こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。

先日初めて試飲会に参加させていただきました。

１８社輸入元の合同試飲会、
集まったワイン関係者で会場は終始満員！
カメラを持参したけれど１枚も撮れませんでした(・_・、)

しかし、人の多さに圧倒されながらも、気になるワインは
しっかりテイスティングしてまいりました♪

テキストブックミゾンプラス

※お取り寄せ品のお届け目安はご注文より約１週間です。

先日も ▼こちらの記事▼ で
「正真正銘！超カルトワインの隣畑」とご紹介の逸品。

実は今回試飲会の目玉ワインにも選出されていました。

ブルーベリーやカシス、
ほんのりチョコレートのような香りが調和しています。

タンニン量は豊富なのに、決して渋くなく柔らかく…

深みがあるのに
一切雑味がない！

「Mise en place」＝下ごしらえ（全ての材料をきちんと準備する）
という意味をもつそうです。

オークヴィル
・『スクリーミング・イーグル』隣畑のカベルネ89％
・『ハーランエステイト』２件隣畑のメルロ11％

がブレンドされています。

畑で房を選びながら手収穫された葡萄は
ワイナリーに運ばれて、まず人の手で選果。

そこからまたフランス製の選果機を通して
分けられるという入念っぷり！
選ばれた果実のみで造られた品の良さ溢れる味わいです。

１万円台のワインは、わたしにとっては
気軽に買えるものではないけれど
特別な贈りものに使いたいと思ったし、

“超高級ワイン”と本気のご近所畑のワインを
手の届く価格で楽しめることに驚きました。

ちょっと贅沢、だけど後悔させないワインです。

ラングドック、ロワール、アルザス等で修業し
フランスの技とＮＺの自然を融合させる造り手さん♪

『プロフェッツ・ロック』の
ピノグリも今回のお気に入りです(´∪｀◎)

以上、試飲会レポートでした♪

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