ワインと料理これは脇役にしておけない!トレフェッセンの隠れた名品、カベルネフラン ナパワインの実力を世界に知らしめた偉大なワイナリーの、隠れた名品をご紹介。 トレフェッセンは、全てのワインに自社畑産のブドウを100%使用する、こだわりの生産者です! カリフォルニアワインに特化したネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。2022.03.19ヒノミの日々ワインと料理カリフォルニアワイン
飲まなきゃソノマ春のごちそう♪グリーンアスパラガスとソーヴィニヨンブラン 今をときめく醸造家ご夫妻が限定生産するプレミアム・ソーヴィニヨンブラン!『シェアード ノーツ』のワインをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】2022.03.12ヒノミの日々ワインと料理メルマガバックナンバー飲まなきゃソノマ季節のおすすめワイン
ワインと料理【多彩なワインが魅力】モントレーを牽引するシャイド ファミリー こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 突然ですが^^ 皆さまはどんな日にワインを開けますか? わたしの場合は大きく2パターンに分かれます。 4000円以上のワイン ⇒料理のやる気がある日。自分なりにペアリングを考え...2021.10.23ヒノミの日々ワインと料理カリフォルニアワイン
ワインと料理シマさんのロシア風ポテトサラダと♪梅香るサンディ ピノノワール こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 日々たくさんの情報を目にし、 「飲んでみたい!」と思うワインは増える一方です。 先日やっとこさ開けたのは、以前 ワッシー社長が、ニューカリフォルニアの中でも 一目置いている醸造家...2021.10.09ヒノミの日々ワインと料理カリフォルニアワイン
j の日々お好み焼きとジャガーナット ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー(*’▽’) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 スタッフトリーがジャケ買いをおすすめしておりましたが、 このジャガーナット、ほんとに希少品なんですよー。 初めてジャガーナット ...2021.09.24j の日々ワインと料理カリフォルニアワイン
j の日々ビヨー シモンのシャブリと日本のお惣菜(^.^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 家ではフランスワインもよく飲むJです。 今日は久しぶりのシャブリ。 ビヨー シモン シャブリ ドメーヌ・ビヨー・...2021.09.22j の日々ワインと料理
j の日々相性良くてホクホク(^○^)フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 今日はたらのムニエルと フリーランダー ディストリクト ワン シャルドネ カリフォルニアのシャルドネです。 パイナップルやパッションフ...2021.06.23j の日々ワインと料理カリフォルニアワイン
ワインと料理カリフォルニアワイン専門店ワッシーズの原点?!マージュラム こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 飲みたいワインをお気に入り登録しておき、 たまってきたら、まとめて注文するのですが 「あと1本分、箱に余裕があるのに 買いたいものが見つからない…!」 というときは、スタッフ内...2021.05.22ヒノミの日々ワインと料理季節のおすすめワイン
j の日々カトレア ピノ ノワールとチョコレートムース(^○^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 仕事終わりに届いたメール 「ステーキ肉を買いました!!」 了解!赤ワイン飲みたいってことね・・・。 さて、今日は何をあけるかな・・・。 家...2021.05.04j の日々ワインと料理
j の日々アストロラーベ シャルドネ マールボロと釜揚げしらすたっぷりのイカスミパスタ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だっていただいた釜揚げしらすがあまりにも美味しくて、 あらためて自分で購入したJです。 今だけだもんねー、と 炊きたての白ごはんに、てんこ...2021.04.09j の日々ワインと料理
j の日々釜揚げシラスを使った簡単前菜とフランソワ・ミクルスキ クレマン・ド・ブルゴーニュ( ̄▽ ̄) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 めちゃ美味しい釜揚げシラスをいただきました。 「オリーブオイルをかけたら簡単で美味しいオードブルになるよ」 「シャンパンとめっちゃ合ってたよ」...2021.04.05j の日々ワインと料理
ワインと料理塩豚ポトフと『レオ スティーン』のシュナンブラン こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 平日ごはんはスピード勝負で、 なかなか作れない煮込み料理。 週末は、弱火でコトコト火にかけながら 家の用事が片付くので重宝します^^ とろとろキャベツがたまらん! 塩豚ポトフ ...2021.02.20ヒノミの日々ワインと料理カリフォルニアワイン
j の日々チャールズ スミス ワインズ カンフーガール リースリング( `ー´)ノ 鍋との相性サイコー!! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 毎年箱根駅伝をテレビで観戦して泣きます。 あの全身全霊の走りをみたら、勝手に涙が出るんです(^^ゞ 歳だなあ。 ここ数年は青学を密かに応援し...2021.01.10j の日々ワインと料理
j の日々ヴィーニョヴェルデとレモンの料理(゚∀゚)爽やかなペアリング カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ぐぐーーっと気温が下がってきたけれど、 暖かい部屋で、 美味しい白ワインと楽しめる レモンを使った簡単料理2品 サラダとパスタのご紹介 ...2020.12.16j の日々ワインと料理
ヒノミの日々しっとりコク旨。煮込み料理に合わせたいナパ・カベルネ『スタック ハウス』 こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 日毎に寒さが増しますね。 どちらかと言えば白ワインが好きなわたしも、 赤を選ぶ機会が増えてきました。 先日、またひとつ好きになったワインがあります。 満足度◎高いレベルで調和された ...2020.11.07ヒノミの日々ワインと料理季節のおすすめワイン
j の日々なんちゃってラザニャとワイン(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 市販のトマトパスタソースを使って パスタ以外のアレンジメニューを色々作ってみた。 まずはなんちゃってラザニャ。 用意するのは、 トマト...2020.10.02j の日々ワインと料理
ワインと料理【冷蔵庫の残り野菜で作るラヴィゴットソース】サッシカイア・オリーブオイルのレシピ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 『家呑みワイン』では おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが、 オリーブオイルを使った簡単なワインのお供をご紹介します。 ソース作りにおすすめ! サッシカイア・オリーブ...2020.09.19ヒノミの日々ワインと料理飲まなきゃソノマサッシカイアオリーブオイルで!家呑みワイン
ワインと料理【白桃と手作りマスカルポーネのアペロ】サッシカイア・オリーブオイルのレシピ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 『家呑みワイン』では おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが、 オリーブオイルを使った簡単なワインのお供をご紹介します。 前菜作りにおすすめ サッシカイア・オリーブオイル サッシカ...2020.08.22ヒノミの日々ワインと料理飲まなきゃソノマサッシカイアオリーブオイルで!家呑みワイン
ワインと料理【簡単!炊飯器で作る 鶏もも肉のコンフィ】サッシカイア・オリーブオイルのレシピ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 『家呑みワイン』では おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが、 オリーブオイルを使った簡単なワインのお供をご紹介します。 今年も大人気! サッシカイア・オリーブオイ...2020.08.15ヒノミの日々ワインと料理スタッフのおすすめワインサッシカイアオリーブオイルで!家呑みワイン
j の日々超簡単!アボカドサラダとスパークリング( ̄▽ ̄) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 こんだけ暑いと料理は短時間にやってしまいたい 今日は超簡単アボカドサラダ エビは茹でて皮をむくだけ、 アボカドは薄くスライスして、 トマト...2020.08.05j の日々ワインと料理
ヒノミの日々ワインが進む♪海老のタルタル こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 近所のスーパーで時々、 刺身用の赤海老が特売になります。 いつもはわさび醤油でいただきますが、 この間の週末はひと手間加えてみました。 ...2020.07.11ヒノミの日々ワインと料理季節のおすすめワイン
ヒノミの日々ミネラリーで凛としたシャルドネと♪豚ミンチで作るミートローフ こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先輩のおすすめを訊いてみるシリーズ3回目。 今回は、サトー副店長・トリーさん ふたりの推しを受け、ぜひ飲んでみたくなったこちら。 【オレゴン...2020.06.20ヒノミの日々ワインと料理
ヒノミの日々ABCジムさんの造るワインにハズレなし!アリゴテとグラタン \家飲み応援キャンペーン実施中♪/ オンラインWassy's ひのみです。 長らく放置状態だったYouTubeアカウント。 最近、ちょこちょこ動画をアップしています♪ そして!! ...2020.04.11ヒノミの日々ワインと料理カリフォルニアワイン
ヒノミの日々宅配ピザにはコーラ派?赤いスパークリングワインのススメ★ こんばんは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ウチのマンションは2棟の区別がつきにくいようで 時々頼んでないのに宅配ピザのお兄さんが ピンポ~ン♪とやってきます(笑) そんなことが続けて起きて...2020.03.07ヒノミの日々ワインと料理オーストラリアワイン