j の日々 アイコニックさんの試飲会へ行ってきました(≧▽≦)安定の味わいメルヴィル 間違いなく美味💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日はアイコニックさんの試飲会へ行ってきました。今ちょっと興奮冷めやらぬ・・・って感じです。ちょっといい日のワインが目白押しでしたまずは安定のメルヴィル...
j の日々
j の日々 
j の日々 おせちとスタッグス リープ ワイン セラーズ (*´з`)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日、オンラインワッシーズ姉妹店スープルの前に何とも可愛らしいバルーンが揺れているではありませんか。思わずパチリ(≧◇≦)そしておせちの予約ポスターを見...
j の日々 久しぶりに飲んだシレーニのソーヴィニヨンブラン(^-^) ザ・ニュージーランドって感じ～♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。本日久しぶりにシレーニのソーヴィニヨンブランを試飲いたしました(*‘∀‘)グランドリザーヴ2022ニュージーランド マールボロのワイン。爽やかで清々しく...
j の日々 オレゴンの老舗ワイナリー ソーコルブロッサーのレポートです(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先週は、オンラインワッシーズ姉妹店スープルオーナーソムリエ鷲谷紀子がワシントン・オレゴンを訪問していました。今日は 訪問記からソーコル ブロッサーのレポ...
j の日々 シャンパーニュ方式で造られる本格派
ペレグリン メトード トラディショナル セントラル オタゴ [NV]とさんま(^▽^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今年のさんまは高くはないけどちっちゃい(>_<)本当は脂ののったどどーんと大きなさんまを焼いて大根おろしと酢橘をキュッと絞ったのが食べたいところだけどこ...
j の日々 美味しさは変わらないのですが・・・(>_<)
ハンドレッド エーカー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ハンドレッド エーカーこのワインの名前はきいたことがある！という方も多いでしょう。1998 年に創業されて以来過去22回もパーカー・ポイント100点を獲...
j の日々 ワシントンからのレコール №４１ 訪問レポートです(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ただ今オンラインワッシーズ姉妹店ワッシーズ ダイニング “スープル”オーナーソムリエ鷲谷紀子がワシントンを訪問中。今日は レコール №４１からのレポート...
j の日々 ロバート・パーカーが「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」と言った デリール セラーズを訪問中(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。オンラインワッシーズ姉妹店ワッシーズ ダイニング “スープル”オーナーソムリエ鷲谷紀子がワシントンを訪問中。まずはデリール セラーズのレポートを送ってく...
j の日々 近頃はブイヤベースの素があるから簡単らくちん(^^♪ ロゼとブイヤベース
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今年はいつもよりロゼをたくさん飲んでいます。それも特別な料理をするわけでもなく普段飲みで。その日の料理によって、何にしよっかな？と考えるけどブイヤベース...
j の日々 ジェノベーゼパスタとデイリー ヴィラマリア(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 Ｊです。スン！と音が鳴って、長年我が家で働いてくれたジューサーミキサーが壊れました(T_T)テラスにたくさんできたバジルの葉っぱを使ってジェノベーゼソースを作...
j の日々 シャンパーニュと同じ製法、コスパ最高のスパークリング。ラック＆リドルといちごのデザート(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。テラスのいちごの花が咲き始めました。そして、赤い実もちらほらなっています。いちごは春だけではなく秋にもなるのですよ～(*‘∀‘)その実を使ったわけではあ...
j の日々 濃密でクリーミーなテザー シャルドネ ナパ ヴァレーとトリュフのリゾット(*´з`)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。なかなか涼しくならない大阪。今週も30℃越えの予報です。でも気持ちは少しずつ濃いワインを欲し始めたのでやっぱり季節は秋に向かっているのだな、と思っていま...
j の日々 シェーファーのワイン会に行ってきました～(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先だって、ワッシーズダイニングスープルにシェーファーがやってきます！！と書いておりました。がどうしても、どうしても行きたいきもちが抑えられず参加してきま...
j の日々 北ワイン ケルナー スパークリングとしゃけ旨し(;´∀｀)♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。北海道中央葡萄酒のケルナーが美味しかったので今度はスパークリングワインを買ってみました(ﾟ∀ﾟ)余市町 木村農園産のケルナーを瓶内二次発酵で辛口のスパー...
j の日々 「手の届く贅沢」って言っていいと思う(^-^)ザ・ヴァイス
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。試飲会へはこまめに顔を出しています。同じワインでも、味わいはヴィンテージで違ったり、時を経て変わっていく様だったりを感じます。オルカさんの試飲会でもそう...
j の日々 バリューなシャノンリッジ。厚切り牛タンと(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今日は牛ターーーン大好きなんです。特に厚切りが。しっかり歯ごたえあるけどやわらかい。ぐっと噛みしめたらじゅわっと広がる肉汁と旨味。今日は、その厚切り牛タ...
j の日々 あらためて「美味しー(^-^)」 本日の試飲 フラワーズ ピノ ノワール ソノマ コースト 💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。試飲を重ねていると、時々「はっ」と思うくらい美味しくてなんでこの味わいを忘れていたんだろう・・・と悔しくなることがあります。フラワーズ ピノ ノワール ...
j の日々 ああ(;´Д｀)やっぱり好き。ケンライトセラーズ 本日のフォーカスはピノ ノワール ウィラメット ヴァレー [2020]
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。オルカさんの試飲会いっぱい紹介したいものがあるのだけどケンライトセラーズ！は外せない。オレゴンの雄40年前にオレゴンに可能性を見出しコツコツ、いやガンガ...
j の日々 帰ってきた！カンフーガールとラック アンド リドル(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。カンフーガールもラック アンド リドルも我が家のリピートワイン。飲み易い、手頃な価格、高品質の三拍子揃ったチャールズ スミス のワインなかでもやさしい味...
j の日々 ダッダーン！！9月16日シェーファーがスープルにやって来るっっ！！(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。心待ちにしていたシェーファーのワイン会。ついについにオンラインワッシーズの姉妹店ワッシーズ ダイニング “スープル”にやってきます。シェーファーはナパヴ...
j の日々 【スープル行った💗】安定のダックホーン デコイ カベルネソ―ヴィニヨンとローストビーフ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先週、不定期に開催されるスープルのBarへ行ってきました。オンラインワッシーズの姉妹店ワッシーズ・ダイニング・スープル不定期に開催されるBarの情報など...
j の日々 ボーグル ジャガーナット シャルドネと野菜もりもりの鶏ももロースト(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。シンプルに塩こしょうだけで食べる骨付き鶏もも肉のローストも捨てがたいけど今日はソースがわりにブイヨンで煮たきざんだ野菜をどーんとかけてボーグルのジャガナ...
j の日々 ハンバーグとメルロ バリューなランチ32(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。暦の上では秋って・・・ウソやろ(;´Д｀)と思うこの暑さ。相変わらず赤は少し冷やして飲んでいます。今日はメルロ。ランチ32です。そしてハンバーグ。牛の比...
j の日々 意外と合うのよ～豚バラ煮込みとソーヴィニヨンブラン(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。最近我が家でリピート率の高いシャノンリッジ。今日はソーヴィニヨンブラン淡い麦わら色。爽やかフレッシュフルーティ。レモン、トロピカルフルーツや青りんご、コ...