メルマガバックナンバーショック!!豪州レジェンドの引退。『バス・フィリップ』これがラストヴィンテージ オーストラリアで、ピノノワールと言えばこの生産者。活きる伝説とも言える『バス・フィリップ』。このワイナリーのオーナー"フィリップ・ジョーンズ"が高齢で引退を決意。それに伴いワイナリーを売却する事になりました。 フィリップ自身が手がけるワイン...2021.04.21メルマガバックナンバー
メルマガバックナンバースタッフ全員が大ファン。試飲でもついついおかわりしたくなる『リヴァース マリー』 シュレーダー、ダブル・ダイヤモンド、ヘスタン、カーサ・ピエナ、レヴァーナ、ハンドレッド・エーカー、アウト・ポスト、マイ・バッハ、ブラック・シアーズ、まだまだありますが、これらの名前、皆さん聞いた事あるんじゃないでしょうか。 カリフォルニアで...2021.04.29メルマガバックナンバー
j の日々めっちゃ悩む( 一一)イザベルかノックスか、ランチョ ラ クーナか? カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 友達を家に呼べなくなって一年以上が経ちました。 最近は「コロナがおさまったらごはん食べに来てね!」とコトバにするのも ちょっと悲しい日々です で、 ...2021.05.12j の日々ワインと料理
ワインと料理新感覚?!フローズン・カプレーゼと、バス フィリップ ピノノワール こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先日、家族が夕食を作ってくれました。 メニューは回鍋肉とトマトスライス。 食事もお風呂も終え、寝る前の お楽しみアイスを食べようとしたところ、 なんと!余ったトマトが1つ、パックのまま ...2021.06.19ヒノミの日々ワインと料理
j の日々半ダース買っちゃった( 一一)モスウッド ピノノワール カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 コロナ禍の中、 ヴィレッジセラーズの前田さんが ワインを抱えてきてくださる回数が増えました。 ピッツィーニやモスウッド オーストラリアワインたち。 ...2021.06.21j の日々インポーターさんのおススメ
メルマガバックナンバーカリフォルニアのソーヴィニヨンブランでは屈指の美味しさだと思います『ロキオリ』 『ロキオリ』 個人的にこのソーヴィニヨンブランは絶品の1つだと思ってます。 もちろん普段から飲むのは、やはりニュージーランドの爽やかスッキリ系が圧倒的に多いですが、カリフォルニアのソーヴィニヨンブランも捨てがたく、また違った味わいでトロピカ...2021.07.06メルマガバックナンバー
j の日々特別な日のワイン(^-^)ドメーヌセリーヌ ピノ ノワール エヴェンスタッド リザーヴ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 年に数回、ちょっと頑張ってええワインあけます。 つい先日、誕生日にはこれを飲ーもおっと!楽しみにしていた ドメーヌ セリーヌ ピノ ノワール エヴェ...2021.07.14j の日々ワインと料理
j の日々楽しんでいます(≧◇≦)モスウッド ピノ ノワール カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 先だってまとめ買いした ■お取寄せ モスウッド ピノ ノワール S (7月26日から再販です!) 今日は仔羊のローストと合わせてみました。 暑いから...2021.07.21j の日々ワインと料理
メルマガバックナンバーソノマ一番人気!?皆さん大好きな『フラワーズ』 時、寒すぎる気候でブドウ栽培 に適さないとして、誰も手を付けていなかったソノマコーストを 切り開いた生産者。 『フラワーズ』 誰も寄り付かなかった地が、まさか世界に誇るブドウ産地になろうとは。 今ではナパとカリフォルニア2大ワイン産地と言っ...2021.07.27メルマガバックナンバー
j の日々普段飲みの力強いミカタ( `ー´)ノ ボーグル ヴィンヤーズ ピノ ノワール カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 ワクチンの副反応で熱が出たJです 2日間、寒くなったり暑くなったりを繰り返し、 身体はだるく、いつまで続くんだろう・・・と心配になりましたが 2日後...2021.07.30j の日々ワインと料理
j の日々我が家の肉にくプレートとクライン ピノノワール カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 クラインはリーズナブルでたびたび我が家に登場します。 ジンファンデルが有名なクラインですが ロゼやシラーもコスパ良くってリピートワイン。 そして今日...2021.09.08j の日々ワインと料理
お買い得速報!【希少なバックヴィンテージ】カレラの神髄、単一畑 マウントハーラン こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 ご注文いただいた商品とともに 不定期でお届けしているワインの読み物。 現在は「熟成ピノノワール」にスポットライトを当てています。 第1弾の【熟成オーボンクリマ】に続き、 第2弾が完成しま...2021.09.11お買い得速報!ヒノミの日々
j の日々お好み焼きとジャガーナット ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー(*’▽’) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 スタッフトリーがジャケ買いをおすすめしておりましたが、 このジャガーナット、ほんとに希少品なんですよー。 初めてジャガーナット ピノ ノワール を見...2021.09.24j の日々ワインと料理
飲まなきゃソノマワインは人なりを実感!上品な旨味が魅力の『フリーマン』 こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 先月のソノマ特集でご案内させていただいた ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ おかげさまで、メルマガ配信後には秒速で 一時完売となっておりましたが、再入荷しております♪ 日本人繋がり...2021.10.16ヒノミの日々メルマガバックナンバー飲まなきゃソノマ
メルマガバックナンバールーツはロマネコンティ。お祝い事にも使えるニュージー・ピノ『アタランギ』 『アタ・ランギ』 ワイン産地の数だけ「どこそこのロマネコンティ」ってキャッチコピーがありますが、アタ・ランギも《ニュージーランドのロマネコンティ》と言えるでしょう。 何しろ、アタランギのブドウのルーツは、本当にロマネコンティなんですから。 ...2021.11.04メルマガバックナンバー
j の日々あつあつラザーニャ & モスウッドとレーグルの ピノノワール( ̄▽ ̄) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 だんだん涼しくなってきたので、 オーブンを使った料理も少しずつやっています。 今日はあつあつラザーニャ 作り方はいたって簡単。 茹でたラザーニャシー...2021.11.10j の日々ワインと料理
j の日々オーボンクリマ イザベル ピノノワール新ヴィンテージ(^○^)リッチな味わい変わらず カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's 受注担当 です。 中川ワインさんの試飲会で 「おおっ」と思ったワインのひとつに オーボンクリマのイザベルがあります。 何が目を引いたかというと、 ラベル ブランコに...2021.11.15j の日々インポーターさんのおススメスタッフのおすすめワイン
飲まなきゃソノマ【ソノマ伝説の醸造家が造った “最高尽くし” の集大成ワイン】アリシアン 【ご予算1万円以内】 \専門誌95点以上のおすすめワインあります/ ▼高得点ワイン特集 はこちら こんにちは♪ オンラインWassy’s ひのみです。 お正月気分もすっかり抜け、 まもなく成人の日がやってきますね。 新成人の皆さま、そして ...2022.01.08スタッフのおすすめワインヒノミの日々メルマガバックナンバー飲まなきゃソノマ
j の日々「ワイナリーが一番だから」にウルウル・・・(T_T) オーボンクリマ ノックスアレキサンダー カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ノックスくん? オーボンクリマのブースに立つひときわ背の高い青年は 昨年急逝されたジム・クレンデネン氏の長男 ノックスくんでした!!! 彼はお父さんと...2022.03.09j の日々インポーターさんのおススメスタッフのおすすめワイン
j の日々あけました!とっておきのノックスアレキサンダーのマグナム(*’▽’) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 3月に結婚記念日を迎える友人夫婦と 毎年、とっておきのワインをあけて食事会をします。 今年は、 オーボンクリマ ピノノワール ノックス アレキサンダー...2022.03.28j の日々スタッフのおすすめワイン
j の日々ハーブを使った料理とアントヒル ファームズ ピノノワール ソノマ コースト(^^♪ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ワッシーズのテラスでハーブを育てています。 今年仲間入りしたミントとセージです。 セージ ミント ミントはサラダに入れてもジュースに入れても爽やか。 ...2022.03.30j の日々スタッフのおすすめワインスタッフの日々ワインと料理
メルマガバックナンバー【全ピノ好きにおすすめしたい!!!】NZ五つ星ピノノワール★フェルトンロード ピノが好きなら、とにかく一度飲んでみてほしい!!! フェルトンロードは、セントラルオタゴが【ピノノワールの銘醸地】と呼ばれるキッカケとなった実力派ワイナリーです。 ニュージーランドワインが豊富なネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。2022.04.05スタッフのおすすめワインヒノミの日々メルマガバックナンバー
ワインと料理【お客さまから教わったレシピを再現してみました】オレゴンワインで家飲み♪ オレゴンワインは、ピノノワールとピノグリに注目! 【ワシントン/オレゴン・ワイン・エクスペリエンス プロモーション】10年連続入賞のワインショップ★オンラインワッシーズのブログです。2022.04.16ヒノミの日々ワインと料理
飲まなきゃソノマソノマのカリスマ農家『ハーシュ』のワインは、やっぱり格が違う…!!! カリフォルニア中の醸造家にとって憧れの的!カリスマ栽培家『ハーシュ』が自社で手掛けるワインをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】2022.04.23ヒノミの日々メルマガバックナンバー飲まなきゃソノマ