j の日々 タナおいしいやーん(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。久しぶりに飲んだシリュス・マディラン。フランス南西地方のワイン。タナ50％・メルロ50％って記載があったので一瞬「濃い濃い系？」と躊躇。だって暑いから。...
j の日々
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j の日々 塩麴うまうま～(ﾟ∀ﾟ)アストロラーベ ピノと楽しむ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今さらですが、塩麴ってめっちゃ便利。買ってきた食材をすぐに食べない、けど冷凍するほどじゃないって時にぱぱっとつけてタッパに入れておく。1日経ったら、ほど...
j の日々 サイドウッド ピノ ノワールとトリュフピッツア(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。某業務スーパーの冷凍ピッツアが美味しいという評判。食べてみたいという家族のリクエストに応えてトリュフピッツアを買ってみました。食べてみたら意外と、という...
j の日々 アリシアン ピノノワールとチョコレート(*‘∀‘)高カカオがいいのよ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワインとチョコレート、合うわけないやーーん( 一一)と思ってらっしゃいませんか？？？今日はアリシアンの試飲の後に、じゃじゃーんと取り出したチョコレート効...
j の日々 ついついリピート レゾナンス ピノノワール(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。休みの日は何となくワインの量が増えるＪです。今日は軽く飲むだけのつもりだったのに、調子に乗って泡と赤2本をあけてしまい反省しています。さて、我が家は魚も...
j の日々 ちょっぴり気持ちも晴れる(´ー｀)梅雨の季節のソーヴィニヨンブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。雨です。梅雨だから仕方がないのですが、何となく気持ちも沈みがち。こんなときはスパークリングかソーヴィニヨンブランについつい手が伸びる。今日はシミ ソノマ...
j の日々 フラワーズ 布袋ワインズさんが試飲ワインを持ってきてくださいました(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先日、ホテイワインズのみとさんがフラワーズの試飲を持ってきてくださいました(*´▽｀*)試飲会が皆無のこのご時世。ホント助かる■お取寄せ フラワーズ ソ...
j の日々 ランチワインにピッタリだ～( ｀ー´)ノヘス・セレクト シャルドネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。休日に買い出しに行ったらつい余計なものを買っちゃうＪですてまり寿司というほど凝った造りではないけれど、コロンと丸いフォルムにネタはしっかりのっていて美味...
j の日々 アリシアン ピノノワール ロキオリ ヴィンヤードとオードブル盛り合わせ～(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ローストビーフとかパテやハム、エビフライがのったオードブル盛り合わせに心を惹かれます。今年は特に子どもの日や母の日あたりはデパ地下でオードブルの盛り合わ...
j の日々 めっちゃ悩む( 一一)イザベルかノックスか、ランチョ ラ クーナか？
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。友達を家に呼べなくなって一年以上が経ちました。最近は「コロナがおさまったらごはん食べに来てね！」とコトバにするのもちょっと悲しい日々ですで、友達が来たら...
j の日々 化けました！デキャンタージュ(*^▽^*)ファイヤーストーン カベルネ ソーヴィニヨン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。休みの日のランチにあけたファイヤーストーン ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン パソ ロブレスうーーーん、ちょっとかたい。冷えているわけでもないのに...
j の日々 外ではノンアル、うちではワイン(￣▽￣)デスネ！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ワッシーズの姉妹店であるフレンチレストランスープルで緊急事態宣言の下アルコールを提供できなくなりましたワインのお店でもあるのでお客様も「え～っっワイン飲...
j の日々 カトレア ピノ ノワールとチョコレートムース(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。仕事終わりに届いたメール「ステーキ肉を買いました！！」了解！赤ワイン飲みたいってことね・・・。さて、今日は何をあけるかな・・・。家に帰ると240ｇのステ...
j の日々 スパークリングワインと万能ソースにもなるとろとろ半熟卵( ｀ー´)ノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。卵料理はワインに合わせにくい・・・ときいたことありますが、あんまり気にしないで出しちゃってます。コレ！とろとろ半熟卵と茹でたアスパラ。マヨネーズをかけて...
j の日々 クレンデネン ファミリーまじっく(≧◇≦)ピノノワール ザ ピップ ルボンクリマ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。もうすぐ5月。我が家ではカツオのたたきと豆ごはんの季節。カツオのたたきと言えばピノノワールが合う～、と今日はクレンデネン ファミリー ヴィンヤーズ ピノ...
j の日々 チリワインと馬刺し(゜o゜)チリも美味しいワインがいっぱい
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。以前フランスで馬肉のタルタルやステーキを食べて大好きになった馬肉。日本では馬刺しや桜鍋と食べる習慣はあってもそんじそこいらに売ってるわけではありません。...
j の日々 ナインハッツ リースリングとトンカツっ!(^^)!
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。近所にめちゃ美味しいとんかつ屋さんがあるので家で揚げる回数が減ったＪです。そのとんかつ屋さんの持ち帰りメニューのなかでトンカツ盛り合わせがあります。何で...
j の日々 ぎょうざとビール(;´∀｀)スパークリングもええよ～！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。スタッフトリーが「餃子無人直売所」のぎょうざが旨かった～と言うのです。それでどうしてもぎょうざが食べたくなってさっそく帰りに寄って買ってしまいました。ホ...
j の日々 本日の大ヒット いちごのサラダとロゼワイン(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。雑誌で見かけたイチゴのサラダ。どうしても試したくなってイチゴとフルーツトマトを買って帰りました。とは言ってもきちんと再現するわけではなくあくまでもＪアレ...
j の日々 セインツベリー リー ヴィンヤード ピノ ノワール とイチゴのタルト(*´▽｀*)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。平日も飲むのはワインが多いＪです。しかし週末はさらにがっつりワイン。昨日の残りのシュークルートにと出してきたセインツベリー リー ヴィンヤード ピノ ノ...
j の日々 ホンマに最後なのね(T_T)ヘスティア セラーズ カベルネフランとシュークルート
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。「ワッシーズの人気ワシントン・ワインが廃業のため、 これが最後のヴィンテージです。」こんなショッキングな噂を聞いて、最初は信じられなかったのですがホント...
j の日々 アストロラーベ シャルドネ マールボロと釜揚げしらすたっぷりのイカスミパスタ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。先だっていただいた釜揚げしらすがあまりにも美味しくて、あらためて自分で購入したＪです。今だけだもんねー、と炊きたての白ごはんに、てんこ盛りのしらす。大葉...
j の日々 ピーカンナッツを使った濃厚パスタとフランソワ・ミクルスキ クレマン・ド・ブルゴーニュ NV
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。ピーカンナッツってご存じですか？くるみに似てるけど、苦みがそんなにない。油脂が多いからかしら？口当たりがやわらかく、優しい味わい。このピーカンナッツを使...
j の日々 釜揚げシラスを使った簡単前菜とフランソワ・ミクルスキ クレマン・ド・ブルゴーニュ(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。めちゃ美味しい釜揚げシラスをいただきました。「オリーブオイルをかけたら簡単で美味しいオードブルになるよ」「シャンパンとめっちゃ合ってたよ」と教えてもらい...