メルマガバックナンバー『ボンド』五大シャトーに例えるなら・・・ 『ボンド』 新ヴィンテージです。と販売されても「飲めるの何時やねん!」と飲みごろははるか先なんて事の多いこのクラスのワイン。 それでも昔に比べると飲み頃推奨で書かれてる時期も短くはなってきている気はしますが。 Wassy'sでもってるボンド...2021.07.14メルマガバックナンバー
ワインと料理ももがすき♪旬の白桃とデザートワインでおやつ時間 旬の白桃スイーツとデザートワインを合わせてみました。熟成によって生まれるはちみつのような甘美なコクは、大人ならではのお楽しみ♪ いつものコーヒーや紅茶の代わりに・・・たまにはデザートワインでおもてなししてみませんか?2021.07.10ヒノミの日々ワインと料理インポーターさんのおススメ
メルマガバックナンバーカリフォルニアのソーヴィニヨンブランでは屈指の美味しさだと思います『ロキオリ』 『ロキオリ』 個人的にこのソーヴィニヨンブランは絶品の1つだと思ってます。 もちろん普段から飲むのは、やはりニュージーランドの爽やかスッキリ系が圧倒的に多いですが、カリフォルニアのソーヴィニヨンブランも捨てがたく、また違った味わいでトロピカ...2021.07.06メルマガバックナンバー
j の日々フロッグス リープ シュナン ブランと舌平目~( ̄▽ ̄) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 平日のなんてことない朝。 普段飲みの気軽な白ワインの手持ちが少なくなってきて うっかり手に取ってしまった フロッグス リープ シュナン ブラン ナパ...2021.07.02j の日々ワインと料理
メルマガバックナンバーカリフォルニア・シャルドネの頂点入荷『オーベール』 マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置するワイン」とロバート・パーカーも評価したのが、 『オーベール』 アメリカ本国ではメーリングリストで原則直接販売。選ばれたレストランのみ...2021.06.29メルマガバックナンバー
j の日々相性良くてホクホク(^○^)フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日はたらのムニエルと フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ カリフォルニアのシャルドネです。 パイナップルやパッションフルーツのわくわ...2021.06.23j の日々ワインと料理
メルマガバックナンバー某ハリウッドの映画祭の為のワインが特別発売。輝くボトルは必見! 本日のワインは、アメリカ・ロサンゼルスで先月4月26日に開催された【某映画祭】のオフィシャルワインが入荷してきましたので、そのご案内。 初回入荷数は、なんとたったの28ケースの希少ワイン。 今年93回目を迎える某映画祭もこのコロナ禍の影響で...2021.05.28メルマガバックナンバー
j の日々ちょっぴり気持ちも晴れる(´ー`)梅雨の季節のソーヴィニヨンブラン カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 雨です。 梅雨だから仕方がないのですが、何となく気持ちも沈みがち。 こんなときは スパークリングかソーヴィニヨンブランについつい手が伸びる。 今日は...2021.05.21j の日々ワインと料理
j の日々ランチワインにピッタリだ~( `ー´)ノヘス・セレクト シャルドネ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 休日に買い出しに行ったら つい余計なものを買っちゃうJです てまり寿司というほど凝った造りではないけれど、 コロンと丸いフォルムに ネタはしっかりの...2021.05.17j の日々ワインと料理
j の日々アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤードとオードブル盛り合わせ~(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ローストビーフとかパテやハム、エビフライがのった オードブル盛り合わせに心を惹かれます。 今年は特に子どもの日や母の日あたりは デパ地下でオードブル...2021.05.14j の日々ワインと料理
j の日々めっちゃ悩む( 一一)イザベルかノックスか、ランチョ ラ クーナか? カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 友達を家に呼べなくなって一年以上が経ちました。 最近は「コロナがおさまったらごはん食べに来てね!」とコトバにするのも ちょっと悲しい日々です で、 ...2021.05.12j の日々ワインと料理
j の日々化けました!デキャンタージュ(*^▽^*)ファイヤーストーン カベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 休みの日のランチにあけた ファイヤーストーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン パソ ロブレス うーーーん、ちょっとかたい。 冷えているわけで...2021.05.10j の日々ワインと料理
メルマガバックナンバースタッフ全員が大ファン。試飲でもついついおかわりしたくなる『リヴァース マリー』 シュレーダー、ダブル・ダイヤモンド、ヘスタン、カーサ・ピエナ、レヴァーナ、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、まだまだありますが、これらの名前、皆さん聞いた事あるんじゃないでしょうか。 カリフォルニアで...2021.04.29メルマガバックナンバー
j の日々セインツベリー リー ヴィンヤード ピノ ノワール とイチゴのタルト(*´▽`*) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 平日も飲むのはワインが多いJです。 しかし週末はさらにがっつりワイン。 昨日の残りのシュークルートにと出してきた セインツベリー リー ヴィンヤード...2021.04.14j の日々ワインと料理
j の日々ペイ・ヴィンヤーズ エステート ピノノワール( ̄▽ ̄)今回はワインに負けた~ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ペイ・ヴィンヤーズはカリフォルニア ソノマにあります。 そして自社畑は太平洋から6kmだけ内陸に入った ソノマ・コースト最北西部山間の「アナポリス」...2021.03.22j の日々ワインと料理飲まなきゃソノマ
鷲谷商店の日々【大量注文ができるワインのネットショップ】オンラインワッシーズ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 2月のはじめ、とある企業様より 「オンライン・ワークショップでお配りする目的で、 オーストラリア、●●●のワインを 人数分揃えたいのですが、手配可能ですか?」 とお問い合わせいただきまし...2021.03.20ヒノミの日々鷲谷商店の日々
メルマガバックナンバーシャルドネで2度の世界一。飲まない訳にはいかないナパ・シャルドネの『トレフェッセン』 結構メジャーな作り手のはずなのですが、もっと話題に上ってもいいと思ってるワイナリーです。 『トレフェッセン』 1970年代、カリフォルニアが世界に認められた出来事と言えば《パリ・テイスティング》が最も有名な出来事ですが、他にもヨーロッパ勢に...2021.03.17メルマガバックナンバー
メルマガバックナンバー数少なくて案内できない『コブ』が今なら買えます 入ってくるなり売り切れてしまったり、入荷数が少なかったりなので書くまでに至らなかったワイン。 『コブ ファミリー ワインズ』 今回は幾つか種類、各3本程度確保できましたのでご案内してみようと。 なくなってしまっても「こういう作り手ありますよ...2021.03.08メルマガバックナンバー
j の日々シミ リザーヴ・シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー とタルタルソースに合う何でもプレート(^^♪ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 タルタルソース好きです。 焼いただけの素材が、何となく豪華に見えるし、 何より美味しい 我が家のタルタルソースは マヨネーズに ゆで卵、ケーパー、大...2021.02.26j の日々ワインと料理飲まなきゃソノマ
j の日々肉の旨味を受け止める(≧◇≦)ハイド ド ヴィレーヌ カリフォルニオ シラーとTボーンステーキ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 普段は地味な日本の家庭料理が並ぶ食卓です。が、 時々無性にどうしようもなく どーーーんとお肉が食べたい!と思うことがあります。 今日はTボーンステー...2021.02.24j の日々ワインと料理
j の日々白ワインに合うチーズ(*´▽`*)キャノンボール イレブン シャルドネと楽しむ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 雪が降ったり、春の陽気になったりと 寒暖差が激しい今日この頃。 ここ2~3日は本当に暖かく 白ワイン飲みたい気分 さて、時々買いに行くチーズ屋さんは...2021.02.22j の日々ワインと料理
ワインと料理塩豚ポトフと『レオ スティーン』のシュナンブラン こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 平日ごはんはスピード勝負で、 なかなか作れない煮込み料理。 週末は、弱火でコトコト火にかけながら 家の用事が片付くので重宝します^^ とろとろキャベツがたまらん! 塩豚ポトフ たっぷりの...2021.02.20ヒノミの日々ワインと料理
トリイの日々『Roar』がバズってKAT-TUNワインに。 スタッフ鳥井です。 オンラインWassy'sのツイートがちょいとバズっちゃいました。 ツイッターのトレンドの中に"ワイングラス"があって、その理由がジャニーズの"KAT-TUN"の新曲『Roar』のリリースにあわせたグッズ。そういえば亀梨く...2021.02.19トリイの日々
飲まなきゃソノマクール&エレガンスなワイン『シックス クローヴズ』のウェビナーに参加しました♪ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 今回はとれとれピチピチな情報を\^^/ 昨日、【SIX CLOVES 平林 園枝さんのウェビナー】に 参加させていただきました。 スペシャルゲストとしてワインメーカーの 赤星さんも登場!...2021.02.14ヒノミの日々メルマガバックナンバー飲まなきゃソノマ