j の日々 あっっ(; ･`д･´)ちょっと待って！！売り切れちゃうっ 日本限定のアルファ オメガ MJT ２ スクエアー ライト バンク ナパ ヴァレー [2017]
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。アルファ・オメガはナパの高級ブティックワイナリー。世界屈指のコンサルタント、ミシェルロラン氏と凄腕醸造士ジョンホフリガー氏がタッグを組んでナパの特急畑か...
ナパワイン
j の日々 
j の日々 ワケアリですが・・・(￣▽￣)マグノリア ヒル カベルネ ソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ヴィレッジセラーズさんが定期的に新しく推しのワインを試飲させてくださいます。コロナのせいで、試飲会は時間や人数制限があるのでこうして定期的に来ていただけ...
ワインと料理 これは脇役にしておけない！トレフェッセンの隠れた名品、カベルネフラン
ナパワインの実力を世界に知らしめた偉大なワイナリーの、隠れた名品をご紹介。トレフェッセンは、全てのワインに自社畑産のブドウを100％使用する、こだわりの生産者です！カリフォルニアワインに特化したネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
メルマガバックナンバー ミュシャ風ラベルも必見。手の届くアミューズ ブーシュ
本日ご紹介するワインは、《ナパの女神》と称されたハイジ・バレットが造る、『アミューズブーシュワイナリー』彼女は、カリフォルニアにおけるワイン造りのパイオニアのひとりであり、『スクリーミング・イーグル』『ダラヴァレ』『グレース・ファミリー』他...
スタッフのおすすめワイン 【大人気 ナパ ハイランズ】今期の注目株はメルローです！
▼カリフォルニアワイン専門店ワッシーズ・プレゼンツ★『世界を虜にするナパワイン入門』こんにちは♪オンラインWassy´s ひのみです。年末年始はおすすめしたいワインが盛り沢山で、随分遅くなってしまいましたが…以前参加させていただいた中川ワイ...
j の日々 意外と軽やかスターモント ピノ ノワール カーネロスとサーモン＆ほうれん草のキッシュ(´ー｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。お正月料理がしばらく続いていていたので久しぶりにキッシュを作りました。生地の底には2時間かけて炒めた玉ねぎを敷き詰めて具はサーモンとほうれん草がもりもり...
j の日々 衝撃的に美味(≧◇≦)シェーファー レッド ショルダー ランチ シャルドネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。しばらく家飲みはスパークリングや赤ワイン中心に飲んでいましたが久しぶりにシャルドネをじっくり味わいました。シェーファー レッド ショルダー ランチ シャ...
j の日々 おせちと合わせるのが楽しみっ(￣▽￣) ロンバウアーのメルロ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。気が付いたらロンバウアー メルロー ナパ ヴァレー 入荷していましたっ！！まもなく入荷しますよー、ときいてから少し時間経ってるもの。待ってたーーーーっっ...
j の日々 コングスガードのセカンドです(≧◇≦)コングスガード キングス ファーム レッド ワイン ナパ ヴァレー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。2年ぶりに中川ワインさんの試飲会へ行ってまいりました不織布のマスク、検温、手指の消毒、手袋着用！！そして自分でグラスに注ぐ・・・と徹底したコロナ対策。人...
j の日々 文句なしに美味(≧◇≦)シェーファーワンポイントファイブ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日の試飲はシェーファー ワン ポイント ファイヴ カベルネ ソーヴィニヨン ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「世界最高のワイナリーのひとつ」と評し...
メルマガバックナンバー daigoが薦めたナイショのワインは手が届くトカロンとして話題の『ダブルダイヤモンド』
数か月前に『アリル・カベルネソーヴィニヨン』をメンタリストdaigoがYoutubeでおすすめしたと同時に取扱いワインショップが軒並み完売。輸入元在庫も底をつきてしまった事があり「メンタリストdaigo恐るべし・・・」と言ったかんじでしたが...
j の日々 フロッグス リープ シュナン ブランと舌平目～(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。平日のなんてことない朝。普段飲みの気軽な白ワインの手持ちが少なくなってきてうっかり手に取ってしまったフロッグス リープ シュナン ブラン ナパ ヴァレー...
メルマガバックナンバー シャルドネで２度の世界一。飲まない訳にはいかないナパ・シャルドネの『トレフェッセン』
結構メジャーな作り手のはずなのですが、もっと話題に上ってもいいと思ってるワイナリーです。『トレフェッセン』１９７０年代、カリフォルニアが世界に認められた出来事と言えば《パリ・テイスティング》が最も有名な出来事ですが、他にもヨーロッパ勢にカリ...
メルマガバックナンバー 手が届くトカロン！ダイヤモンド級のブドウと使った『ダブルダイヤモンド』
ダブルダイヤモンド名前からしてお宝感を出してくる名前ですね。そう、本当にお宝なワインなんです。『ダブルダイヤモンド』はカリフォルニアのプレミアムワイナリーのひとつ『シュレイダー』が所有するオークヴィル以外のベクストファーが持つ畑からも最高の...
ワインと料理 【宝の山に埋もれてました】コリソンが造るゲヴュルツトラミネール
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。今日は宝の山に埋もれてましたシリーズ(笑)ワッシー社長が、かつて現地で猛アタックし特別に入荷が叶ったワインです！元祖４大女性醸造家コリソンさんが造るワインコリソン コラゾン ゲヴュルツトラミ...
j の日々 ヘス・コレクション アローミとしっかり塩を効かせたラタトゥユ(￣へ￣|||)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ここ最近ヘス コレクション がオンラインワッシーズでなかなか充実してきています。ヘス コレクション といえばナパのトップワイナリーとして有名ワイン雑誌の...
j の日々 マヤカマスが選ばれた理由(^○^)お得なセットがちょびっと残ってます。早い者勝ち！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だって行われた日経新聞主催の『初歩から学ぶナパワイン講座』ご覧になりましたか？前半はナパワインの成り立ちや、ワイナリの紹介。後半はワインと料理とのペア...
ヒノミの日々 しっとりコク旨。煮込み料理に合わせたいナパ・カベルネ『スタック ハウス』
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。日毎に寒さが増しますね。どちらかと言えば白ワインが好きなわたしも、赤を選ぶ機会が増えてきました。先日、またひとつ好きになったワインがあります。満足度◎高いレベルで調和されたナパ・カベルネ≪ワ...
j の日々 外食行きたーーい(ﾟ∀ﾟ) イタリアンとハイド・ド・ヴィレーヌ ベル・クジーヌ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。まだまだ気を緩めるわけにはいかないけれど外食にも少しずつ出かけるようになりました。この間の日曜日は朝から万博公園あたりまで出かけ、お昼ご飯は千里中央の串...
j の日々 2017も良い出来のようです(≧◇≦)ジョセフ・フェルプス インシグニア＆カベルネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ジェロボームさんからいただいた動画！ジョセフ・フェルプス インシグニア＆カベルネ2017ジョセフ フェルプスはカリフォルニア ナパヴァレーの超有名ワイナ...
メルマガバックナンバー アロウホの畑!!名だたる生産者が名を連ねる大注目生産者
・ダリオッシュ・マサイヤソン・ドメーヌ デュジャック・アロウホどれもご存じの有名ワイナリー。今日紹介するとあるワイナリーは生産者と深くかかわっている事から今、大注目となっています。『アッシュ ＆ ダイヤモンド』オーナーはダリオッシュの息子で...
j の日々 牡蠣とワイン (￣▽￣) クリフ レイディ ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワタクシ牡蠣が食べられません20代の頃はツルツルと飲みのものように食べていたのに、30代になって突如アレルギーとなってしまいました・・・悔しいが、牡蠣食...
j の日々 一人試飲会？で再発見(^_-)-☆ ジラードワイナリー シャルドネとカベルネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。最近は試飲会が少ないので、もっぱら一人試飲会開催中それは・・・●外に飲みに行って堪能●ひたすら家で飲むと、単に飲んでるだけ？に見えますがまあ、ええんです...
j の日々 あるだけで気分が良くなる(*^▽^*)ホーニッグ ソーヴィニヨンブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。はじめてこのワインに出会ったとき、まずボトルの美しさに目を奪われてしまいました。ほんのり緑がかった美しい液体が、まるでレンズの様に全体をつつんで、ほーー...