j の日々 アンダーウッドのロゼと長崎ちゃんぽん(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。お土産でいただいた長崎ちゃんぽんのスープ。早速晩ごはんで食べた(´▽｀)んまーーーーコクがあって、癖になりそう。そしてアンダーウッドのロゼを合わせました...
j の日々
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j の日々 シャノンリッジ ジンファンデルとスペアリブ～(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。こんなに暑いのにジンファンデル飲めるのか？と思ったけど、飲めましたもちろんちょっと冷やしてシャノンリッジのジンファンデル紫がかった赤。黒系果実の香りとス...
j の日々 トマトの冷製パスタとボーグルのロゼ(*´з`)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。カペッリーニという細いパスタを使ったトマトの冷製パスタ・・・です。見た目がどう見ても焼きそば・・・なＪの写真もっと美味しそうに撮れるよう頑張ります。材料...
j の日々 そうめんラタトゥイユとクレンデネン ファミリーのアリゴテ(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。普通にツルツル食べるそうめんも美味しいけど、たまにはこんな変わりそうめんはいかが？ラタトゥイユ、というのはズッキーニ、茄子、セロリトマト、パプリカなどの...
j の日々 ヌーヴォーじゃないボージョレのお話(≧◇≦)今ならまだ手が届くドメーヌ･ド･ボワシャン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。年に一度のお祭りとは言えボージョレヌーヴォーもう高嶺の花になってしまったね。早っ！と思われるかもしれませんが、既に輸入元さんからのボージョレヌーヴォーオ...
j の日々 ちょっと冷やして(^^♪トレフェッセン エシュコル レッド ナパ ヴァレーと牛のタタキ💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。言いたくはないが「暑い」っす(>_<)朝から30℃って、ホントなんもしたくないでも、何もしなくてもお腹は減るのよねー💦今日は牛のタタキ。ワサビと醤油で食...
j の日々 夏は白(^^♪って思わせてくれる 今日の試飲はアランスコット リースリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。何度も登場するアランスコットです。ニュージーランド マールボロ地区で最初のワイナリーの一つで先だって亡くなられたエリザベス女王から2011年に叙勲を賜っ...
j の日々 昨今の値上がりにもまだまだお得感ある( ｀ー´)ノ 今日のロゼはチリワイン ラポストール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。酷暑と言われるこの日本の夏、飲むワインはロゼ、ロゼ、白、スパークリング、と断然ロゼ比率が高いです。冷やして飲む赤も美味しいの知ってるけど・・・どうかお付...
j の日々 シーグラス ロゼと美味しいたまごサンド(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。スクランブルエッグにコーンと細切りレタスをマヨネーズで和えた具をサンドイッチにしました(^▽^)パンはサンドイッチ用ではなかったのでパンもボリュームはん...
j の日々 意外とまろやかっ(*’▽’)マスタードとアルノー ロバーツ ロゼ カリフォルニア💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ワッシーズで前から気になっていたメディテラニアンマスタードを買いました。オーストラリア タスマニア産でシードルヴィネガー、ドライトマト、ブラックオリーブ...
j の日々 困った(￣▽￣)今日もワインが進む・・・チキン南蛮とロゼ💗 ピッツィーニ ロゼッタ サンジョヴェーゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 J です。あっつう・・・このところの温度急上昇にビールの消費が激増しております。でもワインも飲んでいます。今日はうんと冷やしてピッツィーニ ロゼッタ サンジョ...
j の日々 びっくりです(; ･`д･´)オンラインワッシーズに在庫ありましたっ！コングスガードのセカンド、キングス・ファーム レッド ワイン2020なんと ハドソン・ヴィンヤードのカベルネ・ソーヴィニヨン主体。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ちょびっと前に試飲会での楽しみのひとつ自分では買えないようなワインの味を知ることができること。と言っておりましたが、今日はもう一個のとっておき有料試飲の...
j の日々 スモールフォレストの敦子さんが8年ぶりにご来店ですっ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。オーストラリアで活躍する日本人ワイン醸造家スモールフォレストのラドクリフ小林敦子さんがワッシーズにいらっしゃいました～なんと8年ぶりのご来店とのことで、...
スタッフの日々 暑いからね・・・鉄板焼きは諦めた(T_T)が、思った以上に満足！！海鮮バター焼きと インヴィーヴォ X SJP ロゼ （サラ ジェシカ パーカー）
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。「今日は鉄板焼きだ～(≧◇≦)」と気合入れて帰宅したけどこの殺人的な暑さに、鉄板無理、絶対無理・・・・と急遽バター焼きに変更。海老、いか、ホタテ、カジキ...
j の日々 憧れのハンドレッドエーカー、そしてフォーチュネイト・サン(゜o゜)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。試飲会での楽しみのひとつ自分では買えないようなワインの味を知ることができること。でも、これものすごくもやもやする、というか葛藤があるんです。だって、美味...
j の日々 オンラインワッシーズでロゼ買いました～(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ロゼ好きです💗海外ではめっちゃロゼが売れているのに、なんで日本では売れないのかなあ・・・💦、とインポーターさんたちはほぼそろってしょんぼりされます。ワタ...
j の日々 高野山と言えばごま豆腐(ﾟ∀ﾟ)あうワインは？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日世界遺産である高野山へ行ってきました！気温は下界が36℃って時に、26℃！！さすが標高約800mというだけあって涼しいのです。高野山と言えばごま豆腐...
j の日々 うっ( ﾟДﾟ)シャンパーニュ高っっ！でも特別な日には飲みたいねんっ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日私の誕生日にあけたシャンパーニュ。AYALA BRUT MAJEURちっちゃいメゾンながら丁寧な造りのシャンパンだから大好きなんです。このアヤラ ブ...
j の日々 グレイスワインの三澤彩奈さんキターーーー！！(≧▽≦)日本ワインの未来は明るいって思わせてくれるヒト💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。100周年を迎えたグレイスワインで五代目として活躍されています三澤彩奈さんにお越しいただいて社内セミナーを開いていただきました！彩奈さん、お若いのにボル...
j の日々 ジャケ買い上等(≧▽≦)ま、それ以前に美味しいからおすすめしちゃうけど💗 ボーグル ジャガーナット シャルドネ ソノマ コースト
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日の試飲ワインはボーグル ジャガーナット シャルドネ ソノマ コースト 高い人気とコスパを誇るカリフォルニア・ワインの人気生産者「ボーグル」の希少な最...
j の日々 双子のたまごってテンション上がる～(≧◇≦)ロゼと楽しむおうち中華
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。「おうち中華」なんて気取っちゃってますが餃子です近所の持ち帰り専門餃子屋さんが閉店してしまった～、と悲しんでいたら、目の前にぎょうざの満州があった！早速...
j の日々 なかなか奥が深いぞ～(≧▽≦)濃厚パワフルなカリフォルニア ケンダル・ジャクソンと牛すじを使った洋風肉じゃが！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。美味しそうなじゃがいもをたくさんもらったので、洋風な肉じゃがを作りました。何が洋風かって？マギーブイヨン使ったからねしかも牛すじを使ってこってり味。牛す...
j の日々 こんなきれいな味わいのオレンジワインはちょっとない(^○^)ザ ヴァイス オレンジ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日の試飲ワインはザ ヴァイス オレンジ オブ ゲヴュルツトラミネール ナパヴァレー南部の冷涼地ロスカーネロス地区のゲヴュルツトラミネールから造られるオ...
j の日々 今日は特別な日じゃないけど仔羊料理。そしてリッジっっ(≧◇≦)リッジヴィンヤードのカベルネ＆メルローはほんと佳きボルドーと見紛うのです。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ボルドー信者というわけではないのだけど、カリフォルニアが続くと、時々同じカベルネでもボルドーが飲みたくなったりします。ナゼナンダロウちょっとリセットする...