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ピノノワール

メルマガバックナンバー

ルーツはロマネコンティ。お祝い事にも使えるニュージー・ピノ『アタランギ』

『アタ・ランギ』ワイン産地の数だけ「どこそこのロマネコンティ」ってキャッチコピーがありますが、アタ・ランギも《ニュージーランドのロマネコンティ》と言えるでしょう。何しろ、アタランギのブドウのルーツは、本当にロマネコンティなんですから。アタ・...
飲まなきゃソノマ

ワインは人なりを実感!上品な旨味が魅力の『フリーマン』

こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。先月のソノマ特集でご案内させていただいたナカムラ セラーズ ノリア シャルドネおかげさまで、メルマガ配信後には秒速で一時完売となっておりましたが、再入荷しております♪日本人繋がりといたしまし...
j の日々

お好み焼きとジャガーナット ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー(*’▽’)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。スタッフトリーがジャケ買いをおすすめしておりましたが、このジャガーナット、ほんとに希少品なんですよー。初めてジャガーナット ピノ ノワール を見たのはボ...
お買い得速報!

【希少なバックヴィンテージ】カレラの神髄、単一畑 マウントハーラン

こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。ご注文いただいた商品とともに不定期でお届けしているワインの読み物。現在は「熟成ピノノワール」にスポットライトを当てています。第1弾の【熟成オーボンクリマ】に続き、第2弾が完成しました♪カリフ...
j の日々

我が家の肉にくプレートとクライン ピノノワール

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。クラインはリーズナブルでたびたび我が家に登場します。ジンファンデルが有名なクラインですがロゼやシラーもコスパ良くってリピートワイン。そして今日はピノノワ...
j の日々

普段飲みの力強いミカタ( `ー´)ノ ボーグル ヴィンヤーズ ピノ ノワール

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワクチンの副反応で熱が出たJです2日間、寒くなったり暑くなったりを繰り返し、身体はだるく、いつまで続くんだろう・・・と心配になりましたが2日後の朝、すっ...
メルマガバックナンバー

ソノマ一番人気!?皆さん大好きな『フラワーズ』

時、寒すぎる気候でブドウ栽培に適さないとして、誰も手を付けていなかったソノマコーストを切り開いた生産者。『フラワーズ』誰も寄り付かなかった地が、まさか世界に誇るブドウ産地になろうとは。今ではナパとカリフォルニア2大ワイン産地と言ってもいソノ...
j の日々

楽しんでいます(≧◇≦)モスウッド ピノ ノワール

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だってまとめ買いした■お取寄せ モスウッド ピノ ノワール S (7月26日から再販です!)今日は仔羊のローストと合わせてみました。暑いからオーブンは...
j の日々

特別な日のワイン(^-^)ドメーヌセリーヌ ピノ ノワール エヴェンスタッド リザーヴ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。年に数回、ちょっと頑張ってええワインあけます。つい先日、誕生日にはこれを飲ーもおっと!楽しみにしていたドメーヌ セリーヌ ピノ ノワール エヴェンスタッ...
メルマガバックナンバー

カリフォルニアのソーヴィニヨンブランでは屈指の美味しさだと思います『ロキオリ』

『ロキオリ』個人的にこのソーヴィニヨンブランは絶品の1つだと思ってます。もちろん普段から飲むのは、やはりニュージーランドの爽やかスッキリ系が圧倒的に多いですが、カリフォルニアのソーヴィニヨンブランも捨てがたく、また違った味わいでトロピカルな...
j の日々

半ダース買っちゃった( 一一)モスウッド ピノノワール

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。コロナ禍の中、ヴィレッジセラーズの前田さんがワインを抱えてきてくださる回数が増えました。ピッツィーニやモスウッドオーストラリアワインたち。試飲会がないの...
ワインと料理

新感覚?!フローズン・カプレーゼと、バス フィリップ ピノノワール

こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。先日、家族が夕食を作ってくれました。メニューは回鍋肉とトマトスライス。食事もお風呂も終え、寝る前のお楽しみアイスを食べようとしたところ、なんと!余ったトマトが1つ、パックのまま冷凍室に鎮座し...
j の日々

めっちゃ悩む( 一一)イザベルかノックスか、ランチョ ラ クーナか?

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。友達を家に呼べなくなって一年以上が経ちました。最近は「コロナがおさまったらごはん食べに来てね!」とコトバにするのもちょっと悲しい日々ですで、友達が来たら...
メルマガバックナンバー

スタッフ全員が大ファン。試飲でもついついおかわりしたくなる『リヴァース マリー』

シュレーダー、ダブル・ダイヤモンド、ヘスタン、カーサ・ピエナ、レヴァーナ、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、まだまだありますが、これらの名前、皆さん聞いた事あるんじゃないでしょうか。カリフォルニアでも...
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ショック!!豪州レジェンドの引退。『バス・フィリップ』これがラストヴィンテージ

オーストラリアで、ピノノワールと言えばこの生産者。活きる伝説とも言える『バス・フィリップ』。このワイナリーのオーナー"フィリップ・ジョーンズ"が高齢で引退を決意。それに伴いワイナリーを売却する事になりました。フィリップ自身が手がけるワインは...
ワインと料理

オレゴン・ピノノワールを楽しもう♪ケンライトセラーズ

こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。ワッシーズは現在「ワシントン/オレゴン・ワイン」エクスペリエンス プロモーションに参加しています^^■ オレゴンワインの特徴1)冷涼な気候を活かしたブドウ栽培2)気温や土壌の違いから生まれる...
j の日々

セインツベリー リー ヴィンヤード ピノ ノワール とイチゴのタルト(*´▽`*)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。平日も飲むのはワインが多いJです。しかし週末はさらにがっつりワイン。昨日の残りのシュークルートにと出してきたセインツベリー リー ヴィンヤード ピノ ノ...
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数少なくて案内できない『コブ』が今なら買えます

入ってくるなり売り切れてしまったり、入荷数が少なかったりなので書くまでに至らなかったワイン。『コブ ファミリー ワインズ』今回は幾つか種類、各3本程度確保できましたのでご案内してみようと。なくなってしまっても「こういう作り手ありますよ」と言...
j の日々

パリンガエステート ( ゚Д゚)恐るべし!オーストラリアワイン

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。パリンガエステート驚きです!オーストラリアワイン、それもピノノワールを飲んで、こんなにブルゴーニュを感じたことはありません。「パリンガ」とはアボリジニー...
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来日記念の放出 “お宝” バックヴィンテージ『オーボンクリマ』

昨年12月、まだまだコロナも収まってるはずもなく、海外からの入国で2週間の隔離処置が行われている中、オーボンクリマのジムが来日。小さな規模ではありますがソーシャルディスタンスに気を付けてのワイン会を開催いたしました。コロナ以降としては初のワ...
j の日々

リッジ コラリトス ピノ ノワール (≧◇≦)リッジが自信のないワインを出すわけない!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。昨年、リッジ ヴィンヤーズ が47年ぶりにピノノワールを造ったと話題になっていたので思わず買ってしまいまいました。リッジ コラリトス ピノ ノワール そ...
j の日々

ハーシュとクリスマス料理(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。もうすぐクリスマスです。今年はみんなで集まってのクリスマス会はできないので、家族だけでいいワインとクリスマスらしい丸鶏を使った料理を楽しみます。で、今日...
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暴飲対策ワイン?美味しいカロリーオフワインが登場しました

カロリーオフだからと言って飲みすぎないでくださいね。でも、思わず安心感と飲みやすさで飲みすぎてしまいそうなワインです。『サニー ウィズ ア チャンス オブ フラワーズ』名前長いな・・・このワイン一番の売りは《低カロリー》グラス一杯(150m...
j の日々

オーボンクリマ ヒルデガード ホワイトワイン 美味しすぎっ(>_<) この衝撃をどう伝えよう・・・

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。一昨日、オーボンクリマのジムさんとノックスくんがワッシーズの姉妹店であるレストラン スープルへご来店くださいました。大きくて、迫力がある相変わらずの怪人...
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