j の日々 トマトの冷製パスタとボーグルのロゼ(*´з`)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。カペッリーニという細いパスタを使ったトマトの冷製パスタ・・・です。見た目がどう見ても焼きそば・・・なＪの写真もっと美味しそうに撮れるよう頑張ります。材料...
スタッフのおすすめワイン
j の日々 
飲まなきゃソノマ 優れたピノ・シャルドネに必要なすべてがここにある！カリフォルニアのラ・ターシュと呼ばれる『ウェイフェアラー』
“ワインの女神” ヘレン・ターリー女史も太鼓判を押すテロワール！『ウェイフェアラー ヴィンヤード』をご紹介します。カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々 そうめんラタトゥイユとクレンデネン ファミリーのアリゴテ(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。普通にツルツル食べるそうめんも美味しいけど、たまにはこんな変わりそうめんはいかが？ラタトゥイユ、というのはズッキーニ、茄子、セロリトマト、パプリカなどの...
j の日々 ヌーヴォーじゃないボージョレのお話(≧◇≦)今ならまだ手が届くドメーヌ･ド･ボワシャン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。年に一度のお祭りとは言えボージョレヌーヴォーもう高嶺の花になってしまったね。早っ！と思われるかもしれませんが、既に輸入元さんからのボージョレヌーヴォーオ...
j の日々 ちょっと冷やして(^^♪トレフェッセン エシュコル レッド ナパ ヴァレーと牛のタタキ💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。言いたくはないが「暑い」っす(>_<)朝から30℃って、ホントなんもしたくないでも、何もしなくてもお腹は減るのよねー💦今日は牛のタタキ。ワサビと醤油で食...
j の日々 夏は白(^^♪って思わせてくれる 今日の試飲はアランスコット リースリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。何度も登場するアランスコットです。ニュージーランド マールボロ地区で最初のワイナリーの一つで先だって亡くなられたエリザベス女王から2011年に叙勲を賜っ...
j の日々 昨今の値上がりにもまだまだお得感ある( ｀ー´)ノ 今日のロゼはチリワイン ラポストール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。酷暑と言われるこの日本の夏、飲むワインはロゼ、ロゼ、白、スパークリング、と断然ロゼ比率が高いです。冷やして飲む赤も美味しいの知ってるけど・・・どうかお付...
j の日々 シーグラス ロゼと美味しいたまごサンド(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。スクランブルエッグにコーンと細切りレタスをマヨネーズで和えた具をサンドイッチにしました(^▽^)パンはサンドイッチ用ではなかったのでパンもボリュームはん...
j の日々 意外とまろやかっ(*’▽’)マスタードとアルノー ロバーツ ロゼ カリフォルニア💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ワッシーズで前から気になっていたメディテラニアンマスタードを買いました。オーストラリア タスマニア産でシードルヴィネガー、ドライトマト、ブラックオリーブ...
j の日々 困った(￣▽￣)今日もワインが進む・・・チキン南蛮とロゼ💗 ピッツィーニ ロゼッタ サンジョヴェーゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 J です。あっつう・・・このところの温度急上昇にビールの消費が激増しております。でもワインも飲んでいます。今日はうんと冷やしてピッツィーニ ロゼッタ サンジョ...
j の日々 びっくりです(; ･`д･´)オンラインワッシーズに在庫ありましたっ！コングスガードのセカンド、キングス・ファーム レッド ワイン2020なんと ハドソン・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン主体。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ちょびっと前に試飲会での楽しみのひとつ自分では買えないようなワインの味を知ることができること。と言っておりましたが、今日はもう一個のとっておき有料試飲の...
j の日々 スモールフォレストの敦子さんが8年ぶりにご来店ですっ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。オーストラリアで活躍する日本人ワイン醸造家スモールフォレストのラドクリフ小林敦子さんがワッシーズにいらっしゃいました～なんと8年ぶりのご来店とのことで、...
スタッフの日々 暑いからね・・・鉄板焼きは諦めた(T_T)が、思った以上に満足！！海鮮バター焼きと インヴィーヴォ X SJP ロゼ （サラ ジェシカ パーカー）
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。「今日は鉄板焼きだ～(≧◇≦)」と気合入れて帰宅したけどこの殺人的な暑さに、鉄板無理、絶対無理・・・・と急遽バター焼きに変更。海老、いか、ホタテ、カジキ...
j の日々 オンラインワッシーズでロゼ買いました～(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ロゼ好きです💗海外ではめっちゃロゼが売れているのに、なんで日本では売れないのかなあ・・・💦、とインポーターさんたちはほぼそろってしょんぼりされます。ワタ...
j の日々 グレイスワインの三澤彩奈さんキターーーー！！(≧▽≦)日本ワインの未来は明るいって思わせてくれるヒト💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。100周年を迎えたグレイスワインで五代目として活躍されています三澤彩奈さんにお越しいただいて社内セミナーを開いていただきました！彩奈さん、お若いのにボル...
j の日々 ジャケ買い上等(≧▽≦)ま、それ以前に美味しいからおすすめしちゃうけど💗 ボーグル ジャガーナット シャルドネ ソノマ コースト
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日の試飲ワインはボーグル ジャガーナット シャルドネ ソノマ コースト 高い人気とコスパを誇るカリフォルニア・ワインの人気生産者「ボーグル」の希少な最...
j の日々 こんなきれいな味わいのオレンジワインはちょっとない(^○^)ザ ヴァイス オレンジ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日の試飲ワインはザ ヴァイス オレンジ オブ ゲヴュルツトラミネール ナパヴァレー南部の冷涼地ロスカーネロス地区のゲヴュルツトラミネールから造られるオ...
j の日々 今日は特別な日じゃないけど仔羊料理。そしてリッジっっ(≧◇≦)リッジヴィンヤードのカベルネ＆メルローはほんと佳きボルドーと見紛うのです。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ボルドー信者というわけではないのだけど、カリフォルニアが続くと、時々同じカベルネでもボルドーが飲みたくなったりします。ナゼナンダロウちょっとリセットする...
j の日々 大人の事情つっても・・・欲しいものは欲しいよねえ( ﾟДﾟ) コッポラ再び入ってまいります💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。最近コッポラのワインみないなあ・・・。って思っていらっしゃいませんでしたか？そうなんです。昨年まで輸入元のWINE TO STYLEさんが取り扱いをされ...
j の日々 アメリカンワインデイ2023inOSAKAに行ってまいりました(^○^) 中川ワインさんのおすすめリンカーン・セラーズと私のお気に入り、ちょっといい日のデコイ・リミテッド
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。アメリカワインと言えば中川ワインさん。今回も、中川ワインの武本さんが、リンカーン・セラーズのカベルネソーヴィニヨンとシャルドネこれ新商品だからね～、と満...
j の日々 ブルゴーニュ好きにもおすすめしたい、きれいな熟成感のピノノワール見つけました(*’▽’)ポンジー・ヴィンヤーズ オレゴンワイン💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先般のワイントゥスタイルさんの試飲会で出会ったポンジーヴィンヤード。オレゴンワインです。オレゴンを開拓した創始ワイナリーの一つまもなく入荷ということで、...
スタッフのおすすめワイン 【ご褒美ワインからデイリーワインまで★】2023年上半期のスタッフレビュー高評価を集めました！
ワイン専門店ワッシーズ・スタッフの一押し★2023年上半期に出会った、とっておきワイン６本をご紹介いたします。おかげさまで23周年！アメリカ・ニュージーランド・オーストラリアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々 今のうちに手に入れておいてほしいと思う(>_<) ハーラン・グループが使うナパの各畑のブレンド ザ マスコット レッド ワイン ナパヴァレー （ハーラン）
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ハーランエステート、といえば一度は飲んでみたいカルトワインとして有名なワイナリー。2021年にハーラン エステートのビル・ハーランが、息子のウィルにマネ...
j の日々 スクリーミング・イーグルの姉妹ワイナリーとして知られているザ・ヒルトから 若き才能あふれるワインメーカー マット・ディースさんに会った～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ザ・ヒルトは、サンタ・バーバラ・カウンティの沿岸部の自社畑からシャルドネとピノ・ノワールを生産するプレミアムワイナリー。オーナーがカルトワインの代名詞の...