j の日々 夏でもがっつり肉を食べたくなる日は・・・（σ･∀･)σ メルロがおすすめ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。夏でもがっつり肉を食べたくなる日があります。じゃーーーーん！これでもかというくらい大きなステーキ。夏は白ワインだーーーっっといっているＪですが、こんなと...
ワインと料理
j の日々 
j の日々 ワインあわせ放題（´∀｀） 夏こそポトフだ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。こんなに暑いとつるつるっとそうめんとかざるそばばかり食べてしまいそうなＪです。こんなことではアカン！と超簡単で野菜もどーーんととれるポトフを作りました。...
ワインと料理 【サッシカイア オリーブオイル入荷】桃モッツァレラの決め手はオイルにありました★
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。『家呑みワイン』では、おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが、ワインのお供をご紹介します。７月に入り、手に届きやすいお値段になった【だいすきな白桃】この季節しか食べられないものなので、「桃...
j の日々 カレーは案外ロゼが合うんじゃないかな(σ･∀･)σ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。突然ですがクスクスという料理があります。ちっちゃいつぶつぶパスタにスパイシーな軽い煮込みをかけて食べる。もともとはアラブの料理でフランスではアラブから移...
j の日々 週末の家ごはん アスパラソバージュ(σ･∀･)σ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。市場で見つけたアスパラソバージュこれ、言葉だけを日本語に訳したら野生のアスパラなんだけど一般的なアスパラとは違って、同じユリ科でもアスパラガス属ではなく...
j の日々 6月はさくらんぼタルトとスパークリングって決めてる(*´°`*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。6月になるとさくらんぼが出てきます。これはアメリカンチェリー。色が濃くって甘くて酸味はまずまず。そのまま食べても、お菓子にしても美味しい。我が家では、お...
j の日々 贅沢、でも幸せっ( ♥︎ᴗ♥︎ )ケークブレッドセラーズ ダンシングベア
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。暑いけど、またまた赤ワインのお話です。先日ジェロボームさん主催のワインパーティに参加してまいりました～ケークブレッドセラーズカンブリアマイケルモンダヴィ...
ワインと料理 奥さん、彼女の心を掴む？！ロゼワインにお似合いの春色サラダ
＼Wassy’s 家呑みワイン：vol.2／こんにちは♬ オンラインWassy’s ひのみです。『家呑みワイン』では、おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが、ワインのお供をご紹介いたします。「いちごと生ハムの春色サラダ」を３分クッキング♬ホ...
ワインと料理 ワインのお供の名脇役★フランスパンをおいしくリベイクする裏技
＼Wassy’s 家呑みワイン：vol.１／こんにちは♬ オンラインWassy’s ひのみです。『家呑みワイン』では、おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが、Wassy’sおすすめオリーブオイルの使い方アイディアをご紹介します。ホームパーテ...
j の日々 心躍るジビエランチ＼(^o^)／
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。気温が下がるとジビエの季節。姉妹店のフレンチレストラン、スープルでジビエランチをいただきました。コースでいただいたのでまずはスープから。これ、カボチャじ...
j の日々 秋の夜長 読書と肉＆赤ワイン(*^_^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。涼しくなってきた～(*^_^*)と思っていたらそろそろ冬？今年はあんまり秋感がなかったなあとしみじみしているＪです。秋の夜長と言えば本好きのＪは、今こん...
j の日々 オマール 家で料理してみました(^O^) 相棒はフリーマークアビー♪
オンラインWassy's受注担当 です。週末、突然夫が買ってきたカナダ産のオマールエビ。スーパーで売っていたんだって。めちゃめちゃ元気でハサミにはゴム止めをしてあったにも関わらずパックのラップを思いっきり破っておりました。こういうのは下手に...
j の日々 簡単手抜きの料理にも・・・ボーグルがあれば最強＼(^o^)／
オンラインWassy's受注担当 です。もう8月も終わろうとしているのに、ホントに暑い(@_@。ワタクシ料理は好きなはずなのですが、こう暑いと火を使う料理はいやだなーと思うのです。でもお腹はすくしね。最近は切って和えただけ・・・とかパスタも...
j の日々 「口福」は「幸福」(^^♪ ガーギッチとドルーアン
オンラインWassy's受注担当 です。せんだってスープルのオマールランチをいただいてから、「一緒に働いているスタッフにも是非味わってほしいなあ～」と思っていたのですが、お盆休み中にそのチャンスがやってまいりました。一緒に行ったのはスタッフ...
j の日々 スープルのオマールランチに嬉しい驚き(^O^) ガーギッチのシャルドネ
オンラインWassy's受注担当 です。ワタクシごとですが、昨日は誕生日でした。なので・・・贅沢しちゃおーーっと姉妹店スープルで優雅なランチをいただいてきました。姉妹店スープルは、フレンチレストラン。ワッシーズのお店ですから、勿論ワインも充...
j の日々 今年も飲む(-_-)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。主婦にとって年末年始は忙しいだけでヤダなー・・・というのが正直な感想なのですが、お昼から堂々と飲んだり、懐かしい友人に会ったりできるのは嬉しい。げん...
j の日々 ケーキと泡（シュグ）最強の組み合わせ＼(^o^)／
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。12月4日にオンラインワッシーズがお世話になっているシステム会社のサーバーがダウンして約2週間のあいだすべてのお店をクローズすることとなり皆様には大変...
j の日々 野菜いっぱいのひと皿とボージョレヌーヴォー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。今年のボージョレヌーヴォーはいつもにもまして果実味がぎゅっと詰まっていて太陽の恵みを実感できるできだったなあ・・・と週末も楽しんだＪです。（これはル...
j の日々 勝手にボーグル祭り＼(^o^)／
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。今週は、ボーグルヴィンヤードからジョディ・ボーグルさんが来日！！彼女はボーグルファミリーの長女で広報担当。ジョディさんの明るさ社交性の高さは天性の才...
j の日々 煮込み料理にピッタリ(^O^) リキッドファームのピノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。風が冷たくなってきました。あったかな煮込み料理とワインが嬉しい季節です。Ｊもこの週末は、久しぶりに凝った煮込みを作ってみました。じゃーん≪牛テールと頬...
j の日々 ステーキとワイン(^O^) ロア サンタ ルシア ハイランズ ピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。先日、いきなりステーキに行ってきました。最近勢いのあるステーキ屋さん。安いし、ボリュームあるし、いつも人が並んでいます。案内された席の隣には、結構お年...
j の日々 シュナンブラン最強(*^_^*) ボーグルシュナンブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインのオンラインWassy's 受注担当 です。仕事柄、だけではなく自宅でもワインナリーのホームページをみます。ワインについて調べたり、ワインメーカーを調べたり・・・と結構見る機会があります。ワイン...
j の日々 高得点に納得！フリーマークアビーのシャルドネ(^O^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。突然ですが、私はパクチーは嫌いではありません。むしろ好きです。あの青々とした爽やかさ、清々しさが何となく、なんとなくですよ、体の中がきれいになるよう...
j の日々 ミュスカデはパリジャン御用達(^O^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。暑い日が続くと白ワイン比率がぐーーんとあがるＪ。週末は冷やしたミュスカデを楽しみました♪ドメーヌ ヴィネ ミュスカデ セーヴル エ メーヌ シュル ...