ヒノミの日々感激のトマト再入荷♪簡単ワインのおつまみ、ブルスケッタ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ワッシー社長も先日YouTubeデビューしたそうで。 大阪・新町にある魚介イタリアン『トラットリア・パッパ』 松本シェフのチャンネルに登場しています。 ご家庭でぱぱっと作れるワインの肴４...
スタッフの日々
ヒノミの日々
j の日々懐が深いなあ・・・リースリング、お魚料理と合わせてみる( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 魚は好きだけど、生ごみ増えるからなあ・・・ と敬遠しがちなＪです。 今日は切り身の鮭と、エビをたくさん買ってきました。 見てください！このぷりぷりし...
j の日々泡が飲みたいっ！！(≧◇≦)ルート２７１とパイパー ソノマ ブリュット
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 だんだん暑くなってきました。 冷たーくきりりとした白ワインも捨てがたいけど、 今日の気分は泡。 そういえば、週末に飲むつもりで パイパー ソノマ ブ...
スタッフのおすすめワイン3000円までのカリフォルニア・ピノ飲み比べ
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日社内で、2～3000円程度のカリフォルニア・ピノ 2018ヴィンテージを３種同時に飲む機会がありました。 左から順番に… １） ブロックナイン ケイデンズヴィンヤード ピノノワール ...
j の日々何回飲んでも素直に「ああ、おいしいっ」って思う(*´▽｀*)チョークヒル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 チョーク ヒル ピノ ノワール ソノマ コースト チョークヒルは、 ソノマカウンティのロシアンリヴァーヴァレーのAVA チョークヒルで 唯一の100...
j の日々見縊ってたわけじゃない・・・けど、何？この美味さ(; ･`д･´)オーボンクリマ 無二
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近オーボンクリマニュイブランシュ 無二 がよく出ています。 以前から、コンスタントに出ていましたが、 ここにきてぐいっと伸びています。 無二は オ...
スタッフのおすすめワイン５月の人気ワインランキング★
↑↑クール便もOK♪ 送料無料ワインとキャンペーンの併用可能です↑↑ こんばんは♪ オンラインWassy´s ひのみです。 わたしのイチオシ『送料無料ワイン』は マウント フォード エステイト オマージュ シングル ヴィンヤード スタッフ揃...
スタッフのおすすめワイン大人フルーティーにうっとり。アルザス品種のＮＺワイン
↑ 対象ワインは画像をクリック♪ ↑ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 すっかり季節は進み、ワインのお届けも クール便をおすすめする時期になりました.*゜ お得な『送料無料コーナー』 の中から 残りが少なくなってきていて...
j の日々ブドウの花が咲きました(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 細々とテラスの植木の水やりを続けています。 少し前に、ブドウに新芽がでたのを大喜びしていましたが、 今日見たら、なんと花が咲いていました(*^▽^*...
j の日々主食？主菜？たまには温かいサラダで(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 実家の家庭菜園で、毎年たくさんできるえんどう豆。 今年もいっぱいもらって、 豆ごはんを堪能いたしました。 このえんどう豆、皆さんはどんな風に食べます...
j の日々鯛の骨にはご用心(￣へ￣|||) クメウリバー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 スーパーで鯛が安く売っていたので 鯛の塩釜包みを作った。 スーパーで買ったとはいっても そこでウロコも内臓も取ってくれるので ラクちん＆生ごみ助かる...
j の日々週末限定パスタ ペペロンチーノとスパークリング（・∀・）ビーニャ バルディビエソ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 気にしないっていう人もいますが、 会社勤めをしていると 何となく平日のニンニクは憚られます・・・ しかし うちの家族はめちゃくちゃニンニク好きなので...
ソムリエ試験【目からウロコ】家飲みワインのフードペアリング、簡単なコツ♪
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日、YouTubeで『きこのりチャンネル』を見ていて 目からウロコだったことがあります＼＾＾／ 突然ですが、 皆さまは「今日ワイン開けよ～♪」と決めたら、 どのタイミングで抜栓しますか...
j の日々冷たいパスタがやばいっ旨いっ(;´Д｀) 山中さんちのトマトっ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だってうちのしゃちょーワッシ―から 見るからに小っちゃくて高そうで美味そうなトマトを コロリンといただいたワタクシ。 1個100円也 Σ(ﾟДﾟ)...
トリイの日々3000円でも長期熟成
スタッフトリイです クレソンって売ってるのみかけても小さいのが一束で200円とかでとうてい鍋なんかに使えるはずも無し。 そんなときＪより「近くで山盛りのクレソンがめちゃ安く売ってるで」と言う事で購入をお願い。 はれてたっぷりのクレソンを入手...
j の日々なんちゃって甘鯛のポアレ(=ﾟωﾟ)ﾉ そして昼間のプイィ フュイッセ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 最近、甘鯛をよく見かけます。 しかもスーパーで。 旬なのかな？ 安かったので一尾買ってきました。 これで甘鯛のポアレを作ってみたかった(≧◇≦) 少...
j の日々トンテキみたいながっつり系にも(*´▽｀*) クリストム ピノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 肉料理が多い我が家です。 今日はトンテキ。 下味をつけた分厚い豚ロースに、 しっかりソースを絡めて、 付け合わせの千切りキャベツも今日は炒める。 こ...
ヒノミの日々ワインの〆にも♪たまらん牛肉醤油丼
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 家飲みシーンに合わせて、ワインはもちろん “ちょっとええおつまみ”も充実している実店舗ワッシーズ 中でもファンが多い【魔法の調味料】があります。 ちょっとかけるだけで旨味がマシマシになる...
トリイの日々ド素人のワインマニアが作ると100点満点
スタッフトリイです。 連休中は可能な限りのSTAYHOME。 時間つぶしとしてAmazonでポチってた、水回りのコーキング剤。 カビの生えたパッキンを剥がして、新しく張り替え。ちまちまとキッチンのカビ取り作業なんぞをやってました。 いやぁ～...
j の日々オーボンクリマ イザベルとノックス♪~(*＾ー＾)人(＾ー＾*)~♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ゴールデンウィークはステイホームをおとなしく全うしていたＪ。 気になっていたオーボンクリマの イザベルとノックス・アレキサンダーをいっぺんに楽しむ！...
j の日々調味料で変わります(ﾟ∀ﾟ) 鶏のマスタード焼きとボーグルの赤
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 鶏を使った料理をよく作ります。 手軽だし、美味しいし、何といっても安い(*‘∀‘) 助かる～ で、ワンパターンになりがちなのが料理法。 ローストする...
ソムリエ試験冷やしておいしい赤ワイン♪ユニークなサンソーとプロヴァンス料理
こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日出会った、美しいキレのある赤ワイン。 フレッシュクランベリーやチェリーのような ピュアな果実味と、ぐっと来るミネラル感が印象的でした。 かと言って、ピチピチな若い印象だけではなく 余...
サトウの日々インポーターのJaluxさん、YouTube開設
オンライン・ワッシーズのサトウです。 インポーターのJaluxさんが、 取り扱う生産者の動画をYOU TUBEにUPしています。 JALUX ワインチャンネル カリフォルニアのデュモルやクロ・デュ・ヴァル ニュージーランドのクロ・アンリ フ...
j の日々盛りすぎるにもほどがある(嬉しいけど・・・) (≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 近所の商店街で、 野菜の産地直送販売店でにんじん一盛10本100円で売っていました。 「わーい安い！ひと盛ちょうだい！」とふと横を見ると・・・ モリ...