j の日々 セインツベリーやトレフェッセンのシャルドネ～ 他にも今日はぜーーんぶナパヴァレーのワインをご紹介(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だって布袋ワインズさんの試飲会であらためて美味しい～(≧◇≦)と思ったシャルドネたち。これからの季節、赤が美味しいし、おすすめしたいけど今日はシャルド...
j の日々
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j の日々 キャンティクラシコと楽しむチーズ料理(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。近所にできたチーズ料理屋さん。ピッツアの写真を一目見て、どうしても食べてみたくなったらしい夫。これが件のピッツア。チーズがたっぷり入ったホワイトソースっ...
j の日々 ドメーヌ･ド･ボワシャン のセミナーに行ってきました(*^▽^*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ボジョレといえば日本ではまもなく解禁になるボジョレ・ヌーヴォーが有名です。が、今日はヌーヴォーではなく自らの村名を名乗ることができるクリュ・デュ・ボジョ...
j の日々 がっつり厚めのローストビーフと合う(^-^) トレフェッセン エシュコル レッド ナパ ヴァレー [2019]
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日は最近リピートをしているトレフェッセン エシュコル レッド ナパ ヴァレー ちょっと前の試飲会で「ナニコレ美味しーーー」とガツンとやられて、それ以来...
j の日々 ロデレール エステイト エルミタージュ ブリュット2013 たこ焼きとスパークリング。贅沢だけど・・・ウマイ(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。美味しいものが大好きなうちの社長。社員の私が言うのもなんですが、たこ焼き上手です。先日のバーベキューの時は率先して美味しいたこ焼きを作ってくれました。お...
j の日々 ワッシーズのスタッフみんなで投票！ 人気ナンバーワンはプロフェッツ ロック キュヴェ オー アンティポード ブラン!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先週、ワッシーズスタッフ全員でバーベキューしました(^○^)コロナの影響や私たち部署ごとに出勤日や時間が違うのでなかなか揃うことはないのですが・・・ちょ...
j の日々 ナパ ハイランズ さんまさん!絶大な影響力ですっ(≧◇≦) ちょっと和む💗
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。「これ、さんまさんのワインやな？」アメリカンデイズで、男性が指さす方向にはナパ ハイランズのナパ ハイランズ メルロー ナパ ヴァレー さんまさんが某テ...
j の日々 アメリカンワインデイで再確認!(^^)! ダックホーン デコイ リミテッド カベルネソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。アメリカンワインデイで久しぶりにお目にかかったインポーターさんたち。人数制限もなかったし、やっとやっと試飲会らしい試飲会って感じです。今日はダックホーン...
j の日々 アメリカンワインデイに行ってきました～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日はAmerican Wine Day 2022！20社以上のインポーターさんが、コレ！というワインを持って大阪に集結(≧◇≦)アメリカワインの魅力を...
j の日々 オンラインワッシーズでは年中ナパヴァレー・ワインフェア。そして勢い余ってナパヴァレーの地図（しかも立体！）を買ってしまったＪです(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。四天王寺にあるワッシーズ実店舗でナパヴァレー・ワインフェアを開催中。私たちオンラインワッシーズでは毎日がナパヴァレー・ワインフェアという感じなのであらた...
j の日々 クリストム ヴィンヤーズ ピノノワール ウィラメット ヴァレー [2020] 山火事の苦難を乗り越える、クリストムの救世主になるはず。 だって美味しいもーん(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日のワインクリストム ヴィンヤーズ ピノノワール ウィラメット ヴァレー オレゴンのワインです。オレゴンでは世界クラスのピノ・ノワールが作られると評判...
j の日々 しょっちゅうってわけにはいかないけれど、心ときめくレストランでの食事(≧◇≦)おまかせのワインと料理のペアリングはなかなか面白い。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日は久しぶりにイタリアンのランチ。ワインはお料理に合わせたペアリングコースをお願いしました。アッミューズにはすっきり辛口のフランチャコルタ アルマ グ...
j の日々 テレビに出てくる料理の誘惑にいつも負けます。 リゾットとブルゴーニュのワイン(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。最近、「アストリッドとラファエル 文書係の事件録」というフランスのサスペンスドラマに夢中です。3シリーズをイッキ見してしまいました。フランスのドラマって...
j の日々 うま味の相乗効果がたまらん(´▽｀) トレフェッセン エシュコル シャルドネ ナパ ヴァレーとブイヤベース
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。お魚を堪能する日々が続いています(￣▽￣)今日はブイヤベース。ブイヤベースという料理は南仏のトマトベースの魚のスープ。いろいろ魚を入れた方が、味わいに深...
j の日々 使い勝手の良いスパークリング ラックアンドリドルっ(≧◇≦) 今日はモリモリのお刺身と合わせた！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日の晩ごはんは魚にしよう。でも何にしようかな、とお魚コーナーを歩いていたら「お魚ボックス1080円」を発見！！！鯛、ツバス、チヌ、タラ、レンコダイ、さ...
j の日々 クリーミーなフレッシュチーズと フェルトン ロード ピノノワール カルヴァート(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日はチーズの取寄せをしたから絶対ワインだっ(≧◇≦)とスキップする勢いで家に帰りました。この2年ほど、コロナの影響やウクライナの関係で輸入チーズもほし...
j の日々 美しい醸造所で美しく造られたチェレット(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ですが、今日はチェレット(≧◇≦)イタリアワインです。「ワインの王、王のワイン」と讃えらえるイタリア最高の赤バローロとバルバレスコ。チェレットは、そのバ...
j の日々 揚げ物にピッタリ(≧◇≦) チャールズ スミス ワインズ カンフー ガール リースリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。京橋にかめやという老舗の洋食レストランがあります。ハンバーグとかビフカツセットとか定食もウマウマなんだけど、持ち帰りの揚げ物たちが絶品。どれも美味しい！...
j の日々 桃には絶対スパークリングワインと思ってたけど ドライ過ぎないゲヴェルツトラミネールにも合いました!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。メロンと生ハム、みたいにとろんとやわらか少し甘い果物と、塩気の生ハムはめちゃくちゃ美味しいです。他にも洋梨、いちじく、桃とか！今日は今年最後の桃を生ハム...
j の日々 恨めしいくらい美味だった今日の試飲(>_<) クオーツ リーフのスパークリングとピノノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日の試飲はクオーツ リーフニュージーランドのワインです。前々から大好きでちょっといい日にチョイスするスパークリング。クォーツ リーフ メトード トラデ...
j の日々 ジャケ買いしたいカリフォルニアワイン部門第1位って！！(*’▽’) ジャガーナット ヒルサイド カベルネ ソーヴィニヨン ( ボーグル )
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だって”カリフォルニア ワインマンス”にて行われたカリフォルニアワイン人気投票でジャケ買いしたいカリフォルニアワイン部門第1位にジャガーナット ヒルサ...
j の日々 街で見つけたケンライトセラーズ(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。コロナ禍ではとんと見かけなかった百貨店での試飲。最近ちらほら見かけるようになりました。昨日、某ハルカスのワイン売り場で見つけたケン ライト セラーズ ピ...
j の日々 本日の試飲はアランスコット ピノグリ、リースリングとロゼ(^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。アラン・スコットは1990年に設立された家族経営のワイナリーで、ニュージーランド マールボロ地区で最初のワイナリーの一つです。先だって亡くなられたエリザ...
j の日々 日本のワインと日本のチーズ(≧◇≦)グレイスのグリド甲州2021＆吉田牧場のカチョカヴァロ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。某マツコさんのテレビ番組で、「日本のチーズはここまですごくなっている！！」というのを観て、ニヤリ(￣▽￣)としたワタクシ。いや、ほんとに美味しくなってる...