メルマガバックナンバー2021年11月の人気ワインランキング★
とっておきのギフトや、ご褒美ワインを お探しなら… ▼プレミアムワイン特集 へ♪ こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 本日は、2021年11月の人気ワインをご紹介いたします♪ 今月は、実店舗で年間600本売れた大ヒットワイ...
スタッフの日々
メルマガバックナンバー
j の日々これ絶対日本の料理に合うはず(ﾟ∀ﾟ)キュヴェゾンブランドリン エステート ピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲はキュヴェゾンブランドリン エステート しばらく、オンラインワッシーズに入っていなかったのですが、 久しぶりにお目見えします。 ということ...
j の日々肉にはやっぱりゴージャスなカベルネが嬉しい(*’▽’)ダックホーン デコイ リミテッド カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 近所に淡路島物産店があります。 玉ねぎをはじめお野菜やお肉が 新鮮で、スーパーよりちょっと安い。 今日はこいつで焼きしゃぶだ(≧◇≦) ワインは、ボ...
j の日々今日はおうちバル(*’▽’) スモールフォレスト ロゼ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 金曜日の夜は 「今晩はおうちバルー」と チーズとハムやサラミで のんびりだらだら飲みます。 チーズはトリュフ入りのとろとろブリーをメインに 色々取り...
飲まなきゃソノマ【至高のカベルネ】ソノマの名門、ヴェリテが手掛けるもうひとつのワイン
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 本日は2021年秋の ソノマ特集ページ から、 目玉ワインをご紹介いたします♪ アナコタ ヘレナ ダコタ ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン ワインアドヴォケイト：93点 18年熟成の...
j の日々今年もこの日が来た(≧◇≦)ボジョレヌーヴォー解禁
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 毎年この日はやってきます。 11月の第3木曜日。 ボジョレヌーヴォー解禁～ 今年はヨーロッパの異常気象によってワインの生産量は激減しています。 もち...
j の日々心鷲掴み(>_<) ボアズ・ヴュー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 中川ワインさんの試飲会で たくさんご紹介したいワインに巡り合いましたが ぐわしっと心をつかまれたのは ボアズ・ヴュー シャルドネとピノノワールです。...
j の日々オーボンクリマ イザベル ピノノワール新ヴィンテージ(^○^)リッチな味わい変わらず
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 中川ワインさんの試飲会で 「おおっ」と思ったワインのひとつに オーボンクリマのイザベルがあります。 何が目を引いたかというと、 ラベル ブランコに...
ワインと料理ワイン好きへのギフトに迷ったら、ワインに合うお取り寄せグルメを♪
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 姉妹店のワイン屋直営レストラン Wassy's Dining Souple より 新たにスタートした、お取り寄せグルメ スープルごちそうセット 実は、リリース前に試食させてもらったのです...
j の日々コングスガードのセカンドです(≧◇≦)コングスガード キングス ファーム レッド ワイン ナパ ヴァレー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 2年ぶりに中川ワインさんの試飲会へ行ってまいりました 不織布のマスク、検温、手指の消毒、手袋着用！！ そして自分でグラスに注ぐ・・・と徹底したコロナ...
j の日々あつあつラザーニャ ＆ モスウッドとレーグルの ピノノワール(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 だんだん涼しくなってきたので、 オーブンを使った料理も少しずつやっています。 今日はあつあつラザーニャ 作り方はいたって簡単。 茹でたラザーニャシー...
j の日々頭からふぐちりが離れてくれません(; ･`д･´)ロンバウアー ソーヴィニヨンブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲は ロンバウアー ソーヴィニヨンブラン 多くの造り手が市場トレンドに合わせ変化してゆく中、 ロンバウアーは一貫した古き佳き豊かな風味が漂う...
季節のおすすめワインボジョレー・ヌーヴォーだけじゃない！世界の新酒♪
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ワッシーズでは毎日、１階の実店舗に集まり朝礼を行います。 ある朝、店頭ポスターにいた “ノヴェッロおじさん” と目が合いまして… その日の晩に、早速買って帰りました。 イタリアの新酒「ノ...
j の日々文句なしに美味(≧◇≦)シェーファーワンポイントファイブ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲は シェーファー ワン ポイント ファイヴ カベルネ ソーヴィニヨン ワイン評論家のロバート・パーカー氏も 「世界最高のワイナリーのひとつ...
j の日々タレの焼き鳥にも(^○^)フープラ カベルネ ソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 我が家の近所の鶏屋さんは ちょっと頑固なおじさんが一人で切り盛りしています。 いわゆる「ヘンコなおやじ」です。 で、店先には生の鶏以外に 唐揚げや、...
j の日々またまた新ヴィンテージの試飲です！(*’▽’)ワインズ オブ サブスタンス カベルネソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 新しいヴィンテージに変わっていくペースが早いわー・・・と思っていたら 前ヴィンテージリリースからちゃーんと1年経っていました。 今日はオルカインター...
メルマガバックナンバー2021年10月の人気ワインランキング★
こんにちは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 一気に冷え込んだ10月後半。 すでにヒートテックが手放せません。 お求めいただくワインの顔ぶれも、ガラッと秋冬仕様に…♪ 本日は、2021年10月の人気ワインをご案内いたします＾＾ 10...
j の日々カレラ凄い(゜o゜)安定の味わいカレラ ジョシュ ジェンセン セレクション セントラルコースト
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日の試飲です！ カレラ ジョシュ ジェンセン セレクション セントラルコースト ピノノワール2019 そして カレラ ジョシュ ジェンセン セレク...
サトウの日々お取り寄せグルメはじめました！！姉妹店レストラン「スープル」のお料理をご自宅で♪
オンライン・ワッシーズのサトウです。 今回は、私どもオンライン・ワッシーズの 姉妹店レストラン「スープル」が、 インターネット・ショップで、 お料理のお取り寄せをはじめましたので、そのご案内です！！ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～...
j の日々釜揚げしらすのおかわりとスパークリングワイン(=ﾟωﾟ)ﾉ ラック & リドル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 春に出会った美味しい釜揚げしらす。 秋にも期間限定で手に入ると知り いそいそと購入したＪです。 熱々ごはんに、しらすをたっぷりのせて 大葉を刻んで添...
j の日々たこ焼きリベンジ(≧◇≦)コンティ ゼッカ カンタルピ リゼルヴァ コンティ ゼッカ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先日、失敗したたこ焼きですが 失敗した翌日に新しいテフロンのたこ焼き器が届きました。 どうしてもどうしてもたこ焼きが食べたかったらしい夫が ネットで...
ワインと料理【多彩なワインが魅力】モントレーを牽引するシャイド ファミリー
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 突然ですが＾＾ 皆さまはどんな日にワインを開けますか？ わたしの場合は大きく２パターンに分かれます。 4000円以上のワイン ⇒料理のやる気がある日。自分なりにペアリングを考えてみる。 ...
j の日々サン マルツァーノ コレッツィオーネ チンクアンタ ＋４と豚バラ大根(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日は久しぶりにイタリアワイン。 サン マルツァーノ コレッツィオーネ チンクアンタ ＋４ ２～３年前のモトックスさんの試飲会で 初めて試飲させてい...
j の日々意外と美味しかったよ「ほぼカニ」(￣▽￣)でも今日はブラックスミス カベルネ ソーヴィニヨン ドライ クリーク ヴァレー とローストビーフ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だって、芸能人格付けチェックで登場した カネテツの「ほぼホタテ」 夫はどうしても食べたかったらしく 宅配便でほぼシリーズをイロイロ買い込んでいまし...