみた話
こんにちは！オンラインWassy’s ひのみです。普段はどちらかと言えばお魚派なわたしですが近頃なぜだかお肉が食べたくて仕方ありません。そんな思いを抱えていたところ帰り道のスーパーで見つけてしまいました。厚さ５ｃｍはあろうかというオージービ...
j の日々 ひしの実ごはんに合うワイン？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。これ、ひしの実です。栗みたいな食感で甘みはあんまりない。この季節になると、家のものたちは何となく食べたくなるらしく、市場で見つけてきては「何とかお願いし...
社長ワッシーの日々 注目度アップは中国ワイン、実はメチャメチャ売れてます。
ニーハオ、ワッシーズ社長のワッシーですm(_ _)m最近ワッシーズでどんどん存在感を増してるの中国ワイン。ついにワインアドヴォケイト（パーカーポイントのアレですね）にも現地在住の専門担当者ができたそうです。で、ウチで一番売れてる高級赤ワイン...
j の日々 アリなんじゃない？まぜまぜカプレーゼ( •̀∀•́ )b そして来週解禁ボージョレヌーヴォー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。カプレーゼ ちょっと上品に仕上げてみるのも良いけれどトマトとモッツアレラを全部一口大に切ってこんな風にまぜてしまうのも手軽でバランスよく食べられるからア...
社長ワッシーの日々 『地獄の黙示録』降臨 40周年記念ファイナル カット
ワッシーズ社長のワッシーですm(_ _)mおはようございます。朝のナパーム弾の臭いは格別ですね！これだけで何の話をしてるか判る方はかなりの映画通です（わからん人はぐぐって下さい。）そうワイン業界で映画と言えばフランシス・フォード・コッポラ監...
j の日々 ありえない激辛レモンパスタをそっと包み込むシャルドネ(﹡ˆᴗˆ﹡)ジアイリー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。テレビを見ていてついうっかり「コレ食べたいなあ」とつぶやく同居人。材料を切りそろえたら、混ぜるだけの簡単そうなその名もレモンパスタ！！国産レモン、にんに...
j の日々 食べ過ぎ注意( ¯﹃ ¯๑) サシカイアオリーブオイル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ずーーっと売り切れだったサシカイアのオリーブオイル！ひっそりと入荷しておりました。サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイルあのスーパータスカ...
社長ワッシーの日々 次飲むカベルネ！今年６００本売れたナパカベルネがコレ
ワッシーズ社長のワッシーですm(_ _)m本日は、今年ワッシーズで大ヒットしたナパカベルネのご紹介です。特徴的なラベルのこのワイン、車好きの方ならお気づきの方もおられるかもしれませんが、往年の名車『ロールスロイス シルバー ゴースト』のグリ...
j の日々 侮るべからず日本ワイン(´∀｀; )お惣菜てんぷらと山梨ヌーヴォー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。毎日ごはんを作っています。でも、≪今日は絶対ムリっ≫な日があるのです。そういう時は迷わず他力に頼ります。じゃーん！！お惣菜てんぷらてんこ盛り～一緒にシャ...
j の日々 驚き|)ﾟ0ﾟ(| 繊細なブルゴーニュが中華と？！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。まさかと思いました。ブルゴーニュと中華料理が違和感ないなんて！それは先日ドメーヌロベール・シリュグのメーカーズディナーに参加させていただいたときのこと。...
スタッフの日々 なんと前の東京オリンピック(1964年)のボルドー蔵出し
オリンピックのマラソンが札幌だそうで、なんか色々話題になってますね。（大阪なんで全然気にしてない）まぁ、なんだかんだ言っても開催されたらついつい見て盛り上がってたりするんでしょうが。事実ラグビーの試合見ちゃってました・・・オリンピックは20...
メルマガバックナンバー アメリカ現地価格150ドルがワイナリー廃業のため、まさかの【大特価】！！
ワインを販売していますオンライン・ワッシーズのサトウです。いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。～～～～～～～～～～～～～～～オンライン・ワッシーズ 本店オンライン・ワッシーズは、【 キャッシュレス5％還元店 】です！～～～...
サトウの日々 【 限定１２０本 】日本未入荷のスターレーン メルローが、なんと≪送料無料≫です。
ワインを販売していますオンライン・ワッシーズのサトウです。いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。～～～～～～～～～～～～～～～オンライン・ワッシーズ 本店オンライン・ワッシーズは、【 キャッシュレス5％還元店 】です！～～～...
j の日々 なめたらアカン(`o´) ドイツのリースリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワイン入門はドイツでした。なーんていうと、年齢わかってしまいますが、マドンナとかカッツェをよく飲みました。甘かったです。でも美味しかった！だんだん色んな...
j の日々 泡のお供に・・・(*´∇`*)ラディッシュ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今から数十年前、フランスでホームパーティにお呼ばれした際に衝撃を受けた一皿。葉っぱとひげもついたままのてんこ盛りのラディッシュ。「えーーーっ・・・どうや...
ワインと料理 手作りのオリーブ塩漬けと、特許ボトルのフランチャコルタ♪
こんにちは！オンラインWassy’s ひのみです。今日は久々の『家呑みワイン』ブログ。おいしいごはんとお酒を愛するスタッフがワインのお供をご紹介します。先日、家庭菜園が趣味の知人から『オリーブの塩漬け』をお裾分けいただきました。手軽に食べら...