スタッフの日々

j の日々

スパイスひとつでこんなに変わる!ヴァーナーピノノワールと肉っ( ゚Д゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。 ヴァーナー ピクニック ブロック ピノ ノワール カリフォルニアのサンタ・クルーズ・マウンテンズの ワインでした(=_=) でした・・・って、どうい...
j の日々

お正月最後のワインは ジョセフ フェルプス カベルネソーヴィニヨン(;・∀・)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。 明日から本格的に仕事だから、 ちょっとだけいいワインを飲もうか~、と うっかりセラーで手に取ってしまったジョセフ フェルプス。 おっと間違い間違いっ...
j の日々

しみじみ美味しいフローラ スプリングス シャルドネとポトフ(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 フローラ スプリングスを3年ぶりに飲みました。 ナパで1978年に設立されたフローラ・スプリングス。 2020年には、 ボルドーのシャトー・スミス・オ...
飲まなきゃソノマ

冬のごちそう♪牡蠣に合うワイン

冬の味覚として人気の牡蠣。生牡蠣や牡蠣のソテーなど、調理方法に合わせたおすすめワインをご紹介いたします。 ワインのネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々

謹賀新年(^○^)おせちとスタッグス リープ ワイン セラーズ アルテミス カベルネソーヴィニヨン(*’▽’)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 明けましておめでとうございます。 コロナや世の中のごたごたが なかなかすっきり片付かないけれど、 今年こそ、ことしこそ 良い年にしたいものです。 今年...
j の日々

ソーター ノース ヴァレー ヴィンヤーズ ピノ ノワール ウィラメット ヴァレー [2017] チョコレートムースケーキと合わせてみた(^-^)美味しーー💗

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今日も寒い。 お昼は絶対 「柚子とかぶらのおろしそば」を食べるぞっ!と決めてた。 ワッシーズの近くにあるお蕎麦屋さん。 これこれ! 柚子の香りがええの...
j の日々

なんぼ飲んでも飲み飽きない ラック アンド リドル(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 クリスマスは嫌いだ―( ゚Д゚)と言いつつ、 クリスマスケーキは食べるJです。 毎年お願いしているケーキ屋さんのケーキ。 下からピスターシュ、チョコレ...
メルマガバックナンバー

2022年12月の人気ワインランキング★

2022年12月の人気ワインをご紹介いたします。今月の1位は、紅白揃って『オーバー ザ レインボー』 絵本作家・谷口智則さんデザインの干支ラベルがキュートなワインです。 カリフォルニアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々

ホットワインの季節ですよ~(^^♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今朝は大阪でも雪がちらついていました。 寒う~( ゚Д゚) テラスにも溶けてない雪・・・ 看板犬のケオもこの通り。 ふかふかクッションから出てきません...
j の日々

今日の試飲はウサギのラベル「オーバー ザ レインボー オーガニック シャルドネ」(^▽^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 昨年いただいたパフィオペディルムが花をつけました。 蘭の一種で、Jは初めてお世話をしました。 変わった花ですが、じーっと見ていると ぽよんとしていて、...
j の日々

美味しいに決まってた( ̄▽ ̄) フォーマン シャトー・ラ・グラン・ロシェ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 随分前に買って大事においておいた フォーマン シャトー・ラ・グラン・ロシェ カベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレー うっかり普通の日にあけてしまった...
飲まなきゃソノマ

【お値打ちすぎる熟成ピノ】伝説の醸造家ギャリー・ファレルが最後に造ったアリシアン

今まさに飲み頃♪伝説の醸造家、ギャリー・ファレルの集大成である、熟成ピノノワールをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
j の日々

ベルンハルト・フーバー シュペートブルグンダーすごいっ! ドイツワイン進化しています(^^♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 年末年始はやることてんこ盛りで 「クリスマスも正月も嫌いだ~」としょぼくれているJです。 子どもの頃はあんなに待ち遠しかったのになあ。 昨日、家に帰る...
j の日々

ノースコーストのカベルネと紫キャベツを添えたローストビーフ( ̄▽ ̄)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 最近付け合わせに紫キャベツをたまに使います。 肉を焼いた後のフライパンでぱぱっと炒めるだけなんだけど 肉の旨味と、ちょっと残る苦みが癖になってます。 ...
メルマガバックナンバー

【2022年】オンラインワッシーズ年間人気ワインTOP10

ニューワールドのワインをお探しなら希少品の品揃えも豊富なオンラインワッシーズへ! カリフォルニア、ニュージーランド、オーストラリアを中心に、世界各国のワインが揃うネットショップです。今回は2022年売上本数TOP10をご紹介いたします。
j の日々

似たもの風味💗マイケル ポザーン オークヴィル ジンファンデルとジンギスカン(≧◇≦)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ジンファンデルを家であけるとき、 「これ、甘くないやつ?」と訊かれます。 最近のジンファンデルは甘くないんだってば!と 何回言ったことか。 甘くない、...
j の日々

料理によってこんなにワインの味が変わるんだ~(゜o゜) ホール ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー [2021]の味の変化を楽しむ♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ワインを楽しむときはたいてい料理と一緒、なJです。 先だっての試飲会で、あまりの美味しさに即買いした ホール ソーヴィニヨン ブラン ナパ ヴァレー ...
スタッフのおすすめワイン

年末年始に1本持ってて損なし♪超古木の赤ワイン、ロスト アンド ファウンド

年末年始のお集りに欠かせない、ワイン支度はお済みですか? ワイン専門店スタッフが本気で選んだ、ホリデーシーズンにおすすめのワインを一挙にご紹介いたします。 カリフォルニアワインのことならお任せください!ネットショップ『オンラインワッシーズ』のブログ。
j の日々

ダックホーンのメルロの中のメルロ!! ダックホーン メルロー スリー パームス ヴィンヤード(^○^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先だってワッシーズのスタッフのバーベキューで飲んだ ダックホーン メルロー スリー パームス ヴィンヤード ダックホーンと言えばメルロ。 メルロがブレ...
メルマガバックナンバー

2022年11月の人気ワインランキング★

2022年11月の人気ワインをご紹介いたします。今月の赤ワイン1位は、全米一高コスパのカベルネを掲げて生まれた、ワシントンワイン『サブスタンス』です。 カリフォルニアワインのネットショップ、オンラインWassy’sのブログ。
j の日々

飲むほどに好きになる(´▽`)リッジの魅力

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先だって、アメリカンワインデイにて リッジヴィンヤーズの現行ヴィンテージを試飲させていただきました。 リッジヴィンヤーズはカリフォルニアの名門ワイナリ...
j の日々

本日の試飲は、久々に ダンハム セラーズ スリー レッグド レッド [2020](゚∀゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ダンハム セラーズ、 ワシントンのワインです。 ダンハムセラーズは、 ワラワラのウルトラプレミアム・ブティックワイナリーの1つとして知られ、 コロンビ...
j の日々

和風トマトのスープとピノノワール(^^♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 じゃーん!これなんだと思いますか? 実は出汁で軽く煮たトマト。 先日の料理教室で習った1品です。 トマトを出汁で煮るって(;´Д`)もうびっくり。 季...
飲まなきゃソノマ

カリフォルニア中の醸造家がリスペクトする、ピノ栽培の達人『ロキオリ』

ソノマ・ロシアン リバー ヴァレーのパイオニア『ロキオリ』から、大変希少なシングルヴィンヤードのピノノワールをご紹介します! カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】
スポンサーリンク