j の日々 赤身で正解(≧◇≦)厚切りローストビーフとトゥーミー メルロー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。年に一度の誕生日、夫が大奮発をしてポールボキューズのお惣菜を買ってきます。今回は厚切りローストビーフ(*^▽^*)しかも赤身。ワインはトゥーミー メルロ...
オンラインWassy'sスタッフ
j の日々 
ソムリエ試験問題集 ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～酒販飲料概論（1）～
ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索さ...
メルマガバックナンバー 25年振りで話題騒然。カリフォルニア・ピノノワールが大注目
スタッフトリイです。ワイン雑誌『ワイナート』ってご存知ですか？ワイン好きの方もワイン関係者も読んでる代表的なワイン誌のひとつなんですが、今月この雑誌がちょいとした話題に。今月号の特集が"カリフォルニア特集"！なぜこの特集で話題なのかと言いま...
j の日々 とろっとろの牛すじの赤ワイン煮込み(*^▽^*) Ｊクリストファーのピノと楽しむ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。牛すじ大好きです。大根と炊いたり、味噌煮込みしたり、カレーもいい。何といってもフトコロにやさしい('◇')ゞで、今日は赤ワイン煮込み。玉ねぎといっしょに...
ヒノミの日々 ６月＆上半期の人気ワインランキング★
こんにちは♪オンラインWassy´s ひのみです。２０周年を迎えた節目の月に、何とも嬉しいニュースが舞い込みました♪それは…専門誌『ワイナート』にて、約２５年ぶりにカリフォルニアワインが取り上げられたこと！最近の通勤電車のお供はこれです。中...
j の日々 焼き魚と日本ワイン(‘◇’)ゞ グレイス
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。このユニークな顔のお魚知っていますか？ホウボウという名の白身魚。お刺身でもイケルそうですが、今日はこんな風に料理してみました。豆とズッキーニを炊いたんを...
ソムリエ試験問題集 ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～ワイン概論（２）～
ブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索されてるようです。そんなに受験生の皆さんを応援するため、ソムリエ試験対策に活用い...
j の日々 んまいっ！カツオのたたきとピノノワール(´ー｀)リキッドファーム
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。赤ワインとカツオって合うよね～、と随分前から言われております。が、中でもピノノワールが一番合うんじゃないの～？とひそかに思っているワタクシ。今日はコレ。...
ソムリエ試験問題集 ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～ワイン概論（１）～
ブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索されてるようです。そんなに受験生の皆さんを応援するため、ソムリエ試験対策に活用い...
j の日々 これは・・・(=_=)意外にいけるっ 前菜からデザートまでダックホーンスパークリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。久しぶりに、知り合いのバールに行ってきました。ちっちゃなカウンターだけのお店で、コロナ対策で席数制限されての営業・・・大変やなあ・・・けど、しばらくはこ...
ヒノミの日々 ミネラリーで凛としたシャルドネと♪豚ミンチで作るミートローフ
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。先輩のおすすめを訊いてみるシリーズ３回目。今回は、サトー副店長・トリーさんふたりの推しを受け、ぜひ飲んでみたくなったこちら。【オレゴン】ベルグストロム■ベルグストロム オールド ストーンズ ...
j の日々 玉ねぎうまっ(≧◇≦)オニオンブロッサムとビール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。蒸し蒸し暑アツな大阪です。ここ最近は毎年、平年より暑いと言われていて、暑がりのＪにとっては辛い季節。なので、ついつい手が出るビールこの間某ＵＳＪで、その...
j の日々 噂のワイナート99号を買いました(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。久しぶりのカリフォルニア特集！と周りは大騒ぎしております。25年ぶりだそうです。ワッシーズに入って、カリフォルニアワインに触れること10年。まだまだ知ら...
ヒノミの日々 ワイン屋ＤＩＹ～父の日ギフト編～
こんにちは♪オンラインWassy's ひのみです。もうすぐ父の日ですね。まだまだ油断できない状況ではありますが、５月に比べて外出しやすくなり、先日久々に実家へ顔を出してきました。（なかやまきんに君のYouTubeを見ながらみんなで「自宅でで...
メルマガバックナンバー ハリウッド女優がこれで殴る？
スタッフトリイです。コロナ禍でステイホームの中、YoutubeとかSNSで有名人がいろいろな動画や数珠つなぎで楽しませてくれてましたね。そのひとつにハリウッドの女優達のアクションリレーが話題になったのご存知ですか？女優でいてスタント俳優でも...
j の日々 知らんかった～(‘◇’)ゞヤングコーンのひげって食べられる
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ヤングコーンをいただきました。こんなに小っちゃいのに、しっかりトウモロコシの甘い香り。下さった方から「ひげも食べられるよ～」と言われて「ええ～っっっっ！...
j の日々 ありがとうございます！おかげさまで20周年( ^^)／▽☆▽＼(^^ )
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。興奮しています！オンラインワッシーズ20周年のお祝いということで、元店長のハダノリから、ホースパワー ヴィンヤーズ シラー ザ トライブ ヴィンヤード ...
ヒノミの日々 【セール予告】おかげさまで２０周年★ワインお買い得情報
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。今月は、いつもにも増して張り切っております！６月８日に２０回目の誕生日を迎える当店。いつもご愛顧くださるお客さまに、スタッフ一同感謝の気持ちでいっぱいです。当日正午より【本店限定】店内全品ポ...
j の日々 うま味のあるシャルドネ？(*´▽｀*)ケン ライト セラーズ シャルドネ そして定番ハンバーグ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。たくさん飲めないけど、日本酒の香りが好きです。お米からできているのに、ほのかに甘い果物の香りがあったり、爽やかな森の樹を感じたりと本当に不思議。そしてう...
j の日々 ポムロールかと思ったわー(‘◇’)ゞ プリリヒルズ クレヴドン エステート
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。最近オンラインワッシーズで良く売れているワインなので、とても気になっていました。プリリヒルズ クレヴドン エステートラベルがパステルトーンでちょっとメル...
ヒノミの日々 感激のトマト再入荷♪簡単ワインのおつまみ、ブルスケッタ
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。ワッシー社長も先日YouTubeデビューしたそうで。大阪・新町にある魚介イタリアン『トラットリア・パッパ』松本シェフのチャンネルに登場しています。ご家庭でぱぱっと作れるワインの肴４品とおすす...
j の日々 懐が深いなあ・・・リースリング、お魚料理と合わせてみる( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。魚は好きだけど、生ごみ増えるからなあ・・・と敬遠しがちなＪです。今日は切り身の鮭と、エビをたくさん買ってきました。見てください！このぷりぷりしたエビ！！...
j の日々 泡が飲みたいっ！！(≧◇≦)ルート２７１とパイパー ソノマ ブリュット
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。だんだん暑くなってきました。冷たーくきりりとした白ワインも捨てがたいけど、今日の気分は泡。そういえば、週末に飲むつもりでパイパー ソノマ ブリュットを冷...
ヒノミの日々 3000円までのカリフォルニア・ピノ飲み比べ
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。先日社内で、2～3000円程度のカリフォルニア・ピノ2018ヴィンテージを３種同時に飲む機会がありました。左から順番に…１）ブロックナイン ケイデンズヴィンヤード ピノノワール３本の中で最も...