j の日々 オーボンクリマ ピノノワール サンタ バーバラ ツバキラベルとしゃぶしゃぶ(￣▽￣)実際はクライン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。鹿児島の六白黒豚をいただいたので暑いけどしゃぶしゃぶでいただきました(≧◇≦)六白黒豚って白豚、黒豚どっちやねん！って突っ込みそうですが黒豚です。4本の...
j の日々 
おすすめワイン＆読みもの 最近話題の泡『ペットナット』ってなんなん？
『ペットナット』最近良く耳にする名前じゃないですか？この巷で話題のペットナット、気付けばWassy'sにもいくつか取扱いがありまた。『ペットナット』ってなんなん？『ペットナット』Pet-Nat、正式な呼び名はペティアン・ナチュレル（ペティヤ...
j の日々 たこ焼きは大失敗(>_<)一銭洋食に化けた！そして激ウマだった ソーコル ブロッサー エヴォリューション スパークリング
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。久しぶりにたこ焼きをしようとたこ焼き器を出してきました。ガスコンロの上にのっけて焼くシンプルな鉄製の頑丈なやつです。あんまりにも久しぶりすぎて油がなじま...
おすすめワイン＆読みもの 【社長ワッシーも愛するグランヴァン】シャトー ラグランジュ
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。今回はボルドーの名門・メドック格付け３級『シャトー ラグランジュ』をピックアップ！「ワッシーズがボルドー？！」と意外に思われるお客さまも多いのではないでしょうか？何を隠そうラグランジュはワイ...
ワインと料理 シマさんのロシア風ポテトサラダと♪梅香るサンディ ピノノワール
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。日々たくさんの情報を目にし、「飲んでみたい！」と思うワインは増える一方です。先日やっとこさ開けたのは、以前ワッシー社長が、ニューカリフォルニアの中でも一目置いている醸造家だと話していたサシ・...
j の日々 今日の試飲は 安旨！シーグラス サンタ バーバラ カウンティ ピノ ノワール [2018](*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。シーグラス サンタ バーバラ カウンティ ピノ ノワール オンラインワッシーズの中でも人気のワインです。グラスに入ったワインはちょっと濃い濃いイメージで...
j の日々 ジャガーナット ヒルサイド カベルネ ソーヴィニヨンと反則的ウマウマチーズ入りハンバーグ目玉焼きのせ(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先日ジャガーナット ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー ( ボーグル ) をあけたばかりというのに、我慢できずにジャガーナット ヒルサイド カ...
j の日々 グレ！ボルドーの赤ワインとピスタチオクリームソース(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。いつまでも暑いわー(>_<)と暑がりのＪにとってまだまだツライ季節です。が、朝晩は少しずつ涼しくなってきたし、そろそろ赤ワインが飲みたくなる季節が近づい...
ワインと料理 【小山竜宇氏が引き継いだＮＺ名門ワイナリー】マウントフォード エステート
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。「季節限定」って魅力的な響きですよね。秋になるとつい、お芋や栗のお菓子ばかり手に取ってしまいます（笑）ついでに数量限定にも弱い・・・！いつかの夏の日に開けたマウントフォード ロゼ も、つい気...
j の日々 ジェラール ベルトラン レゼルヴ スペシアル シャルドネとベルギーワッフル(゜o゜)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。家ではフランスワインもまあまあ飲んでいるＪです。なかでもジェラール ベルトランは、リーズナブルで美味しいと結構な頻度で飲んでいます。南仏ラングドックルー...
j の日々 フープラ カベルネ ソーヴィニヨンとなすのグラタン(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。テレビにすぐ影響されるＪです。観ていたテレビにそれはもう美味しそうな「なすのグラタン」がどうしようもなく食べたくなってしまって明日は茄子のグラタンと、そ...
おすすめワイン＆読みもの お客様もスタッフも待ち望む、ＮＺの笑顔が溢れるワイン
『キムラ セラーズ』ワインメーカー木村滋久さんはWassy'sにご来店いただいた事もある非常に馴染みあるワイナリー。中でも純粋にブドウの品質と美味しさにこだわったソーヴィニヨンブランは特に人気の１本。もちろん、同じく発売されているピノノワ―...
j の日々 イタリアの白ワインとケーキ(￣▽￣)ジュゼッペ クインタレッリ ビアンコ セッコ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。家ではイタリアワインも飲むＪです。今日はジュゼッペ クインタレッリ ビアンコ セッコ ジュゼッペ クインタレッリといえばヴァルポリチェッラ、アマローネが...
おすすめワイン＆読みもの 2021年9月の人気ワインランキング★
こんにちは♪オンラインWassy´s ひのみです。本日は、2021年9月の人気ワインをご案内いたします♪今月は大人気オーストラリアのナチュラルワイン『ルーシー マルゴー』 が入荷いたしました！直営店・本店のお客さまへ先行でご案内したところ、...
j の日々 お好み焼きとジャガーナット ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー(*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。スタッフトリーがジャケ買いをおすすめしておりましたが、このジャガーナット、ほんとに希少品なんですよー。初めてジャガーナット ピノ ノワール を見たのはボ...
おすすめワイン＆読みもの 少量入荷 ボーグルの最上級ワイン登場。ジャケ買いしちゃってＯＫです。
手頃な価格でいて、価格以上の美味しさを味わえるハズレの無いワインの筆頭商品。家飲みでのリピートのお客様はもちろん、飲食店の方々にも沢山ご利用頂いる『ボーグル ヴィンヤーズ』。そのボーグルが、今までと異なる見た目の新ワインを発売。ボーグルの最...
j の日々 ビヨー シモンのシャブリと日本のお惣菜(^.^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。家ではフランスワインもよく飲むＪです。今日は久しぶりのシャブリ。ビヨー シモン シャブリ ドメーヌ・ビヨー・シモンがシャブリでワイン造りを始めたのが18...
j の日々 2020ヴィンテージが登場！ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ [2020]そしてペアリングを考える
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日の試飲はボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ もう2020ヴィンテージ(゜o゜)と思ったけど、ちょうど1年前に2019ヴィンテージをご案内しておりまし...
飲まなきゃソノマ 【純米吟醸酒のようなシャルドネ】ナカムラセラーズ ノリア
こんにちは♪オンラインWassy’s ひのみです。9月も中頃となり、秋めいてきましたね。朝一番に窓を開けるときの爽やかな風に癒されます。ソノマワインの特集ページ も模様替え♪お月見も近いということで、本日はこちらのワインをピックアップしてみ...
j の日々 共通して感じるのは「旨味」シックス クローヴズ ベンゲレル ファミリー ヴィンヤード プリミティーヴォ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だって、布袋ワインズさんが試飲を持ってきてくださったワインでどうしても紹介しておきたかった■お取寄せ シックス クローヴズ ベンゲレル ファミリー ヴ...
おすすめワイン＆読みもの 本店だけの先行販売。いつも売り切れルーシーマルゴー 秋冬コレクション!?
『ルーシーマルゴー』数ヶ月おきに入荷する人気ワイン。９月入荷の新ワインなのでさしずめ秋冬コレクションってとこでしょうか。ルーシーマルゴーと言えば「いつも入荷、即完売。超人気オーストラリアのナチュラルワインの造り手」として数年前からワイン好き...
j の日々 思わず笑ってしまう旨さ(￣▽￣)クレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ シャルドネ ザ ピップ ルボンクリマ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。日曜日の晩ごはん、軽くすませたいな～とオープンサンドとワインにしました。スライスしたパンにうっすらマスタードを塗って卵サラダローストビーフの切り落とし、...
ソムリエ試験問題集 ソムリエ試験/ワインエキスパート試験対策問題～ ポルトガル ～
ソムリエ試験やワインエキスパート試験に関連する記事は、オンラインWassy'sブログの中でも、一二を争う人気コンテンツ。日本ソムリエ協会が行う『JSAソムリエ』『JSAワインエキスパート』呼称資格認定試験の対策として受験される皆さんが検索さ...
j の日々 パイパーの思うつぼ(￣▽￣) パイパー ソノマ ブラン ド ブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。布袋ワインズさんが試飲ワインを持ってきてくださいました(^○^)■お取寄せ パイパー ソノマ ブラン ド ブラン ソノマ カウンティ 名前からわかるよう...